Цибуля-лук - чудова спеція, і їх вживання є надзвичайно універсальним: вони додають особливого штриху величезній різноманітності страв. Їх можна додавати в омлети, супи, пюре і м’ясо, а крім додавання кольору та аромату, зробіть ваше блюдо ще красивішим!
Якщо ви все ще не маєте звички їх споживати, знайте, що крім смаку вони також приносять користь здоров’ю: у них є вітамін А, який діє як антиоксидант і покращує імунну систему; вітамін С, який уповільнює старіння та запобігає захворюванню; Вони також мають корисні поживні речовини, такі як кальцій та фосфор.
Є лише одна проблема: вони не тривають довго в холодильнику. Термін їх зберігання короткий, і, оскільки їх часто використовують нечасто, вони незабаром затухають і можуть піти на сміття, перш ніж використовувати всю гілку.
На щастя, є деякі методи, які можуть допомогти зберегти ці овочі. Перегляньте кілька простих способів нижче, які змусять ваш часничок тривати довше!
1. Продовжуйте рости
Після того, як ви придбаєте цибулечку, покладіть її в банку і залийте її водою, поки вона не покриє коріння. Поставте їх біля вікна і додайте води за потребою. Таким чином, цибулина залишатиметься живою і розвивається до декількох тижнів! Але не забувайте: вони з часом втрачають свій аромат.
2. Зберігайте краще
Ще один спосіб збереження цибулі - зберігати її в холодильнику, загорнутий у вологий паперовий рушник. Таким чином він збереже вологу.
3. Відновлення
Якщо ваші зубчики вже завяли, є дуже простий спосіб, який допоможе вам повернути їх! Хитрість - крижана вода. Коли овочі починають провисати, це тому, що вони втратили вологу. Тому замочіть на холодній водяній бані на 15-30 хвилин, поки овочі не відновляться.
4. Заморозь!
І нарешті, найвідоміший спосіб: цибулю можна заморозити. Після миття, висушування та фаршу помістіть у щільно закритий пластиковий пакет і зберігайте у морозилці. На час використання ви можете покласти його прямо в їжу в кінці варіння, і воно відтане через кілька секунд.
Інші поради
Дієтолог Марина Донаді вказує, що чим свіжіша їжа буде споживатися, тим краще. Це відбувається тому, що їжа втрачає поживні речовини, проходячи через такі процеси, як заморожування. Тому завжди намагайтеся купувати овочі в невеликій кількості і вживайте їх, перш ніж вони в’януть.
Ще один хороший варіант - посадити власну цибулю в домашньому саду! Це одна з його переваг: це одна з небагатьох спецій, яку легко можна виростити в домашніх умовах. Не потрібно займатися посадкою: просто покладіть насіння в горщик, полийте і почекайте. Через кілька днів у вас буде свіжий цибулина у вашому домі!
Як довше зберегти почищену картоплю свіжою (Може 2024)
- Їжа
- 1,230
