Їжа, що зміцнює імунну систему

Наш організм постійно піддається впливу бактерій, вірусів, грибів та інших мікроорганізмів, які можуть напасти на нього в будь-який час, викликаючи захворювання. Однак організм оснащений імунною системою, справжньою армією клітин, тканин, органів і речовин, які мають функцію боротьби з цими зовнішніми загарбниками.

Якщо ви хворієте легко, будьте обережні: ваш імунітет може бути низьким. Часті грипи, застуди та незначні повторювані інфекції є ознаками того, що імунна система потребує підкріплення. Йому потрібна турбота, а здорове харчування - одна з них.


Погане харчування може зробити організм більш сприйнятливим до захворювань. Тому робити гарний вибір при складанні страви дуже важливо, щоб уникнути ослаблення імунної системи.

Це відбувається тому, що організму потрібна енергія та різні поживні речовини для формування клітин та інших речовин, що беруть участь у захисній системі організму.

Для виконання захисної функції поживні речовини, що зміцнюють імунну систему, потрібно вживати щодня. Їжте їх спорадично, не залишать захищеним організм.


Продукти, які підвищують імунітет

Вітаміни належать до числа найбільш підходящих поживних речовин для належного функціонування імунної системи. Наприклад, вітамін С має прямий вплив на бактерії та віруси, тим самим підвищуючи стійкість до інфекцій. Вже вітамін А, має протизапальну дію. Вітамін Е, в свою чергу, діє в поєднанні з мінералами типу А і С і селеном, затримуючи старіння. Захисна дія проти раку та вплив на боротьбу з деякими типами діабету роблять вітамін B6 чудовим союзником імунної системи.

Серед мінералів ми виділяємо цинк, який діє на відновлення тканин та загоєння ран, та селен, який має схожу дію на вітамін Е, нейтралізуючи дію вільних радикалів та запобігаючи появі деяких форм раку.

Ось деякі продукти, багаті вітамінами та мінералами, які сприяють підвищенню імунітету:


  • Плоди: цитрусові (апельсин, лимон, ананас, ацерола, ківі), диня, вишня, гуава, кешью, папайя, диня, манго, кавун, банан, хурма, абрикос, вишня, авокадо
  • Овочі: крес-салат, шпинат, капуста, брокколі, рукола
  • Овочі: помідор, морква, буряк, жовтий перець, сочевиця та хайот
  • Зернові: коричневий рис, насіння соняшнику, соя
  • Приправи: шафран, кінза, гвоздика, імбир, паприка, петрушка, чебрець, лавровий лист, базилік, майоран, орегано, перець, імбир, розмарин
  • Інші джерела: печінка, риба, курка, яєчний жовток, горіхи, рослинні олії сої, рис, бавовна, кукурудза та соняшник

Живі йогурти з лактобактерій відіграють важливу роль у цьому питанні, оскільки вони багаті на пробіотики, бактерії, які допомагають відновити флору кишечника та беруть участь у виробництві противірусної дії речовини, яка допомагає боротися з окупантами. Вони також сприяють засвоєнню поживних речовин з інших продуктів, що також сприяє зміцненню імунної системи.

Окрім включення запропонованих продуктів, ще однією гарною пропозицією щодо зміцнення імунної системи є дотримання різноманітного раціону, встановлення барвистих страв. Чим більше кольорів, тим більше різноманітність вітамінів і мінералів у їжі.

В ідеалі тримайте ці поради постійно і не тільки взимку або коли організм дає перші ознаки того, що щось не йде добре. Не забувайте, що захист - це завжди найкращий злочин.

ТОП-5 продуктів, що зміцнюють імунітет - поради дієтолога-консультанта (March 2024)


  • Їжа
  • 1,230