здоров'я
Може 2, 2024
Хвилин На Читання: 0

Рога менш калорійна, ніж шоколад і корисна для здоров’я

Рога - вид їстівного стручка, який присутній у дереві ріжкової роги, що є диким середземноморським рідним деревом. Він має темно-коричневий колір із зерном, що нагадує боби, та натурально солодким смаком.

Оскільки смажене і мелене борошно рогової рідини на смак схоже на какао, але набагато солодше, багато людей використовують його як замінник шоколаду.

Дієтолог Хелін Далсгаард, засновник проекту "Здоров'я на тарілці", пояснює, що, крім того, що менш калорійна, ніж молочний шоколад (їжа з великою кількістю цукрів і жиру), рога також є хорошим варіантом для тих, хто має обмеження в харчуванні. молоко та молочні продукти або для веганів, оскільки це крупа.

«Смак і зовнішній вигляд роги нагадує шоколад. Це не однаковий смак, але його можна передавати одному, особливо якщо до нього додаються інші продукти, такі як банани, горіхи, фундук, серед інших., - каже дієтолог.

Якщо порівнювати 70% какао-шоколаду, калорійність схожа. Найбільші відмінності між ними полягають у складі поживних речовин. У ріжці основний калорійний внесок припадає на вуглеводи. Що стосується темного шоколаду, то це до жирів.?, - пояснює професіонал.

Читайте також: Функціональний шоколад поєднує в одному продукті смак та здоров'я

5 Переваги, пропоновані родом

Споживання капусти також корисно для здоров'я, тому її споживання показано людям, які домагаються більш збалансованого та функціонального харчування. Дієтолог перераховує деякі важливі переваги:

Це добре для серця: Рога багата на вітамін В1, який критично важливий для нормальної роботи нервової системи та серця, і допомагає в мисленні.
Регулює роботу кишечника: Він є прекрасним джерелом натуральних волокон, тому допомагає у складі кишкової флори, захищаючи здоров'я кишечника і допомагаючи у запобіганні запорів та боротьбі з діареєю.
Запобігає раку: Він багатий антиоксидантами і тому допомагає боротися із вільними радикалами та запобігати таким захворюванням, як рак та хронічні дегенеративні захворювання.
Зменшує примус до солодощів: Завдяки високому вмісту клітковини він має низький глікемічний індекс, а це означає, що немає пікового виробництва енергії, що значною мірою відповідає за примус до солодощів.
Це добре для шкіри: Рога є джерелом вітаміну А, тому діє, допомагаючи підвищити життєздатність шкіри, а також допомагаючи зі зором.

Оскільки він не є джерелом білка і не містить глютену, у роги немає протипоказань. Але страждаючі харчовою алергією повинні знати про інші продукти, що додаються до вживаного продукту.

Форми споживання рожків

За словами дієтолога Хелін, рога можна вживати різними способами: як порошок, який має більш інтенсивний аромат і підходить для приготування таких рецептів, як торти та ганаші; як у камеді, яка широко використовується промисловістю для виготовлення цукерок взагалі.

Крім того, його також можна вживати у вигляді «шоколадних» батончиків. (які насправді є батончики з рожкою з бананом) або вершками (як рога з лісовим горіхом).

6 рецептів ріжкової води, які ви спробуєте

Хороший спосіб ввести в раціон рогу - використовувати її для приготування таких рецептів, як муси, торти, цукерки, серед інших. Ось вам спробувати:

Читайте також: 10 простих прийомів детоксикації та схуднення здоровими

1. Банан з рожком

Це поєднання легко зробити. Просто змішайте добре дозрілі банани, вапна і кокосовий цукор з невеликою кількістю води і кориці за смаком, доведіть до тепла, щоб загуснути, і закінчіть подрібненими кешью. Детальніше про підготовку див.

2. Рожковий мус

Ідеально підходить для спонукання їсти солодке в дні ПМС, мус виготовляється з авокадо, порошку ріжкової роги, лляного насіння і кокосового цукру, збитих в блендері. Потім додають горіхи і брусницю, щоб прикрасити і залишити самий особливий аромат. Ознайомтеся з повним рецептом.

3. Цукерки з рожкою

Він відрізняється здоровою цукеркою, вона приносить смажені арахіси, кокосове масло, коричневий цукор, сухий тертий кокос і трохи води, щоб зробити точку приготування кульок. Потім просто проведіть деякий час у морозилці і купайтеся в темному шоколаді. Ознайомтеся з повним проходом.

4. Торт з рожком

Без глютену і без лактози він виготовляється з коричневого рисового борошна, моркви, кокосової олії, яєчних жовтків, білого снігу, коричневого цукру та апельсинової цедри.Щоб зробити його більш вологим, його покривають сиропом з медом і апельсиновим соком, плюс заливку соєвим кремом і рожкою. Повний рецепт дивіться тут.

5. Печиво з калини та вівсянки

Печиво легко зробити, готове за 30 хвилин і є прекрасними варіантами перекусити між їжею. До складу препарату входять вівсяні пластівці, кокосова олія, коричневий цукор, вода та рога. Просто перемішайте і запікайте. Дізнайся.

Читайте також: Припиніть усі шкідливі харчові звички

6. Рогустий пудинг

Окрім борошна з рожкового дерева, пудинг містить згущене молоко, яйце, цукор і сирну масу, порошок, який можна додавати в пудинги та муси, щоб зробити їх твердими, не залишаючись у духовці або в подвійному котлі. Ознайомтесь тут з детальніше про підготовку.

Маючи так багато варіантів рецептів, простіше знати різні способи вживання рожків та приготування смачних страв. Просто вибирайте відповідно до уподобань.