Невеликий, але з неймовірними силами, як для приготування їжі, так і для здоров'я людини? Така гвоздика Індії, також відома лише як гвоздика, гірофор або гвоздика Індії.
Він використовується як приправа до солодкої та солоної їжі протягом багатьох років, що робить справжню різницю у смаку.
Хто, наприклад, з’їв гарну гарбузову цукерку з невеликим зубчиком ?! Або ви коли-небудь скуштували гарячий шоколад з гвоздикою та корицею? Але це лише приклади, оскільки є безліч страв, в яких він є одним із інгредієнтів.
Однак мало хто знає, що його переваги виходять за межі смаку. Талітта Масіель, дієтолог з космосу відновлення їжі, зазначає, що гвоздика Індії - це пряність, квітка якої широко використовується для користі, яку вона може запропонувати здоров’ю та кулінарії загалом. "Він має протизапальні, антисептичні, знеболюючі та цілющі властивості, і широко використовується в азіатській їжі", - говорить він.
Переваги Індії гвоздики
Таліта розповідає про переваги, які може запропонувати клавесин:
- Чай з індійської гвоздики допомагає поліпшити головний біль;
- Зниження лихоманки;
- Поліпшити від ангіни;
- При лікуванні кандидозу;
- І зняти зубні болі;
- Гвоздика Індії допомагає прискорити метаболізм;
- Поліпшення травлення;
- Діє при спалюванні жирів;
- Допомагає поліпшити нудоту;
- Має антиоксидантні властивості;
- Допомога у роботі щитовидної залози;
- У боротьбі з поганим холестерином;
- Це потужне протигрибкове;
- І допомагає в боротьбі з бактеріями, присутніми в роті, запобігаючи неприємний запах з рота.
Чи може гвоздика в Індії допомогти схуднути?
Дієтолог пояснює, що гвоздика використовується в дієтах для зниження ваги, оскільки вона має властивості, що допомагають прискорити метаболізм. "Це змушує організм виробляти більше слини і покращує перетравлення їжі, а також вивільняючи водень, зменшуючи перекисне окислення ліпідів, допомагаючи спалювати жир та допомагає знизити поганий холестерин", - говорить він.
За словами Талітти, чи можна використовувати це як спосіб боротьби з примусом, якщо мова йде про це? Атака? до солодощів. "Якщо це у вас в межах досяжності, чи можете ви смоктати і дихати?" Чи допомагає це зменшити ці епізоди?
Як користуватися гвоздикою
Талітта пояснює, що використовувані частини гвоздики - це висушені квіткові бруньки та їх ефірна олія. "Ви також можете знайти його у вигляді порошку та барвника", - каже він.
Ефірні олії можна використовувати різними способами, такими як масажне масло, інгаляції, компреси, для ароматизації навколишнього середовища тощо. А основними функціями гвоздичного масла є:
- Відхаркувальний засіб;
- Стимулятор;
- Антисептичний;
- Анальгетик;
- Травний;
- Афродизіак.
Порошок гвоздики з Індії широко використовується, щоб надати йому «завершальний штрих». в тарілці. Його можна використовувати в тортах, пирогах, солодощах і легко знайти на ринку.
З сушених квіток гвоздики можна, наприклад, зробити чай. Талітта пояснює, що просто закип’ятити воду, зняти з вогню і додати в кожну чашку води 1 г до 1,5 г (2 до 4 штук) гвоздики, настоювати близько 10 хвилин і пити. "Слід споживати 2 склянки на день", - каже дієтолог.
Перегляньте галерею деяких продуктів, зроблених з гвоздики з Індії:
Порошок гвоздики за R $ 10,30 на Chá e Cia
Індійська гвоздика Кітано за R $ 3,59 в Extra Plus
Гвоздична ефірна олія за $ 4,99 на Natue
Чорний чай з гвоздикою за 1,30 долара в Imãos Shaluli
Яблучний чай з гвоздикою та корицею за 1,65 доларів на Net Nature
Гвоздична олія 1л за $ 149,90 у світі масел
Чи є протипоказання?
Таліта пояснює, що вагітні жінки не можуть вживати їжу, оскільки вугрі можуть викликати скорочення матки.
Дієтолог зазначає, що у всіх випадках слід уникати надмірного споживання гвоздики. "І будь-які зміни, пов'язані з цим, слід припинити використання", - говорить він.
Нарешті, Талітта вказує, що індійські гвоздики слід вживати переважно під професійним керівництвом, щоб вони могли фактично принести користь для здоров'я.
У Москві затримали чоловіка, який кинув гвоздики у бюст Сталіна (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
