Сучасність внесла незаперечний внесок у наше практичне життя, і сюди входить багато зручностей на кухні. Якщо раніше для консервування їжі люди потребували великої кількості солі, то сьогодні холодильник не підводить нас, і часто їжа, приготована під час обіду, перетворюється на наступний день обід.
Таке повторне використання їжі є дуже практичним, навіть тому, що ми можемо взяти готовий до роботи обідній ящик і таким чином перестати витрачати хороші гроші в обідній час.
Питання, яке не завжди нас хвилює, це здорово перегрівати ці продукти і чи є правильний спосіб зробити це? Давайте зіткнемося з цим: більшість людей звикли залишати завдання перетворити вчорашню їжу на сьогоднішню теплу їжу в мікрохвильову піч, чи не так?
На жаль, навіть якщо мікрохвильова піч - одна з речей, яка полегшує життя людям сьогодні, не всі види їжі повинні бути розігріті у цій духовці, знаєте?
Якщо у вас є звичка часто використовувати мікрохвильову піч, слідкуйте за наступною інформацією та дізнайтеся, які типи продуктів слід нагрівати інакше:
Читайте також: 12 способів приготування рису ви напевно ніколи не пробували
1. Варені яйця
Проблема полягає не в повторному розігріванні яєць, яке раніше варилося, а в тому, як ми це робимо.
Мікрохвильова піч має можливість зробити їжу дуже гарячою, навіть всередині, і небезпека, що стосується варених яєць, полягає в тому, що, як тільки ви дістанете її з-під перегріву, вона може просто вибухнути і викликати серйозні опіки. . Щоб забезпечити її безпеку, перед розігріванням розріжте яйце навпіл.
2. Грудне молоко
Багато жінок зливають груди і заморожують молоко, щоб їхні діти вже мали готову їжу. Проблема використання мікрохвильової печі для розморожування та нагрівання молока - це знову температура, оскільки духовка може закінчитися нерівномірно нагріванням областей пляшок, створюючи гарячі точки, які можуть обпекти рот і горло дитини. .
Крім того, не рекомендується повторне нагрівання пластикових матеріалів через канцерогенних факторів, наявних у цьому виді матеріалів. Рекомендація полягає в тому, щоб розморозити молоко і розігріти його на водяній бані або за допомогою гарячої водопровідної води, якщо це можливо. Також можна замочити заморожену пляшку в ємності з теплою водою.
3. Оброблене м'ясо
Цей тип їжі містить хімічні речовини та консерванти, щоб вони довше трималися. Нагріваючи мікрохвильове м'ясо, ми можемо в кінцевому підсумку піддатися впливу небезпечних хімічних речовин, таких як окислений холестерин.
Читайте також: 13 рецептів з соусом з дерева для вишуканої вечері
Доведено, що перегрівання цього білка пов'язане з розвитком якоїсь хвороби серця, тому цікаво уникати цього процесу.
4. Рис
Ось предмет, який майже всі розігріли в мікрохвильовці, правда? На жаль, це може призвести до виникнення харчових інфекцій через бактерій, присутніх у цьому виді їжі Bacillus cereus.
Мікрохвильове тепло вбиває бактерії, але воно може усунути токсичні та дуже жаростійкі речовини. Коли рис виходить з мікрохвильової печі і знову піддається природній температурі, ці токсичні речовини сильно збільшуються і можуть викликати сильне отруєння, при наявності діареї, нудоти та блювоти. Ідеально прогрійте рис, а потім тримайте його вище 60 ° C.
5. Курка
Потрібно розуміти, що тепло мікрохвильової печі не завжди вбиває бактерії і що більш сприйнятлива до них їжа завжди повинна перегріватися на плиті. Наприклад, курка може бути забруднена сальмонелою, і її приготування повинно бути дуже обережним: м’ясо потрібно готувати ретельно і, коли воно гаряче, використовувати плиту.
6. Зелене листя
Якщо ви зберегли те, що залишилося від вареної капусти, щоб поїсти наступного дня, можливо, ви захочете перегріти цей предмет на газовій плиті. Мікрохвильова піч перетворює природні зелені нітрати листя, чудові для здоров'я, в нутрозаміни, які є канцерогенами. Те ж саме стосується буряка.
Читайте також: 5 порад щодо різноманітного планування їжі на тиждень
Вагітність влітку: переваги та небезпеки (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
