Гідратація, її потребує кожна людина. Однак бувають випадки, коли старої доброї води недостатньо для нормального функціонування організму. Це той випадок, коли ми хворі на діарею та блювоту, наприклад, або після того, як робимо інтенсивні та тривалі фізичні зусилля. За цих умов організм втрачає важливі солі, які називаються електролітами, такими як натрій, кальцій, калій і магній.
Ці солі відповідають за проведення електрики між клітинами, тим самим дозволяючи передавати інформацію з однієї частини нашого тіла в іншу.
Іншими словами, електроліти безпосередньо відповідають за правильне функціонування наших органів і беруть участь у таких процесах, як реконструкція тканин, скорочення м’язів та підтримка артеріального тиску. Тому ви повинні їх перекомпонувати, якщо є втрати.
Електролітні напої - це напої, приготовлені для заміни цих солей, а також вуглеводів, втрачених після сильного потовиділення або діареї та блювоти, таким чином уникаючи проблем, починаючи від втоми, запаморочення, проблем зі шкірою, спазмів, головного болю, навіть гіпотонії та зміни частоти серцевих скорочень.
В аптеках зазвичай можна знайти електролітні напої для спортсменів та інших для дітей, які перенесли зневоднення. Хоча обидва є напоями, що замінюють електроліт, вони не є взаємозамінними. Тобто, зневоднена дитина не повинна пити спортсмена, оскільки крім того, що концентрація солі відрізняється, у спортивних напоях є цукор, що не добре для хворих дітей. Що стосується напоїв, спрямованих на тих, хто займається фізичними вправами, важливо пам’ятати, що вони показані лише для занять довше однієї години.
Читайте також: Помилки, які збільшують калорії в раціоні
Три види електролітних напоїв
Існує три види електролітних напоїв, і хоча всі вони спрямовані на заміну електролітів, вони показані для різних ситуацій. Дізнайтеся трохи більше про них і дізнайтеся, який вам потрібен у наступних темах.
Гіпотоніка
Це напої, які мають меншу концентрацію солей та вуглеводів, ніж плазма крові, а тому засвоюються швидше, ніж вода. Гіпотонічні напої можна вживати перед тренуванням, однак, дієтолог вказує: Для легкої та помірної фізичної активності не потрібно вживати електроліти, оскільки достатньо пити воду до, під час і після фізичного навантаження, будучи добре зволоженою. . Вода в поєднанні з збалансованим харчуванням вже забезпечує організм необхідними рівнями електролітів?, - каже дієтолог Таїс Кейроз з клініки здоров'я Vivace. Таїс рекомендує:
Варіант 1:
- 100 мл фруктового соку;
- 900мл води;
- 1 -1,5 г солі (необов’язково).
Варіант 2:
- 250 мл фруктового соку;
- 750 мл води;
- 1 - 1,5 г солі (за бажанням).
Ізотонічний
Це напої, концентрація електролітів яких дорівнює концентрації плазми, а також є найбільш відомими типами електролітних напоїв. Клінічний дієтолог Андреа Марім з Мікеле Хайкал підсумовує це: "Ці напої є безпосереднім джерелом енергії, що допомагає в миттєвій гідратації зневодненого організму. Ось два рецепти, запропоновані профі:
Також читайте: Звички після тренування можуть підвищити вашу фізичну працездатність
Варіант 1:
- 1 літр добре охолодженої відфільтрованої води;
- 1 лимонний таїті;
- 60 грам цукру;
- 1 грам солі.
Варіант 2:
- 2 літри води;
- 1/2 пачки м’яти;
- ½ склянки винограду або полуниці;
- 1 очищений апельсин;
- 1 склянка кавуна.
Змішайте воду з перерахованими вище інгредієнтами в таких поєднаннях: Полуничний або апельсин з базиліком; кавун з м'ятою; Виноград з естрагоном. Змішайте і залиште в ємності на ніч, щоб приймати вдень ?, рекомендує Андреа.
Варіант 3:
- 2 ст. Ложки цукру;
- 1/4 чайної ложки солі;
- 2 ст.л. апельсинового або лимонного соку;
- 2 склянки дуже холодної води.
Гіпертонічний
Гіпертоніки мають більш високу концентрацію, ніж плазма крові і засвоюються повільніше, ніж вода. Через свою високу концентрацію він добре не замінює втрачену воду, а лише електроліти та вуглеводи."Вони підходять для тривалих зусиль у холодну погоду, коли втрата поту невелика і не потрібно замінювати стільки рідини, але потрібно набирати вуглеводи (енергію)", - вказує Таїс. Ось ваші рецепти:
Читайте також: 48 рецептів здорових закусок, які ви можете зробити вдома
Варіант 1:
«Ми можемо змішати білковий фруктовий сік (наприклад, сироватковий протеїн) і мелений овес з водою. Чим більше білків і жирів у вас, тим довше затримка всмоктування вуглеводів ?, говорить Таїс.
Варіант 2:
- 200мл натурального фруктового соку;
- 800мл кокосової води або зеленого чаю;
- Половина столової ложки солі;
- Половина столової ложки мальтодекстрину.
Альтернативні напої для поповнення води та мінеральних речовин
Ті, хто займається легшими фізичними вправами або страждають гіпертонією або діабетом, можуть скористатися такими замінниками: вода; кокосова вода (натуральна ізотонічна); Низькокалорійні натуральні соки, такі як лимонад, сік макаронів, диня, ківі або полуниця та гідротонічні напої: "подібний до ізотонічних, але з меншою дозою мінеральних солей, ідеально підходить для людей з гіпертонічною хворобою", - каже Андреа.
Хто може і повинен приймати?
Як згадувалося раніше, дієтологи зазначають, що лише люди, які займаються активністю високої інтенсивності довше однієї години, є кандидатами на вживання напоїв. Все-таки потрібно проконсультуватися з дієтологом, щоб з’ясувати, чи справді є потреба і наскільки це правильно, оскільки вони споживають калорійність, і це може змусити покажчик масштабу зростати.
Читайте також: Кращі соки до і після тренування
Список тих, хто не може прийняти, довший. Наприклад, діти не повинні приймати, якщо не вказує дієтолог. Слід уникати гіпертоніків, оскільки напої містять натрій і "дієта Бразилії вже багата натрієм", згадує Андреа. Діабетикам також слід уникати через цукор. Людям з проблемами нирок та вагітним жінкам не слід пити електролітні напої, якщо їх не вказує та не контролює лікар.
Нарешті, добре пам’ятати, що навіть високопродуктивні спортсмени не повинні вживати електролітні напої весь час, замінюючи споживання води та природних соків. Електролітні напої були розроблені для поповнення солей та енергії вчасно (до або незабаром після тренування) та швидко, але це не є альтернативою гідратації та природному харчуванню протягом дня.
Домашні чи готові напої?
Домашні напої є ефективними, "але містять лише один електроліт, сіль та вуглеводи в цукрі", - каже Андреа. Спортсменам високої продуктивності потрібно більше поживних речовин, тому комерційно доступні напої можуть бути цікавим варіантом. Однак, незважаючи на те, що вони, як правило, безпечні варіанти, склад дуже різниться між брендами, наприклад, вуглеводи можуть досягати 20 грам на 200 мілілітрів. Необхідно прочитати етикетки та визначити разом зі своїм дієтологом найкращий варіант відповідно до ваших потреб.
Незалежно від того, чи є ваш вибір домашнього виробництва чи готових, електролітні напої можуть бути потужним союзником у ваших тренуваннях, тим самим допомагаючи забезпечити більший настрій та кращі результати. Така користь приносить лише хороші медичні поради або дієтолог, який зможе перевірити, чи є потреба і скільки, інакше ви могли б створити ще одну проблему і відійти від своєї мети здорового життя.
Конструктор електронний ОМКА (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
