Джилу: Знай 8 переваг, які змусять тебе дати цьому фрукту шанс

Незважаючи на свій гіркий смак, джило має цінителів у всіх куточках країни. Плоди Джилоейро, в основному вирощують у штатах Ріо-де-Жанейро, Сан-Паулу та Мінас-Жерайс.

Закруглена за формою, джилу має зеленуватий колір, починаючи від більш світлих до темних тонів, містить важливі поживні речовини для хорошого здоров’я, такі як кальцій, фосфор і залізо.

Незважаючи на те, що його плутають з овочем, джилу є фруктом і його можна вживати різними способами, завдяки чому його присутність має безпомилковий смак.


8 дивовижних переваг Джило

Багаті водою фрукти (близько 90% його складу), це низькокалорійна їжа, що робить її чудовою альтернативою для тих, хто діє на обмежувальну дієту. Ознайомтеся з деякими найпопулярнішими перевагами вживання їжі Джило за словами дієтолога Ана Паули Моури:

  1. Допомагає в боротьбі з діабетом: "Завдяки великій кількості клітковини та низькому вмісту вуглеводів цей фрукт допомагає відстежувати рівень глюкози в крові", - каже професіонал.
  2. Підтримка в лікуванні анемії: Оскільки це їжа, багата залізом, вона може бути чудовим доповненням у лікуванні анемії, особливо залізодефіцитної анемії.
  3. Гарантує здорове серце: За словами дієтолога, джило багатий вітаміном В1, який діє безпосередньо на регуляцію деяких серцевих функцій.
  4. Допомога в лікуванні дисліпідемії: Цей фрукт має високі дози флавоноїдів, сполук, які сприяють зниженню поганого холестерину (ЛПНЩ) і все ще запобігають утворенню атероматозних бляшок у кровоносної системі.
  5. Поліпшена гігієна порожнини рота: "Завдяки своєму гіркому смаку, джило збільшує слиновиділення, що допомагає в гігієні ротової порожнини, зменшуючи неприємний запах з рота", - пояснює Ана Паула.
  6. Забезпечує краще травлення: Це одна з найвідоміших його переваг. Завдяки своїй гіркоті, джило стимулює виділення більше шлункового соку, внаслідок чого краще засвоюється їжа.
  7. Гарантує почуття ситості:Оскільки в ньому є велика кількість клітковини і води, цей фрукт гарантує більше відчуття ситості і може вживатися в більшій кількості.
  8. Функція антиоксиданту: "Оскільки джило багатий вітаміном А та марганцем, він допомагає запобігти серйозним захворюванням, таким як рак та дегенеративні захворювання, борючись із вільними радикалами", - додає професіонал.

Всі ці переваги можуть забезпечити поліпшення здоров'я та посилення самопочуття. Перевірте його ефекти, додавши споживання джило до своєї їжі.

Читайте також: 10 продуктів, які гарантують гарне здоров'я


Чи худне Джіло?

Часто пов’язані зі схудненням, ми запитували дієтолога про дію джило для схуднення. Перевірте своє пояснення:

«Опосередковано він худне. Це фрукт, багатий поживними речовинами, але з дуже низькою калорійністю? кожні 100 грам фруктів в середньому отримуємо 40 ккал ?, - керується дієтолог.

Як стверджує професіонал, почуття ситості гарантується кількістю клітковини і води, що містяться в фруктах, що робить його "відмінним варіантом для використання в дієтах для схуднення, оскільки ми можемо використовувати низькокалорійну і калорійну порцію", підсумовує.


Як взяти гірке з джилу

За словами Ана Паули, хороша порада прибрати гіркий присмак фрукта - розрізати його на чотири частини і покласти в ємність з водою і щіпкою солі приблизно на 15 хвилин.

Крім того, професіонал виявляє, що найкращий час для споживання джило - це коли він має яскраво-зелений колір і твердий на дотик. "Її можна їсти з оболонкою або без неї, але якщо вона пожовтіє, її слід відкинути, тому що чим дозріла, тим гіркіше стає", - пояснює він.

Читайте також: 100 способів скоротити 100 калорій

Рецепти Джило, які змусять вас побачити цей інгредієнт іншими очима

Ознайомтесь з наступними рецептами, які використовують джилу при його приготуванні, і доведіть усі переваги, гарантовані його вживанням завдяки практичним і смачним варіантам:

1. Курка з джилу: смачний варіант, це типове блюдо регіону Мінас-Жерайс. Маючи мало інгредієнтів, можна зробити страву, багату ароматами. Порада - покуштувати джилу разом з куркою, ангу та бамією, тому його гіркий смак буде доповнено смаком інших інгредієнтів.

2. Babaganoush Jag: Відмінна альтернатива супроводжувати тости або сухарики, тут бабаганоші, типове арабське блюдо, приготоване з баклажанів, отримує перероблений варіант. Попередження стосується кількості вживаної солі: надлишок солі потрібно видалити після джилу після залишення її в розсолі.

3. Консерви Jiló: Простий і простий спосіб скуштувати фрукти - подавати його в консервах.У цьому рецепті такі інгредієнти, як яблучний оцет, оливкова олія, фарш з цибулею, сіль і лимон допомагають максимально використовувати ваш смак. Пам’ятайте, що чим довше ви можете консервувати, тим смачніше буде джило!

4. Халя, фарширована вінегретом: тут джило запікається в духовці зі спеціальною начинкою, що містить помідор, петрушку, цибулю, цибулю, сіль, лимонну оливкову олію, перець і сир пармезан. Ідеально підходить для розміру більше, ніж зазвичай.

Читайте також: 16 смачних баклажанових рецептів лазаньї для дієти з низьким вмістом вуглеводів

5. Тушкований Джило: Простий спосіб приготування джило. Після замочування в підсоленій воді просто покладіть його в каструлю з цибулею і часником, просоченими оливковою олією, і дайте варитися кілька хвилин, використовуючи кришку. Щоб забезпечити ще більше аромату фруктам, варто додати соєвий соус.

6. Хлібний Джило: Цей рецепт - чудова альтернатива для тих, хто хоче перетворити джило в закуску. Секрет залишити джилу сухим - передавати його в збитих яйцях, приправлених сіллю і чорним перцем, а хліб - у суміші панірувальних сухарів, кукурудзяного крохмалю та орегано. Варто спробувати!

Якщо добре підготовлений, джило може стати родзинкою страви, або як основний інгредієнт, або як супровід. Ставка!

Протипоказання та попередження про його споживання

Професіонал виявляє, що немає протипоказань до вживання джило, якщо тільки у людини немає специфічної алергії на плід. У цьому випадку рекомендується якомога швидше звернутися за медичною допомогою. Попередження про його споживання є для людей, які мають певну дисфункцію в процесі виведення заліза, оскільки ця їжа має високі дози заліза.

Незважаючи на свій характерний аромат, jiló є прекрасним прикладом їжі, яка має численні переваги для здоров'я, якщо споживати їх регулярно. Незалежно від того, куштувавши його самостійно або використовуючи його як особливий інгредієнт у рецептах, це може сприяти здоров’ю та добробуту організму. Спробуйте!

Читайте також: 40 здорових продуктів для схуднення

БАЛКАРИЯ исп ИГОРЬ АШУРОВ (Червень 2022)


  • Їжа
  • 1,230