Свіжий салат не може пропустити на тарілку тих, хто хоче їсти здорову їжу, та салат Це хороший варіант. Крім смачного, цей овоч відмінно підходить для тих, хто хоче підтримувати форму. Кожні 100 г салату, приблизно 12 калорій, що приймаються. Ще одна вагома причина для включити в раціон салат 95% його складу становить вода, тому вона допомагає підтримувати організм зволоженим.
Мінеральні солі також збагачують салат. Основні моменти - залізо та калій, які в більшій кількості присутні у гладкому салаті. Калій важливий для м’язової діяльності, а його нестача в організмі може викликати спазми.
Салат - це також джерело антиоксидантів, сполук, які нейтралізують вільні радикали та запобігають передчасному старінню та вітамінам. Виділіть вітаміни А і С, які роблять шкіру красивою і зміцнюють імунну систему, а також вітамін К, необхідний для згортання крові та зміцнення кісток, зменшуючи ризик переломів.
Якщо ви сумніваєтесь у виборі між трьома види салату ? кучерявий, гладкий і американський? Будьте в курсі, що всі вони багаті поживними речовинами, важливими для балансу організму.
Що стосується волокон, попереду виходить плоский салат, за ним кучерявий, а потім американський. Клітковина важлива для контролю рівня цукру в крові та покращення роботи кишечника. Крім того, вони забезпечують відчуття ситості, завдяки чому голод повільно повертається.
Готуючи салат, не нехтуйте стеблом салату. Ця частина овоча має речовину під назвою лактуцин, яка має знеболюючі та седативні властивості. Це працює для тих, хто має труднощі зі сном.
Як зберігати салат
Оскільки це ніжний і швидко псуючий овоч, салат найкраще тримати в холодильнику, в поліетиленовому пакеті або кришці. Видаліть листя по мірі їх споживання. Салат може залишатися в холодильнику на добу, але його слід зберігати в ємності з водою або у відкритому поліетиленовому пакеті.
NYSTV Christmas Special - Multi Language (Квітня 2024)
- Їжа, дієти
- 1,230
