Як організувати холодильник

Якщо ви часто зберігаєте їжу в холодильнику, зберігаючи банки, поліетиленові пакети та пляшки все одно в ящиках і на полицях, будьте обережні. Спосіб утилізації продуктів у холодильнику впливає на збереження та робить їх придатними для споживання. Ознаки того, що їжа псується, не завжди видно, і вживання цих продуктів може бути шкідливим для здоров'я і навіть викликати отруєння. Тому важливо знати ідеальний спосіб зберігання продуктів і уникати неприємних сюрпризів при відкритті холодильника.

Як зафіксувати холодильник

Їжа та продукти повинні зберігатися при необхідній температурі. Деякі потрібно зберігати при більш низькій температурі, ніж інші. Листові овочі, такі як салат, крес-салат, рукола та шпинат повинні бути далеко від морозильної камери, оскільки холод змушує їх швидко псуватися. Зберігайте їх у нижньому ящику холодильника, завжди упакованому в щільно закриті пластикові пакети.

На нижній полиці, трохи вище ящика, покладіть найменш консервативні продукти та фрукти, які слід поміщати в холодильник лише у тому випадку, коли вони дозріли та завжди в пластиковій тарі.

Проміжні полиці холодильника можна використовувати для зберігання частування, приправленого або розмороженого м’яса, завжди упакованого в контейнери. Також зберігайте залишки їжі, бажано використовувати банки або прямокутні або квадратні ємності, завжди з кришкою. Форма ємностей дозволяє їх розміщувати один над одним і займати менше місця в холодильнику.

На верхній полиці холодильника розміщуйте продукти, які потребують найбільшого охолодження, такі як нарізка, десерти, свіжа паста, готові страви, сир, йогурт, масло, сир та паштет. Ці продукти повинні бути в герметичних упаковках, щоб не поширювати запахи через холодильник. Також зберігайте яйця в упаковці та меншим кінцем зверненою вниз.

Двері слід використовувати для зберігання фаст-фуду, оскільки відкривання та закриття холодильника викликає перепади температури та змінює охолодження їжі. Тому використовуйте дверні відсіки холодильника, щоб налити воду, соки, газовані напої, молоко, желе, склянку оливок та консервів та приправи, такі як майонез, кетчуп та гірчиця.

Продукти, які купуються замороженими, слід зберігати безпосередньо в морозилці, а якщо їх розморожувати, туди не повертати.

11 СУПЕР ЛАЙФХАКОВ для удобной КУХНИ (Квітня 2024)