Швидке харчування, готові страви, закуски, піци, попкорн у мікрохвильовій печі, морозиво, смажені закуски, чіпси, фаршироване печиво: чи знаєте ви, що спільного має ці продукти? Всі вони містять надлишок транс-жиру та надмірну кількість натрію.
За словами дієтолога Франсіелле Франко, споживання "врешті-решт призводить до тригліцеридів, високого рівня холестерину, серцево-судинних проблем, ризику гіпертонії, інсульту, катаракти, каменів у нирках та раку шлунка". Крім того, основними проблемами надмірного споживання цих продуктів є ожиріння та швидке збільшення ваги.
Дієтолог Тетяна Герра підготувала список швидких закусок, яких слід уникати тим, хто хоче схуднути. Ознайомтесь також із деякими варіантами заміни дієтичних лиходіїв легшими, здоровішими продуктами:
1. Кукурудзяна стружка
За словами дієтолога Тетяни, закуски багаті сіллю, жирами та консервантами, а надмірне споживання може завдати шкоди здоров’ю.
Варіант заміни: Хороший варіант - замінити закусочну їжу сумішшю горіхів і олійних культур, джерелом вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Але не перестарайтеся, адже, незважаючи на користь, вони дуже калорійні. Тому 30 грамів достатньо. Тетяна заявляє, що вони "допомагають у запобіганні захворювань серця, раку та передчасного старіння".
2. Морозиво для кондитерських виробів
Їх слід уникати, оскільки вони містять високий вміст цукру та транс-жирів, а також барвників та консервантів.
Варіант заміни: Свіжі фрукти - найкращий варіант. Спорадично вивільняється споживання фруктових есенцій. "Якщо бажання з'їсти цукерки занадто велике, 15 г темного шоколаду понад 55% какао також може принести користь", - каже Тетяна.
3. Фаршироване печиво
Їх слід уникати, оскільки це продукти, наповнені цукром і калорійними. Крім того, вони містять багато насиченого жиру, що сприяє збільшенню ЛПНЩ («поганого холестерину») та зменшенню ЛПВЩ, що вважається хорошим холестерином.
Варіант заміни: «В даний час на ринку пропонується широке різноманіття сирого печива і навіть цілі або органічні варіанти, збагачені клітковиною, вітамінами і мінералами? путівники Тетяна.
4. Смажені продукти
Солену їжу, картоплю, маніоку та смажену поленту слід скасувати. "Під час смаження в застосованій олії відбуваються хімічні зміни, в результаті яких транс-жир і речовина під назвою акролеїн є високо канцерогенною", - каже Тетяна.
Варіант заміни: Вибирайте смажену смачену без капурі, легку закуску з тунця з тертою морквою або натуральний бутерброд. Також можна їсти легкий варіант картопляних чіпсів, і в цьому випадку зниження калорійності становить 50%. Тетяна дає рецепт: «Наріжте картоплю на палички, збризніть оливковою олією і запікайте до м’якості і хрусткості.»
5. Безалкогольні напої
Слід уникати безалкогольних напоїв. За словами Тетяни, формули на основі клею містять речовину під назвою фосфорна кислота, яка краде кальцій з кісток: Навіть дієтичний варіант, хоча і не містить цукру, також багатий натрієм, барвниками, кислотозахисними речовинами та консервантами, які можуть становити серйозні ризики для здоров’я. - каже дієтолог.
Варіант заміни: Натуральний фруктовий сік - найкращий вибір при заміні соди. У неможливості слід вибрати заморожену фруктову м’якоть, концентрований сік без додавання цукру або цільного виноградного соку. В останньому випадку каністрові соки можна вживати, але в помірній кількості. Тетяна радить, що порошкові версії не слід вживати ні за яких обставин, оскільки вони багаті на цукор, барвники та консерванти.
Лучшие Реплеи Недели с Кириллом Орешкиным #46 [World of Tanks] (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
