Головна> iStock
Хто не любить робити чи брати участь у фантазійному барбекю? Нагода - це чудова можливість зібратися з друзями та насолодитись смачною їжею. І, на відміну від багатьох, хто думає, шашлик не є синонімом м’яса, є варіанти на всі смаки.
Наприклад, вегетаріанське барбекю - це хіт як для любителів тварин, так і для тих, хто хоче покуштувати смачніші страви легшим способом. Потім перегляньте дивовижні рецепти найкращого веганського шашлику:
1. Вегетаріанське барбекю та овочі з веганської сої
Кабоби все добре, і ця версія з білком сої, баклажанами, цибулею, перцем, морквою, помідором, цвітною капустою та кабачками вас здивує. Ключ до отримання шашлику, наповненого смаком, полягає в тому, щоб приправляти всі інгредієнти без побоювання. Спробуйте використовувати оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, орегано, зелений запах і часник. Потім просто зберіть шашлики, дайте їм на грилі кілька хвилин і насолоджуйтесь.
2. Веганське шашлик в маринаді
Читайте також: 15 каналів Youtube, щоб вивчити веганські рецепти
Хочете перевірити веганський шашлик, який все ще економічний? Для цього вам знадобиться соєве м’ясо, баклажани, перець, цибуля і кабачки. Вже маринад, який забезпечує неповторний штрих у соєвому м’ясі та овочах, бере трави, лимонний сік, часник, чимічуррі, лавровий лист, оливкову олію та сіль. Коли настає час покласти шампури на решітку, фокус полягає в тому, щоб взяти пучок петрушки, занурити її в суміш оливкової олії та трав і передати цю пачку на шпажки, коли вони на грилі.
3. Повний веганський барбекю
І якщо ви дійсно хочете збити свій веганський шашлик по-справжньому, ось різноманітні страви, які чудово поєднуються та залишають когось задоволеним. Для початку приготуйте овочеві капусту, готуючи кабачки, помідори, баклажани, перець, міні-кульки та гриби, приправляючи їх соусом з чімічуррі. Потім зробіть запечену солодку картоплю, наповнену смаком. Крім того, салат з смаженою цибулею приносить ту саму важливу солодкість. Також спробуйте зробити свій власний часниковий хліб, щоб послужити справжній любий кожен барбекю.
4. Барбекю з кавуна
А для тих, хто хоче інновації на шашлику, роблячи ставку на освіжаючу їжу, яка має обличчя літа, кавун - ваш союзник. Для цього рецепту слід нарізати фрукти середніми скибочками, а потім приправити їх оливковою олією, сіллю і перцем. Потім просто покладіть скибочки для запікання на шашлику протягом декількох хвилин, перевернувши їх з обох сторін. Це смачно!
Читайте також: 35 вегетаріанських десертних рецептів, які ви спробуєте
5. Веганська кафта
Кафта - типова арабська страва з гострими м'ясними шампурами. Тут м'ясо замінюється білком сої, схожим на яловичу фарш, а спеції залишають до м'яти, оливковій олії, лимонному соку, орегано. Пшеничне борошно також використовується для того, щоб зробити шампур більш твердим і не відклеюватися від шампура. Тоді просто покладіть шампури на шашлик і зроблене блюдо!
6. Веганські трави з травами
І якщо ваш улов - це більш витончений шашлик, не маючи жорстокості з тваринами, не пропустіть цю страву. У ньому "підробка" Його роблять з більшого овочевого м’яса, схожого на розмір рівномірного шматка м’яса. Крок за кроком буде приправа, герметизація та смаження філе. Тим часом також зробіть суміш з рослинним маслом, часниковою пастою і чімічуррі. Потім вийміть стейк з барбекю і прокладіть цей крем по кожному шматочку.
7. Веганські шашлики
Читайте також: 26 смачних вегетаріанських рецептів вашого щоденного меню
Оскільки веганських шампурів ніколи не буває занадто багато, перегляньте ще один рецепт цього захоплення. Перший крок - зволоження і приправлення рослинним білком. Через кілька хвилин в маринаді видаліть зайву рідину. Щоб принести аромат до всіх інгредієнтів, приправте також овочі. З цього моменту потрібно просто злити їжу на шампури, хліб їх і винести на смаження. А якщо ви збираєтеся подавати шампури як закуску, приємно покласти їх на менші палички.
8. Овочі на грилі
А який добрий веган не любить смажених овочів, правда? Тут використовували їжу з кабатьової кабачки, солодкої картоплі, баклажанів, перцю та горохового пирога. Після нарізання та очищення їх слід приправити оливковою олією, сіллю, перцем і розмарином. Тоді просто запікайте їх на барбекю і обертайтеся раз у раз, поки не доберетеся до справи. Занадто просто!
9. Веганський барбекю Фарофа
У кожному шанобливому шашлику ви не можете пропустити крихти, правда? Ця бразильська страва отримує нове обличчя, використовуючи лише рослинні продукти.Крім смачного, його приготування дуже просте, просто тушковане, закінчіть пахощами зеленого кольору і, якщо хочете трохи додаткової спеції, з відтінком гімалайської чорної солі привнесе яєчний смак традиційних фарофасів.
10. Веганський шашлик з копченим тофу>
Тофу також є чудовим союзником веганських дієт, і копчена версія є однією з найбільш використовуваних через її більш міцний смак і текстуру. Тут він використовується для отримання ще одного дивовижного шампуру, ще більш спорідненого з іншими інгредієнтами - солодкою картоплею, білим і темним соєвим білком, баклажанами, кабачками, перцем і червоною цибулею. Спосіб приготування шашлику є основним: створення шарів з різних продуктів і прийняття шашлику.
11. Веганська сочевиця і нут кафти
Ще один чудовий варіант для веганської кафти, на цей раз багатий білком за рахунок вживаних зерен. Для приготування рецепту відокремте варений нут, лимон, сочевицю, терту цибулю, часник, оливкову олію, сирійський перець, заатар, корицю, кмин, сіль, панірувальні сухарі, м’яту і зелень. Прикольна річ у тому, що, окрім веганських, ця версія має ще трохи ноги в культурі, з якої походить кафта, оскільки нут та сочевиця використовуються у багатьох приготуваннях арабської кухні.
12. Хліб італійський веганський часник
Ось рецепт, який вражає будь-кого, окрім того, як часниковий хліб є божественним сам по собі, у цій версії він здобуває складну сторону. Начинка готується з вареного ямсу, борошна тапіоки, кислих бризок, тахіні, лимонного соку, оливкової олії, солі та перцю. Використовуваний хліб - італійський. Для справжнього смаку часнику збийте в процесор часник, петрушку і оливкову олію і викладіть це тісто на хліб. Випікаючи цю красу, ви забезпечите різний і смачний часниковий хліб.
13. Хліб вершковий веганський часник
Вже цей часниковий хліб не втрачає виду тієї традиційної версії, навіть не приймаючи жодного інгредієнта тваринного походження. Він робиться з нарізаними міні-сумками, не доходячи до кінця. Вже часниковий крем бере вегетаційний майонез, овочеву сир, фарш з часнику, харчові дріжджі (на смак сиру), петрушку, цибулю та орегано. Потім пропустіть цей часниковий крем у хлібні отвори і викладіть хліб на решітку. Ви не можете помилитися!
14. Салат з веганської картоплі та майонезу
Картопляний салат - ще одне, що не залишається поза шашликами, майонез тоді навіть не говорять. Тому обов’язково спробуйте цей чудовий рецепт. Окрему картоплю, моркву, варений рис, воду, зелений запах, діжонську гірчицю, часник, кінзу, лимонний сік, оливкова олія, сіль, соління, оливкова, орегано і перець.
Ви збираєтесь сказати, що вам не довелося поливати рот, читаючи ці рецепти? Один виглядає смачніше, ніж інший, доводячи, що для кожного виду страви існує дуже поживна і смачна веганська версія. Тому не витрачайте час і спробуйте відразу ці веганські версії барбекю!
ФАСТ-лаваш на гриле. Фастфуд веган рецепт. (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
