Переваги артишоку

Артишок, садівниче рослина, велике суцвіття якого дає їстівну посудину перед відкриттям, відоме своїм високим вмістом поживних речовин та трав’яними перевагами. Вживається як салат і аперитив, або використовується при приготуванні макаронних виробів і навіть чаїв, рослина може вживатися від стебла до листя і коріння і приносить численні користі для здоров'я.

Переваги артишоку

Артишок - це квітка, що належить до того ж сімейства ромашок і соняшників, багатих клітковиною, що забезпечує відчуття ситості та сприяє кишковому транзиту. На думку експертів, великий артишок містить чверть кількості клітковини, рекомендованої для щоденного споживання.

Це також ефективний засіб для травлення, оскільки цинаропікрін підвищує шлункову секрецію.

Артишок представляє корицю як діючу речовину, що стимулює утворення і надходження печінкової жовчі, в’язкої рідини, яка виділяється печінкою і накопичується в жовчному міхурі, звідки вона переливається в дванадцятипалу кишку під час травлення.

Крім того, циннарин значно знижує рівень холестерину і має протигепатоксичні властивості, діючи як захисна і регенеруюча клітини печінки. Тому його речовини допомагають нормально функціонувати печінку, і її споживання показане людям з проблемами печінки.

Артишок також має сечогінні властивості. Сечогінну дію сприяє виведенню сечовини і токсичних речовин, що виникають в результаті клітинного метаболізму, надаючи артишоку очищуючу дію.

Ще одна користь, яка приписується артишоку - це його властивість допомагати у схудненні. Його сечогінну властивість призводить до виведення рідини, що зменшує набряк і, отже, зменшує заходи.

Вже його детоксикаційна здатність допомагає в належному функціонуванні організму, що прискорює обмін речовин.

Крім того, завдяки збільшенню шлункової секреції та утворенню жовчі та її надходженню, що є частиною процесу метаболізації жиру, артишок дозволяє метаболізувати жир більш ефективно, тим самим зменшуючи накопичення жиру і, таким чином, схуднення.

Його високий вміст клітковини, крім того, що забезпечує відчуття ситості, допомагає регулювати функції кишечника, сприяючи схудненню.

Як споживати артишок?

Артишок, знайдений у свіжому або маринованому вигляді, має гіркий смак і його можна подавати холодним або гарячим, з листям або просто серцем. Його можна готувати, на грилі, смажити або на пару, після видалення верхньої колючої частини та кінчиків листя. Артишок можна їсти як закуску, в салатах, при приготуванні макаронних виробів і чаїв.

Чай можна заварювати настоєм. Просто додайте 2 г листя артишоку в 150 мл окропу, накрийте ємність і дайте суміші кілька хвилин відпочити. Листя артишоку можна знайти в чайних будинках та магазинах здорової їжі.

Артишок також можна вживати у формі капсул. Експерти кажуть, що капсули мають властивості артишоку в натури. Їх можна знайти в аптеках та магазинах здорової їжі.

Переваги та недоліки різних видів підлоги (Квітня 2024)