У цьому світі, такому повному різноманітних дієтах, ви, можливо, чули про місячну, сокову, лимонну, оцтову дієту? У будь-якому випадку існує маса рекомендацій щодо дієти? нібито? здоровішим.
Тим часом ви, можливо, натрапили на пробіотичні продукти та пребіотичні продукти, які пропонують низку користі для нашого організму.
Але чи знаєте ви, що означають ці два подібні слова? Це різні речі чи, можливо, лише орфографічна помилка?
Ми вже можемо сказати: два слова існують і означають різні речі.
Варто дізнатися більше про цю тему, адже ці два види компонентів, присутні в їжі, дійсно корисні для нашого здоров’я.
Читайте також: 10 способів споживання більше пробіотиків
Що таке пробіотики та пребіотики?
І пробіотики, і пребіотики відіграють важливу роль в організмі, хоча вони мають різні функції:
- Пробіотики: Саме бактерії, які містяться в певній їжі або добавках, можуть тимчасово колонізувати наш кишечник і виконувати корисні функції для нашого організму.
- Пребіотики: Це речовини, які містяться в деяких видах вуглеводів, особливо в клітковині, які людина не може перетравити і в той же час живити корисні бактерії в кишечнику.
Таким чином, пробіотики - це живі мікроорганізми, які, вживаючи їх у достатній кількості, приносять користь нашому здоров’ю. Ці бактерії можуть проникати неушкодженими через наш шлунок (який дуже кислий і вбиває багато інших бактерій) і потрапляти до слизової кишечника. Там вони суперечать територію з іншими бактеріями, включаючи шкідливі, і можуть знизити ризик захворювання, викликаного цими збудниками.
Однак ця колонізація є тимчасовою, триває не більше одного-двох тижнів. Тому споживання пробіотичних продуктів має бути регулярним, щоб ви могли справді насолоджуватися перевагами.
Пребіотики, в свою чергу, також потрапляють до кишечника неушкодженими, оскільки наш шлунок не в змозі їх перетравити. У слизовій оболонці кишечника ці волокна стимулюють розмноження корисних бактерій, утруднюючи розмноження патогенів.
Крім того, хороші бактерії все ще беруть участь у синтезі вітаміну К, який бере участь у процесі згортання, та в синтезі жирних кислот короткої ланцюга, які борються з інфекцією, зменшують запальні процеси та допомагають знизити ризик раку, на що вказує це дослідження.
Читайте також: 15 багатих на пребіотики продуктів харчування, які ви повинні включити у свій раціон
Як харчування впливає на мікробіоти кишечника?
Їжа, яку ми їмо, відіграє важливу роль у врівноваженні корисних і шкідливих бактерій. Наприклад, дієта, багата жирами та цукром, негативно впливає на хороші мікробіоти, сприяючи зростанню видів, які можуть спричинити захворювання, як це пояснило в цьому опитуванні 2012 року.
Таким чином, коли ми довго перебуваємо на неадекватному харчуванні, ми закінчуємо годування неправильними бактеріями? і створення умов для їх розповсюдження. І це, звичайно, погіршує роботу корисних бактерій, у яких не вистачає місця та ресурсів для розмноження. На завершення цього дослідження 2011 року показує, що шкідливі бактерії все ще сприяють засвоєнню калорій, що може призвести до збільшення ваги.
Враховуючи це, легко зробити висновок, що дієта, яка позитивно впливає на корисні бактерії, також буде корисною для нашого організму. Ось чому слід вживати в їжу пребіотичні та пробіотичні продукти.
Як додати в свій раціон пребіотики та пробіотики
Перш ніж зайти в магазин добавок, щоб витратити всі свої гроші на продукти, багаті пребіотиками, майте на увазі, що багато продуктів, природно, містять ці волокна. Деякі приклади - корінь цикорію, кульбаба, овочі, квасоля, горох, овес, банани, спаржа і часник, серед інших ви можете ознайомитися з цього приводу.
Пробіотики, в свою чергу, зазвичай містяться в молочних продуктах, таких як зброджене молоко та йогурти, сир, квашена капуста, коровай любий, кимчі (типова корейська страва) та кефір, серед інших продуктів. Варто інвестувати в ці продукти, щоб підтримувати хороший баланс мікробіоти та забезпечувати користь для здоров'я.
Читайте також: Їжа, що зміцнює імунну систему
Різниця між сталевими, керамічними та поліетиленовими плитами. Українська Броня - Ukrainian Armor (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
