Немає нічого смачнішого, ніж їсти цілий бублик з сиром мінас, правда? Якщо тепло, ще краще! Але чи знали ви, що цей вид сиру має користь для здоров’я і ще не відгодовується?
Сир Мінас багатий поживними речовинами (білком і кальцієм) і має низьку калорійність. Чи є в ньому кальцій, вітамін А, вітамін D і B, а також такі мінерали, як фосфор? - пояснює дієтолог Лоренса Дальканале. Перевірте більше переваг цього типового бразильського насолоди:
1? Ваш чудовий союзник по дієті
Додавання його до свого раціону може бути правильним способом схуднути, не відмовляючись від смачної їжі. "Споживання більш легких версій, таких як рікотта та котедж (використовуйте версію знежиреного молока при їх виробництві) корисно для дієти, оскільки вони допомагають схуднути", - говорить він.
2? Відмінна після тренування
Джерело кальцію, сир Мінас бореться з остеопорозом і його, як відомо, вживають після тренувань у тренажерному залі. Вони є прекрасними варіантами відновлення м’язів після фізичних навантажень. Також існують версії, збагачені пробіотиками, які допомагають збалансувати кишкову флору? - каже дієтолог.
3? Джерело вітамінів
У ньому є вітаміни А, потужний антиоксидант, вітамін D, який підвищує імунітет, і вітамін B, який допомагає підтримувати здоров'я шкіри, очей і навіть волосся.
4? Боротьба з гіпертонією та діабетом
Опитування, проведене Університетом громадського здоров’я університету Сан-Паулу, показало, що звичайне споживання білого сиру може зменшити випадки гіпертонії та діабету. "Відповідно до харчової піраміди, ми повинні споживати 3 - 5 порцій молока на день", - пропонує Лоренс.
5? Має більш низьку концентрацію солі
Якщо порівнювати білий сир із жирними версіями, такими як чеддар та проволон, у ньому менше натрію, що також допомагає запобігти затримку рідини. «У порівнянні з жовтими версіями, він має менше солі через технологічний процес виробництва. Але пам’ятайте, що ви завжди повинні порівнювати етикетки для їжі перед покупкою ?, каже дієтолог.
Чи має мінний сир протипоказання?
Люди, які мають деяке обмеження споживання білка, наприклад пацієнти з нирками, повинні звертати увагу на їх споживання. Людям з непереносимістю лактози слід обмежувати споживання сиру або поєднувати цю страву із споживанням травного ферменту, але це слід робити лише за порадою гастроентеролога.
Ідеї включення мінного сиру у своє меню
Різноманітних варіантів салатів є багато для тих, хто дієти. Як щодо їх збільшення ще більше? Можна нарізати невеликими кубиками білого сиру і кинути на салат з салату, руколою або навіть на салат з помідорів. Для зустрічі з друзями кубики білого сиру в оливковій олії та щіпка орегано перетворюються на смачну закуску!
Як зробити сир з фрески
Якщо ви хочете зробити свій власний сир, подивіться відео нижче, де ви знайдете інструкції від дослідниці Тембрадо Embrapa Clima, Ана Крістіни Кролоу, яка навчає, як використовувати молоко для виготовлення сиру. Необхідні інгредієнти наступні:
- 5 літрів молока;
- 75г нежирного натурального йогурту;
- 2мл 50% розчину хлориду кальцію;
- 4,5мл сирної розведеної водою.
Ось як це зробити у наступному відео:
How to Stay Out of Debt: Warren Buffett - Financial Future of American Youth (1999) (Може 2024)
- Їжа
- 1,230
