Для любителів кулінарії немає нічого більш дорогоцінного, ніж власна кулінарна книга, повна традиційних варіантів, деяких сімейних секретів та улюблених страв.
Бабусі, завзяті та знаючі фігури на кухні часто відомі своїми кулінарними навичками, готуючи страви, сповнені любові та тепла, тішать тих, хто їх смакує.
Хоча ці варіанти поширені у багатьох сім'ях, бабусі та дідусі завжди мають можливість додати до них особистісні стосунки, використовуючи секретні інгредієнти або інший спосіб їх приготування.
Як щодо сеансу ностальгії, ідеального для збудження відчуттів та піднебіння, як це може зробити тільки народжена бабуся? Потім перегляньте підбірку традиційних бабусиних рецептів, які слід додати до вашої книги рецептів:
1. Домашній хліб
Хто ніколи не допомагав бабусі згорнути смачний домашній хліб? Цей легкий і практичний рецепт зробити цей процес не потрібен, оскільки хліб ліплять вручну. При виході в 4 одиниці хліб можна заморожувати і розморожувати при кімнатній температурі, перш ніж запікати.
Читайте також: 8 речей, які робить кожна бабуся і ми любимо
2. Сирний хліб
Як щодо вивчення смачного рецепта від найвідомішого кухаря бабусі в країні? Цей рецепт походить з книги, випущеної Пальміріною, тієї ж, як у телешоу. Це легко зробити, він ідеально підходить для обідньої кави або для відвідування того візиту, який прибув без попередження.
3. Рисовий вареник
Ідеально, щоб їх виготовляли з залишком рису, просто пропустіть їх через картопляну кашку, щоб утворилося тісто, і введіть кілька інгредієнтів при його приготуванні. Сюди входять приправлений і натертий мінний сир, яйце, цибуля, перець і зелень, що пахне до сезону.
4. Курячий пиріг
З смачним тістом і великою кількістю начинки цей пиріг з горщиком стане гарантованим успіхом. Основою тіста є борошно, змішане з маслом і яйцем, а також сіллю, дріжджами та крижаною водою. Вже фарширована начинка бере подрібнені курячі грудки, сирну масу для отримання більш кремового результату, плюс маслини, помідори, цибуля, пальма та сіль.
5. Бабуся локшина
Як показує сама автор рецептів, у світі немає такої їжі, як наша бабуся, але ми можемо спробувати наблизитися до смаку їхніх страв. Для макаронних виробів немає секрету, просто готуйте його в окропі. Різниця страви полягає в приготуванні курячих тюльпанів і соусу, виготовлених в тій же сковороді, в якій готували м’ясо, надаючи страві більше аромату.
6. Картопляні ньоккі
Рецепт справжньої? Італійська, вживає мало інгредієнтів у макаронні вироби з ньоккі, але багато любові. Зроблена з картоплею за допомогою яєчного жовтка, солі та борошна для підв’язки, страва набуває аромат, коли супроводжується смачним томатним соусом з перцем.
Читайте також: Краса в старості: поради та варіанти лікування
7. М’ясо легкої сковороди
Щоб пришвидшити процес приготування шматка м’яса, в цьому випадку обертайте, просто додайте його з невеликою кількістю оливкової олії в залізну сковороду, обертаючись, щоб запечатати всі сторони. Після цього процесу додайте вподобані вам спеції, а також біле вино та соєвий соус, дозволяючи м’ясу готуватися в цій суміші. Легко та смачно запасти!
8. Суп з квасолі
Ідеально підходить для більш прохолодних днів або коли ви хочете пам’ятати моменти дитинства, цей суп з квасолі має просту і спритну підготовку. Окрім квасолі, зірки рецепту, вона має також кубики червоного перцю, моркви та картоплі.
9. Райнеке
Нічого кращого, як післяобідня кава у супроводі дощових кексів, кави, чаю та компанії близьких. І цей рецепт більшість бабусь і дідусів знають, як зробити, як ніхто інший. Приготований з борошном, цукром, дріжджами, яйцем і молоком, він стає солодшим після посипання корицею і цукром.
10. Вершковий кукурудзяний торт
Хто любить хороший кукурудзяний торт, не може пропустити цей смачний рецепт. З м'яким кукурудзяним ароматом і апетитною кремовою кремовою тортю в центрі торта готується швидко і зручно, запікаючи близько 10 хвилин. Це смачно для обіднього чаю.
11. Морквяний торт
Традиційний рецепт, він стає практичним варіантом, коли ви перемагаєте бажання з'їсти цукерку, оскільки він як і раніше отримує смачний шоколадний сироп. Секрет успіху цього рецепту полягає в кількості та розмірі вживаної моркви, в результаті чого виходить смачне і м’яке тісто.
Читайте також: 14 бабусиних трюків краси, які все ще працюють
12. Торт заперечує божевільний
Практичний рецепт, ідеально підходить для задоволення десертів шоколадних цукерок. За допомогою пухнастого і мокрого тіста ви отримуєте щедрий шар шоколадної глазурі, тому ніхто не псується. Готовий приблизно через 30 хвилин у духовці, він ще красивіший, коли його посипають шоколадними бризками.
13. Молочний пудинг
Без особливого секрету цей прекрасний і смачний пудинг готується в пароварці і бере у ваш рецепт інгредієнти, такі як яйця, цукор, борошно, тертий сир і молоко. Вже його сироп, виготовлений із простої суміші цукру та гарячої води, і повинен бути поставлений на вогонь до досягнення густого сиропу.
14. Гарбузові цукерки
Один з най традиційніших цукерок, цукерки з гарбуза - це здоровіша альтернатива тому, коли ви хочете з'їсти цукерку. Нарізаний кубиками, його можна їсти невеликими порціями або супроводжувати інші десерти, такі як морозиво або просто ложка сметани.
15. Сироп Рис
Не секрет, що більшість бабусь і дідусів люблять гарне варення. Ця версія, приготована зі свіжих інжиру, приводить до демократичного солодкого, приємного різноманітного смаку і його можна скуштувати ложкою. Для його приготування очищені очищені інжир, рафінований цукор, вода, цедра апельсинової цедри, гвоздика і щіпка солі.
16. Квінтім
Хоча цей рецепт вимагає трохи більше роботи в його приготуванні, оскільки потрібно просіяти жовтки, щоб цукерки не мали характерного запаху яйця, це класика кожного дня народження вашого дитинства. Виберіть день, який надихається вашими кулінарними навичками та насолоджуйтесь смачним і домашнім солодким.
Читайте також: 10 розумних способів повторного використання відходів їжі
17. Французький тост
Хоча вони асоціюються з сезоном відпусток, ніщо не заважає їх скуштувати, коли ви потрапите на нього. Повторне використання "спального" хліба, який, мабуть, було б відкинуто, стає смачним десертом. Автор також вчить двом можливостям приготування: смаженому або запеченому.
18. Сон
Її легко знайти в пекарнях, вона ще смачніша, якщо її готувати вдома. Ця версія наповнена dulce de leche, але також може супроводжуватися глазур'ю або навіть гуавою. Його смажена версія забезпечує ще більше соковитості, а завершальним штрихом є цукор, посипаний під час подачі.
19. Очікуючи чоловіка
Дуже схожий на іншу цукерку із кумедною назвою, засмучену нижню білизну, очікуючий чоловік відрізняється від цієї за формою та подачею, де її купають у цукровому сиропі та посипають тертим кокосовим горіхом. З можливістю готувати смажене або запечене, розширює варіанти для тих, хто шукає цукерку без зайвого жиру.
20. Нижня білизна
Також відома як кростола, вона в основному складається з поздовжнього тіста з розрізом навпіл, скрученим і обсмаженим на олії. Щоб додати більше аромату, це все ще? Empanada? в суміші цукру і кориці.
Як відкрити міні-пекарню. Бізнес-план (Квітня 2024)
- 1,230
