рецепти
Квітня 9, 2024
Хвилин На Читання: 0

20 фруктових комбінацій для приготування смачних соків

Це на сніданок, після обіду, після фізичних занять чи просто посеред дня? Хто може протистояти смачній склянці холодного фруктового соку ?!

Окрім смачних, соки, виготовлені з фруктів, є надзвичайно чутливими та можуть бути частиною повсякденного життя? Вони також є прекрасним варіантом замінити споживання соди, яка так шкодить вашому здоров’ю.

Але будьте обережні, щоб насолоджуватися користю, соки повинні бути натуральними!

Нижче ви можете побачити, яку користь можуть запропонувати ваші здоров’я натуральні соки, і ось список 20 смачних та практичних рецептів, які ви можете почати готувати вдома вже сьогодні!

Як змішувати фрукти і створювати смачні та різні соки

Хочете зробити соки з двома або більше фруктами, що тікають від найпоширеніших комбінацій, таких як ананас і м'ята? Як щодо виготовлення запропонованих сумішей? Спробуйте!

Ананас з яблуком та імбиром
Змішайте 4 скибочки ананаса, 1 яблуко без кісточок і 2 г імбиру.
Виноград з ківі та м'ятою
Змішайте 1 склянку цільного виноградного соку, 1 подрібнене ківі та листя м’яти за смаком.
Апельсин з яблуком
Збийте 1 склянку апельсинового соку з 2 яблуками.
Фрукти пристрасті з манго
Збийте 1 склянку м’якоті пристрасних фруктів з 800 мл води і 2 манго, нарізаних шматочками. Процідити і підсолодити лише за потреби.
Фрукти пристрасті з бананом
Збийте 1 банановий банан, 1 фрукт пасіки та 1 ½ склянки води. Стрес Використовуйте цукор лише за потреби. Подавайте з льодом.
Брусниця з апельсином
Збийте 6 ацерол з 80мл апельсинового соку і ½ склянки води. Стрес Підсолоджуйте лише за потреби. Подавайте з льодом.
Манго з апельсином
Збийте ½ манго нарізати шматочками з 1 склянкою апельсинового соку. Стрес Подавайте з льодом.
Кавун з полуницею
Збийте ½ кавуна з 8 полуницями. Стрес Підсолоджуйте лише за потреби. Подавайте з льодом.
Гуава і яблуко
Збийте 2 стиглі гуави з 1 великим яблуком і 1 літром води. Стрес Підсолоджуйте лише за потреби. Подавайте з льодом.
Диня з ананасом
Збийте ½ ананаса, ½ дині і 1 ківі з ½ склянки води. Стрес Подавайте з льодом.
Апельсин з полуницею
Збити сік 6 апельсинів з 6 середніх полуниць. Стрес Підсолоджуйте лише за потреби. Подавайте з льодом.
Апельсин з папайєю
Збити 6 апельсинових соків з 1 фаршем середньої папайї (без шкірки). Процідити і підсолодити лише за потреби. Подавайте з льодом.
Диня з лаймом і м'ятою
Збийте 1 товсту скибочку дині, 1 склянку води, 1 ст. Ложку м’яти і 1 ст. Ложку лимона. При необхідності підсолодити. Подавайте з льодом.
Кавун з лаймом і м'ятою
Збийте 1/2 кавуна, 1 лимон і 1 ст. Ложку м’яти. Процідіть і подайте з льодом.
Диня з полуницею
Збийте 2 середніх скибочки дині 1 склянкою нарізаної полуниці і ½ склянки води. Процідити і при необхідності підсолодити. Подавайте з льодом.
Кавун з ківі і маракуйя
Збийте 300 г кавуна з 2 ківі і 200мл соку пасси. Процідити і при необхідності підсолодити.
Ананас, Ацерола і М’ята
Збийте ½ подрібненого ананаса (без шерстки і без крихти) з 15 ацеролами, 1 ст. Ложки м'яти і ½ склянки води. Процідити і при необхідності підсолодити. Подавайте з льодом.
Кавун з імбиром
Збийте 3 скибочки кавуна і 1 чайну ложку тертого імбиру. Процідіть при необхідності. Подавайте з льодом.
Acai ягода з бананом і апельсином
Збийте 200 г замороженої м’якоті асаї з 400 мл апельсинового соку і 2 срібних бананів. Він готовий прийняти.
Ожина з лимоном
Збийте 1 склянку свіжої ожини з соком 1 лимона і 200 мл кокосової води. Він готовий прийняти.

Секрет турбозарядки вашого соку

Як вже було сказано, соки дуже корисні, але їх не слід вживати в надлишку. Варто згадати, що вони містять фруктозу (фруктовий цукор)? який швидко метаболізується організмом, швидко вивільняючи глюкозу в кров і часто сприяє накопиченню жиру (особливо в області живота).

Однак є порада, яка допомагає зробити сік ще здоровішим і зменшити швидкість, з якою глюкоза потрапляє в кров: введіть у свій сік 1 столову ложку клітковини. Наприклад:

1 столова ложка лляного борошна;
1 столова ложка зеленого бананового борошна;
1 столова ложка насіння;
1 борошно чіа.

Для отримання ще більш поживного і смачного соку можна додавати інші інгредієнти, крім згаданих вище фруктів і борошна, такі як:

Трави (м'ята, меліса, ромашка тощо)
Шкірка фруктів
Насіння функціональне (льон, чіа та ін.)
Овочі (капуста, огірок тощо)
Кокосова вода

Ще одна ключова порада - уникати підсолоджування соків (з цукром або підсолоджувачами).Спробуйте звикнути до натурального смаку фруктів? це захоплення!

Як приготувати фруктову м’якоть в домашніх умовах

Звичайно, найкраще готувати сік і приймати його вчасно. Але якщо це неможливо, хороший варіант - зробити ставку на фруктову м’якоть.

Однак якщо ви збираєтеся купувати готову м’якоть (наприклад, у супермаркеті), перевірте упаковку, щоб побачити, чи містить у складі продукт лише заморожені фрукти, без хімічних добавок (барвники, ароматизатори, підкислювачі). Це дуже важливо.

Ще одна пропозиція - придбати фрукти і зробити м’якоть самостійно в домашніх умовах. За винятком бананів і водної груші, які погано справляються після розморожування, всі фрукти можна заморозити.

Основні способи перетворення плодів на м’якоть:

Заморожуйте їх до природного: вимийте, очистіть, видаліть грудочки і запакуйте в поліетиленові пакети.

Заморожте їх у вигляді м’якоті або пюре: Очистіть, видаліть насіння і збийте в блендері. До темних фруктів рекомендуємо додати одну столову ложку лимонного соку.

Заморожте їх з цукром: Ідеально підходить для заморожування фруктів, які будуть подаватися підсолодженими в солодощах або соках. Помістіть чисті сушені фрукти в пластикову ємність і киньте над нею трохи цукру, щоб він повністю покрився. Нехай він сидить, поки плід не виділить сік і не розчинить цукор, після чого донесіть його до морозилки.

Заморожте їх у сиропі: Закип’ятити 1 склянку цукрової води; Помістіть фрукти в пластикову ємність і повністю покрийте їх сиропом. Для темних фруктів рекомендується додавати ½ столової ложки лимонного соку.

Оскільки фрукти мають свої особливості, вони потребують різної обробки, щоб їх можна було заморозити. Нижче ви знайдете рекомендації щодо заморожування основних фруктів, згаданих у вищевказаних комбінаціях соків:

Ананас: нарізати скибочками або шматочками, заморозити в сиропі або у вигляді соку.
Ацерола: заморозити цілу ацеролу, натуральну.
Ожина: заморожують цілі ожини, натуральні.
Apple: очистити шкірку, видалити насіння, нарізати скибочками і заморозити в сиропі, додавши трохи лимонного соку.
Манга: очистити від шкірки, нарізати скибочками і заморозити в сиропі.
Фрукти пристрасті: злегка збити в блендері, процідити і заморозити м’якоть.
Диня: очистити від шкірки, нарізати шматочками і заморозити в сиропі.
Полуниця: заморожують цілу полуницю, натуральну.
Папайя: заморожуємо на шматочки з цукром.
Кавун: заморожують на шматки, натуральні.
Виноград: Виноград вимийте і висушіть, видаліть насіння і заморожте їх природним шляхом.

Натуральний сік, сода або оброблений сік?

Немає сенсу робити помилку: чи завжди натуральні соки є здоровішими варіантами порівняно з содою, незалежно від калорійності? багато цитується у випадку нульової соди.

Це відбувається тому, що сік забезпечує важливі для роботи організму вітаміни та мінерали. Навпаки, сода забезпечує велику кількість натрію та хімічних добавок, які накопичують в організмі токсини і ускладнюють функціонування.

Щодо індустріалізованих фруктових соків (упакованих у коробку), то примітно, що більшість доступних на ринку дієтологів не рекомендують. Це тому, що такі продукти містять багато цукру або підсолоджувачів? у легкій та дієтичній версіях? і хімічні добавки (барвники, ароматизатори, кислотні речовини), що перешкоджають правильній роботі організму.

Таким чином, зрозуміло: завжди слід віддавати перевагу натуральним фруктовим сокам, приготованим вдома з одним або кількома фруктами (серед інших інгредієнтів).

Вам подобаються поради? Тепер у вас є чудові комбіновані ідеї для приготування гарних натуральних соків в домашніх умовах!

Завжди пам'ятайте, щоб віддати перевагу свіжоприготованому соку. Але якщо немає можливості, приготуйте м’якоть в домашніх умовах. Уникайте підсолоджування соків, тим самим насолоджуйтесь найкращими з усіх переваг, які він може запропонувати вашому здоров’ю!