Можливо, ви чули, що дієта з високим вмістом жиру та цукру може призвести до ожиріння та підвищити ризик розвитку діабету 2 типу, коли пацієнти не виробляють або не мають стійкості до інсуліну.
Що ви можете не знати? і що є чудовою новиною? Хіба що є деякі продукти, які можуть знизити шанси на те, що у вас виникне це захворювання. Ця новина надійшла з дослідження, опублікованого The Lancet: Diabetes & Endocrinology у жовтні 2017 року.
Омега-6: великий союзник у зниженні ризику діабету 2 типу
Опитування, опубліковане минулого місяця, проаналізувало 20 попередніх досліджень та зібрало дані майже 40 000 дорослих з понад 10 країн. Усі ці люди пройшли тести, щоб виміряти рівень лінолевої кислоти, речовини, яка свідчить про наявність омега-6 в організмі.
Люди, проаналізовані в ході дослідження, мали загальне самопочуття та не отримували вказівки щодо свого харчування. Незважаючи на це, ті, які мали найвищий вміст лінолевої кислоти в крові? що вказує на більшу кількість омега-6 в організмі? мали набагато менший шанс захворіти діабетом 2 типу.
Лінолева кислота не виробляється нашим організмом, її отримують лише з їжею. Таким чином, дослідники дійшли висновку, що може бути зв’язок між вживанням їжі, збагаченої омега-6, та зменшенням ризику захворювання.
Читайте також: Чи може вживання занадто багато цукру викликати діабет?
Омега-6 багата їжа
Як і омега-3, омега-6 - це поліненасичений жир, який, як відомо, є «хорошим» жиром, який присутній у всіх наших клітинах. Окрім того, що свідчить про захист організму від діабету 2 типу, омега-6 важливий для регулювання роботи мозку та зростання нашого організму.
Найбільш помітними продуктами, що містять омега-6, є волоські горіхи (10,8 грама в 28-грамовій порції), насіння соняшнику (9,3 грама в одній порції) та арахіс (4,4 грама). .
Соняшникова і соєва олія також є хорошими джерелами омега-6: вони містять відповідно 8,9 грам і 6,9 грама цього жиру в порції 15 мл.
Погана сторона: Занадто багато омега-6 шкідливо для здоров’я
Хоча дослідження показали користь омега-6 для запобігання діабету 2 типу, споживання цієї жирної кислоти повинно бути помірним або воно може стати шкідливим.
Добова норма споживання повинна бути меншою, ніж омега-3, присутні переважно в жирній рибі, такі як лосось. Це тому, що омега-6 погіршує всмоктування цього жиру, тим самим збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Читайте також: Розкрито 22 міфи та правди щодо діабету
Омега-6 також посилює запальні процеси в організмі, тому може погіршити симптоми аутоімунних захворювань, вугрів, астми та ревматизму. Крім того, цей жир може збільшити ризик розвитку гіпертонії та хвороби Альцгеймера.
Таким чином, слід надавати перевагу продуктам омега-3 перед продуктами омега-6. Збільшення споживання горіхів, насіння соняшнику та арахісу, лише думати про діабет 2 типу, може бути не безпечним заходом, тому важливо дотримуватися вказівок дієтолога.
Red Tea Detox (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
