Sunomono: з цього освіжаючого легкого салату вивчіть 8 рецептів

Ті, хто часто відвідує японські ресторани, напевно натрапили на цю гарячість. Для тих, хто ніколи про це не чув, sunomono складається з салату з огірків і солодко-кислого соусу, який інколи містить інші інгредієнти, такі як сира риба або кані. Буквальний переклад sunomono є «Оцтова їжа» а блюдо корисне і дуже смачне.

Цей рецепт, який вважається салатом, вважається доповненням до основних страв. Хочете привнести цей східний смак у свої страви? Потім перегляньте вибір з дуже простими варіантами підготовки:

1. Простий Санмомоно

Окрім того, що є чудовим вибором для супроводу обіду, цей рецепт довго тримається в холодильнику. Список інгредієнтів включає японські огірки, сіль, цукор, воду, білий оцет і смажений кунжут. Переглянути повний рецепт можна тут.


2. Суномоно з чорним перцем

Техніка приготування цього салату тут не має таємниці. Секрет унікального аромату полягає в соусі, який складається з поєднання оцту і цукру. Завершальним штрихом кунжуту є чарівність страви. Варто перевірити деталі рецептів.

3. Суномоно з локшиною зеленої квасолі

Окрім огірка, солі та оцту, у цьому рецепті є харусам, який є локшиною із зеленої квасолі та чорним кунжутом. Огірки слід нарізати тонкими шматочками і залишити зневоднюватися сіллю в ситі. Погляньте на покрокову підготовку.

Читайте також: 10 речей, які коли-небудь любив суші


4. Суномоно з Біфумом

Легкий і освіжаючий, іншим інгредієнтом цього салату є біфум, локшина без клейковини на основі рису. Також можна додати шматочки тофу, перцю, брокколі і навіть арахіс. Подивіться, як це зробити.

5. Суномоно з кані

Кані, інгредієнт, який легко знайти в супермаркетах та спеціалізованих магазинах, - це те, що має значення в цьому салаті. Щоб бути дуже тонкою, кінчик - нарізати огірок овочевою скибочкою. Ознайомтеся з повним переліком інгредієнтів та як його виготовити тут.

6. Суномоно з морквою

Цей варіант слід підготувати напередодні дня, коли ви маєте намір подавати його, оскільки він повинен бути в холодильнику не менше 12 годин. Соління огірка і моркви бере рисовий оцет, цукор і сіль. Ви можете обміняти цукор на кулінарний підсолоджувач, якщо хочете. Дізнайся.


7. Суномоно з шою

Якщо ви хочете менш кислий рецепт, почніть з шести ложок рисового оцту і додайте більше за своїм смаком. Огірок наріжте дуже тонко, змішайте з сіллю і залиште його на 5 хвилин. Потім злити і добре віджати. Ознайомтесь з наступними кроками тут.

8. Суномоно без цукру

На відміну від традиційного варіанту, виготовленого з рисовим оцтом, це сономоно було зроблено з яблучним оцтом. Крім того, сіль замінили на дві столові ложки соєвого соусу. Ця версія є практичною, гіркою і може зберігатися в холодильнику від 3 до 4 днів. Ознайомтеся з покроковою інструкцією.

Читайте також: 20 рецептів лососевої води

Приготувавши огіркову основу та соус, решта - на вас. Варто експериментувати з іншими овочами і навіть рибою, наприклад, лососем або тунцем. Створіть свій салат і порадуйте себе!

How to make an Easy and Tasty Danish Cucumber Salad - Agurksalat (Квітня 2020)


  • Їжа
  • 1,230