Приготування їжі може бути приємним заняттям, але для тих, хто займається цим щодня, дуже потрібна невелика гра в талії та знання інгредієнтів. Творчість, яку потрібно зайняти на кухні, пов'язана не лише з типом їжі, обраної для меню, але і з тим, як вона буде готуватися перед тим, як піти до столу.
Ніщо не дратує, ніж почати рецепт, і, "забруднивши руки", зрозумійте, що у вас немає вдома того конкретного інгредієнта, необхідного для його закінчення. У цей час деякі обміни можуть бути здійснені без шкоди для кінцевого результату.
1? Пиво
Деякі рецепти можуть вимагати, щоб ви додали склянку або банку пива, щоб, наприклад, допомогти спекти та бульйони. Якщо у вас немає пива вдома або ви хочете зберігати алкоголь подалі від кухні, рішення дуже просте: вживайте бульйон. Оскільки мета - лише загартування, заміна не змінить великого значення.
2? Панірувальні сухарі
Широко використовуються для панірування, сухарі є типовим інгредієнтом, який зазвичай згасає. з шафи, коли вам це найбільше потрібно. Якщо у вас зараз є сухий хліб, збийте його в блендері, щоб отримати борошно. Якщо, з іншого боку, це не варіант, просто розсипте сухарі чи тости? Ефект той самий.
3? Кукурудзяний сироп
Кілька рецептів використовують кукурудзяний сироп у своєму складі. Але якщо ви не кулінар повноцінного користування, у вас навряд чи буде кукурудзяний сироп вдома. Оскільки він використовується для заміни цукру, його можна обміняти на інший, набагато популярніший продукт: мед.
4? Сметана
Використовуваний у практичних рецептах, як строганофф, крем не завжди під рукою. Якщо у вас вже є рецепт на півдорозі до столу і раптом зрозумієте, що наявного крему вже немає, замініть його молоком. Просто додайте 1/3 склянки вершкового масла до ¾ склянки молока.
5? Яйця
Той, хто ніколи не заводив торт і, лише змішавши кілька інгредієнтів, зрозумів, що в холодильнику немає яєць, не знає, на що злиться. Вірите чи ні, їх можна замінити не менш ніж банановим пюре з дріжджів. Половина банана і половина чайної ложки дріжджів дорівнює одному яйцю.
6? Нафта
Ще один інгредієнт, замінник якого майже неймовірний. Обміняйте масло зі своїх рецептів на яблуко. Правильно, плід. Окрім того, що менш жирне, чи є яблуко хорошим варіантом для включення в свій раціон більше фруктів? і різниці навіть не помітити. Чашка яблука чудово замінює чашку олії в рецептах торта та печива.
7? Цукор
Хтось любить, щоб замість білого цукру були здоровіші альтернативи? рафінований чи ні. Хороший варіант - коричневий цукор. Співвідношення - 1 склянка і ¼ коричневого цукру на кожну чашку білого цукру. Ще одна пропозиція - використовувати ¾ склянки меду на кожну чашку білого цукру.
KAZKA, Анастасія Приходько, Ляшко, цирк, Порошенко: #@)₴?$0 з Майклом Щуром #6 (Квітня 2024)
- Організація
- 1,230
