Організація весілля - це діяльність, яка вимагає багатьох рішень і уважної уваги до деталей. Зрештою, кожен вибір, хоч і невеликий, може мати великий вплив на бюджет та результати події.
Одне з найвпливовіших рішень - вибір напоїв для подачі на стійці реєстрації. Перше, що потрібно визначити, який профіль гостей та меню, яке буде подано. Наприклад, у деяких євангельських шлюбах алкогольні напої заборонені? - говорить Кріс Палоні, власник Dynamic Productions.
Ще один момент, який може вплинути на напої, які подаються, - це тип самої вечірки? час, місце і навіть сезон. "Тип напою безпосередньо пов'язаний з часом події та профілем вечірки, який призначений: наприклад, повніше червоне вино навряд чи добре впишеться в пляжне весілля в другій половині дня", - приклад Вініцій Фавале , із кількох подій.
Окрім вибору вибору правильних типів, щоб догодити гостям та відповідати вибору меню та профілю вечірки, все ще турбується отримати потрібну суму. Хоча багато постачальників допомагають у розрахунку, але відчуття того, скільки вам насправді потрібно, має вирішальне значення для того, щоб не пізніше його видавлювати? ні в кишені, ні на вечірці.
У цьому тексті ви знайдете поради, як організувати частину весілля для напоїв. Перевірте це!
Читайте також: Весільні солодощі: 30 красивих і смачних ідей
Як розрахувати ідеальну кількість напоїв?
Що робити, якщо напій відсутній? Це, мабуть, турбота багатьох наречених та наречених. Адже нікому не хочеться мати справу з закінченням напоїв у середині торжества. Але все ж є шанс придбати набагато більше напоїв, ніж потрібно, і закінчитися значною шкодою та безліччю недоторканих пляшок.
Виконуючи розрахунок, важливо, щоб кількість гостей очікувалася на заході. Однак, щоб отримати потрібну суму, потрібно також враховувати тривалість вечірки та різноманітність напоїв, які будуть подаватися.
Ще один момент, який може спричинити остаточне рішення, - подумати про профіль ваших гостей: якщо вони багато п'ють, який віковий діапазон більшості (молодим властиво більше пити), вживають вони алкоголь чи ні. Якщо один вид напою дуже вдалий з вашими друзями та родиною, може бути непоганою ідеєю екстраполяції розрахункової кількості; або, якщо велика частина гостей не вживає алкоголь, ви можете придбати менше, ніж оцінено, наприклад.
Ось як обчислити кількість різних видів напоїв, враховуючи кількість гостей та враховуючи середнє споживання:
- Шампанське або ігристе вино: 1 пляшка на кожні 3 гостей;
- Червоне вино: 1 пляшка на кожні 10 гостей;
- Пиво: 1,5 банки на кожного гостя;
- Горілка та віскі: 1 пляшка на кожні 10 гостей;
- Сода: 1 пляшка для кожного гостя;
- Вода: 1,5 пляшки на кожного гостя;
- Енергійний: 1 банк на кожні 3 гостей.
Вартісна партія?
Хороший варіант для тих, хто не хоче ризикувати кількістю - це найняти консигнаційну службу. Це спосіб зекономити, не помилитися. І коли я кажу, що не помиляйтесь, чи не помилятися ні на більш, ні на менше, уникаючи відходів або поспішайте з нестачею, - каже Вініцій Фавале, який рекомендує партію особливо для вин та ігристих вин.
Читайте також: 15 порад, як оживити танцювальний майданчик на весіллі
У системі накладення компанія, що підписала контракт, постачає кількість напоїв та пропонує можливість повернути невикористані напої. Як це буде узгоджено, залежить від форми договору компанії, тому обов'язково перевірте, які правила мінімального споживання та скільки маржі можна повернути.
Таким чином, наречений і наречена можуть платити лише за те, що фактично спожито, і не здивовані, якщо гості споживають більше або менше, ніж уявляли. "У такому форматі можна вживати більше напою, ніж пропонується ідеал, щоб уникнути нестачі у випадку, що перевищує середнє споживання", - каже Вініцій.
Як вибрати напої
Як і підрахунок кількості, вибір типів напоїв, які слід подавати, повинен здійснюватися з урахуванням профілю ваших гостей. Ще один важливий момент - страви, вибрані для меню. Тому, крім того, що цікаво, що гостям подобається пити, важливо узгодити ці смаки з тим, що відповідає їх вибору їжі.
Для додаткової безпеки хороша альтернатива - зробити ставку на хороший поєднання різних типів. Правда полягає в тому, що сорт - саме той, який сьогодні найбільш затребуваний.Один напій не усуває інший, різноманітність - це те, що найкраще подаватиме захід, який вітає людей різного стилю та смаку ?, - каже Вініцій.
Ознайомтеся з порадами щодо вибору найкращих видів напоїв для своєї вечірки:
1. Вода
Вода є основним напоєм, оскільки всі гості можуть споживати? і під час вечері, і на танцполі. Якщо весілля проходить на пляжі, на свіжому повітрі або в дуже спекотні дні, варто вкласти гроші у більшу кількість води, оскільки потреба в гідратації буде більшою.
2. Безалкогольні напої
Головне, над чим слід подумати, обираючи безалкогольні напої для своєї вечірки - це профіль гостей. Наприклад, у євангельських шлюбах, які не вживають алкоголь, споживання безалкогольних напоїв буде набагато вище. Якщо на вечірці багато дітей, це також може бути великим споживанням.
Купуючи, завжди вибирайте пляшки. Як правило, оскільки кількість людей велика, банки стають фінансово нежиттєздатними. Як правило, пляшка є найкращим варіантом? Радить Кріс Палоні.
3. Соки
Соки - чудові варіанти безалкогольних напоїв для вечірки, а принцип розрахунку кількості може бути таким же, як і сода. Якщо ви хочете зручності на заході, найкраще встановити ароматизатори та придбати готовий для вечірки сік. На час подачі можна вибрати як банки, так і дозовані чашки.
4. Енергійний
Як правило, найбільше споживання енергетичних напоїв виробляють ті, хто споживає віскі або горілку. У цьому випадку краще інвестувати в банки, ніж у пляшки, щоб подавати їх із дозами алкогольних напоїв.
5. Пива
Таким чином, як і у випадку з безалкогольними напоями, економніше купувати пиво у пляшках, ніж у банках. "Сьогодні вирішувати подачу пива у пляшках із довгими горловинами, прямо у барі або з офіціантами, які наливають пляшку у склянку", - каже Вініцій Фавале.
На більш неформальних вечірках це напій, який можна дуже вживати, особливо якщо він подається легко. Якщо ваш прийом є більш офіційним і ви не хочете відмовлятися від пива, хороша порада - вибрати марки, які пропонують крафтові напої, які додадуть події більш витончений штрих.
6. Вина
Вибір винного виду безпосередньо пов'язаний з стравами, доступними в меню. Червоний або білий, сухий або м'який: все залежить від того, чи відповідає вибір напою вибору страви. Вино можна подавати самою пляшкою і зазвичай лише під час вечері.
7. Ігристе або шампанське
Ігристі вина, розцінені як святковий напій, вже традиційні на весіллях і їх можна подавати протягом усього заходу у келихах або пляшках. Якщо ви хочете більш особливого дотику до вечірки, момент тосту можна зробити іншим шампанським або ігристим, ніж загальний.
8. Дистильовані напої
Напої, такі як горілка та віскі, можна подавати напоям для гостей, на вибір енергії та льоду. Тут ви можете вирішити, чи можна пити лише бар, чи подавати можна за столами протягом усього заходу.
9. Лікери
"Найпоширенішим є те, що вони подаються за столом для сніданку з дрібничками від середини до пізньої події", - вказує Кріс. Журнальний столик з лікерами - це диференціальний захід. Оскільки це привабливість для кінця вечірки, можливо, кількість присутніх гостей ще значно скоротиться. Тож чи можна інвестувати в кілька пляшок? Якщо тип лікеро-горілчаного спирту різниться, одного для кожного виду має бути достатньо для задоволення попиту.
10. Коктейлі та коктейлі
Якщо ідея полягає в тому, щоб створити окремий бар, це місце, де можна запропонувати гостям страви, коктейлі, капіріні та інші види алкогольних напоїв. Оскільки вони подаються лише тим, хто замовляє, кількість не повинна бути такою великою.
Щоб контролювати, що буде потрібно, і залишити подію обличчям, виберіть типи напоїв, які будуть подаватися. Приємна ідея для тих, хто хоче зробити щось інше в цій частині та здивувати гостей - назвати напої відповідно до особистості пари.
15 ігристих варіантів заміни шампанського
Ціна шампанського часто солона: з трьох цифр за пляшку напій може зважити бюджет на середній або великий захід. Тож вибір на вибір ігристого вина - хороший спосіб замінити шампанське та заощадити на фінансах.
Для цього варто перевірити національні бренди, які можуть бути дешевшими, ніж імпортні напої. "Ви також можете насолоджуватися поїздками, щоб придбати імпортні безмитні напої та бути в курсі акцій напоїв на ринках та оптових торговцях", - згадує Кріс Палоні.
Перегляньте у нашій галереї кілька варіантів блискучих та ігристих у віртуальних магазинах, щоб замінити шампанське у вашій вечірці:
Ігристе вино Moscatel Terra Nova за 31,59 доларів США в Americanas
Іскристий Casa Valduga Arte Brut за 45,43 доларів у Americanas
Іскристий Пірлант Брут за 48,28 доларів у Americanas
Ігристе вино Miolo Brut за 50,06 доларів США в Americanas
Вино ігристе вино Vallebelbo Moscato за $ 60,00 у Vinho e Ponto
Ігристе Андре Каліфорнія за $ 34,00 на вині
Торова Локо Кава Брут за $ 32,00 на Вино
Ігристе вино La Chamiza Brut за $ 39,00 у вині
Ігристе вино Aurora Moscatel за $ 22,50 в Angeloni
Ігристе вино Salton за 16,65 доларів США в Angeloni
Біле ігристе вино Cascina Santa Maria Lambrusco за 16,90 доларів у Angeloni
Іскристий Шандон Брут за 69,90 доларів у Submarino
Ігристе вино Almadén Brut за 20,36 доларів у Submarino
Ігристе вино Grand Imperial Brut за 54,90 доларів у Submarino
Mumm Cuvée Reverve ігристе вино Brut за 57,90 доларів у Submarino
Вибір напоїв і кількість удару молотком непростий, але думка про ці моменти може трохи полегшити ситуацію. Зрештою, найголовніше - насолоджуватися вечіркою, не турбуючи напоїв, які закінчуються раніше, ніж очікували чи нещасні гості. Запишіть поради та влаштуйте приємну вечірку!
Гонконг. Жизнь наших | Экспаты Hong Kong (Квітня 2024)
- Планування
- 1,230
