Солодкий символ нашої країни, бригадир зародився в 1945 році, через політичну кампанію за сприяння кандидатурі Едуардо Гомеса, який мав військове звання бригадира. Незважаючи на свій політичний досвід, цукерки потрапили на благодать людей будь-якого віку та соціального походження, набираючи популярність у віках.
Спочатку виготовлений із суміші згущеного молока, масла та шоколаду, цукерки також мають численні варіанти, щоб догодити найрізноманітнішим смакам.
Якщо самій бригадирі вже є спокуса, як щодо дегустації її більшої версії? Brigadeirão практичний і дуже смачний, стає рецептом підказки для вимогливих смаків. Ось добірка смачних рецептів:
Традиційні рецепти бригадирів
1. Вершкова бригада: ідеальний варіант для тих, хто не має багато часу присвятити приготуванню десерту, цю страву можна приготувати всього за п’ять хвилин. Найдовший час пов’язаний з очікуванням вашої кулінарії на водяній бані. Після цього періоду просто віднесіть його до холодильника, щоб подати холодним.
2. Brigadeirão з молоком: тут, крім традиційного згущеного молока, рецепт містить також незбиране молоко, що забезпечує рівне і гладке тісто, ідеально підходить для тих, хто любить «їсти очима». Час роботи духовки становить приблизно півтори години при 190 ° C, де знову слід застосовувати техніку на водяній бані.
Читайте також: 13 рецептів пудингу з мікрохвильового піску для швидкого десерту
3. Проста мікрохвильова бригада: як щодо прискорення приготування страви? Ідеально підходить для тих днів, коли позиви мати солодкий зуб є терміновими, цю версію можна приготувати за допомогою мікрохвильової готування всього за 8 хвилин. Порада для бригадира не прилипає до форми - змастити її трохи маргарину.
4. Ванільна мікрохвильова бригада: Ще один рецепт, який використовує мікрохвильову піч для прискорення випічки цукерок. Серед інгредієнтів цей рецепт містить ванільну есенцію - добавку, яка змінює смак. Знову час приготування - вісім хвилин на повну потужність.
5. Brigadeirão без яєць: Використовуючи какао-порошок замість шоколаду, цей рецепт має трохи гіркий смак, що робить його смачним варіантом подачі з морозивом. Ще одна відмінність цієї версії полягає в тому, що яйця не використовуються при його приготуванні, що робить її хорошим вибором для тих, хто має алергію на цей інгредієнт.
6. Brigadeirão з сиропом: Якщо сама цукерка вже є погибеллю, уявіть, чи супроводжується вона смачним сиропом. Це готується із сумішшю шоколадної пудри, незбитого молока та несолоного вершкового масла та покривається гранульованим шоколадом для подальшого звернення до традиційного бригадиру.
7. Бригадир з низьким вмістом вуглеводів: з високим вмістом білка і низьким вмістом вуглеводів, ця версія рецепту ідеально їсти до або після тренування. Гарбуз допомагає забезпечити характерну консистенцію цукерки, але не залишаючи залишків смаку.
Читайте також: 15 непридатних рецептів бригадиро з арахісового масла
8. Brigadeirão з brigadeirinhos: як щодо приєднання до оригінального рецепту бригадиру з його більшою версією? Тут brigadeirão покритий меншими бригадирами, які забезпечують ще більш апетитний вигляд цукерки. Для їх приготування просто зварити згущене молоко, какао-порошок, масло та молочний шоколад на сковороді.
9. Шоколадна стружка: за незвичної підготовки цей рецепт змінює традиційну духовку для скороварки. Маючи можливість використовувати електричну каструлю, ця зміна прискорює підготовку, в результаті чого смачне солодке закінчується за десять-п’ятнадцять хвилин. Щоб прикрасити та додати страві більше аромату, шоколадні стружки покращують зовнішній вигляд.
10. Бригадне кокосове молоко: вариться в мікрохвильовій печі, готується всього за п’ятнадцять хвилин. Тут, крім згущеного молока, в рецепті використовується також кокосове молоко, що забезпечує кремовість і більше аромату солодкому. Для прикраси варто додати барвисті або фігурні шоколадні кондитерські вироби.
Збільшені бригадні рецепти
11. Білий Brigadeirão: Цей рецепт, зроблений з білого шоколаду, показує, що Brigadeirão може бути демократичним, приємним для різних смаків. Щоб додати ще більше аромату і зробити його апетитним, варто прикрасити стружками з білого шоколаду.
12. Білий brigadeirão з полуницею: Ще один варіант бригадири, приготований з білого шоколаду, цей рецепт також готується в мікрохвильовій печі, забезпечуючи вершкове і смачне солодке всього за сім хвилин. Для захоплюючого вигляду страва все ще містить полуничне варення, збиті вершки і сам фрукт в своєму декорі.
Читайте також: 18 рецептів мікрохвильової бригадири, які підкорять вас
13Торт Brigadeirão: Ця текстура більше схожа на торт, ніж на пудинг, ця версія не містить у рецепті згущене молоко. Для топінгу - соєве молоко, рослинні вершки і темний шоколад, залишаючи найкрасивіший і апетитний вигляд.
14. Бригадир кешью: різниця цього рецепта полягає в його покритті гурманами. Ідеально підходить для тих, хто хоче десерт більш вишуканого вигляду, замінивши посипку карамельним соусом на праліне кешью, порадує ваших гостей.
15. Nutella Brigadeirão: секрет зробити Brigadeirão ще смачніше - змінити традиційний шоколадний порошок для лісового горіхового крему. Забезпечивши вершкове солодке, ця заміна обіцяє порадувати любителів відомого крему. Готові всього за вісім хвилин, використовуйте мікрохвильову піч для варіння.
16. Nutella Brigadeirão з хрустким топінгом: також виготовляється за допомогою мікрохвильової печі, диференціал цього рецепту обумовлений його практичним доливанням. Щоб його прикрасити, просто розкладіть Нутеллу і посипте грубо поламану вафлю.
17. Морквяний торт Brigadeirão: Ідеально сподобається тим, хто любить і морквяний пиріг, і бригаду, цей рецепт виглядає як магія! Влаштовуючи обидва рецепти в одній формі, різні текстури гарантують чітко виражену двошарову страву, прекрасну для погляд!
Читайте також: 10 легких та непереборних рецептів churros brigadeiro
18. Лимонна бригада: Чудова пропозиція для тих, хто любить солодке з цитрусовим смаком, у цієї бригадира є мало інгредієнтів. Використовуючи згущене молоко, сметану, білий шоколад, масло і цедру лимона, його слід запікати на водяній бані.
19. Пристрасна фруктова бригада: Ще один варіант кислого смаку, щоб розбити солодке, гарантоване білим шоколадом та згущеним молоком. Ця бригада має гарний вигляд і може бути прикрашена м'якоттю і насінням маракуйї.
Ідеальний вибір, щоб послужити десертом для сімейного обіду або скуштувати час, коли ви хочете з'їсти цукерку, цей рецепт з повітряним пудингом бригадири підкорить вас!
"Тетчеризм-терапія": рецепти екс-прем'єра Британії (Квітня 2024)
- 1,230
