Пряники: 29 рецептів, які підкорить ваш смак

Якщо є одна річ, яка смакує дитинство, яка залишається смачною протягом усього життя, - це пряники.

Не має значення, чи він сьогодні менш гламурний, ніж добре одружений чоловік, для багатьох людей ніщо не замінює пряне смаколистяне, коричнево-цукрове пухнасте тісто, покрите шаром шоколаду.

Хоча для багатьох людей, які говорять про пряники, йде саме так: пряна маса, покрита молочним шоколадом, максимум із шаром начинки із дюль-де-лече, сьогодні рецепт набув декількох варіацій, таких як начинка бригадиро, глазур з білого шоколаду і навіть версія пасхального яйця! Ознайомтеся з деякими з цих рецептів нижче!

Традиційні рецепти пряників

1. Оригінальний пряник: Це класичний рецепт, тобто лише тісто, покрите шоколадом. Спеції включають мускатний горіх, гвоздику, корицю і особливий штрих апельсинової цедри. Крім простоти не заповнення, ще однією перевагою цього рецепту є те, що він доступний як у письмовій, так і у відео-версії.

2. Пряники, наповнені dulce de leche: Хоча це не оригінальна версія, це, можливо, найвідоміша версія пряників. Окрім наповнення dulce de leche, іншими відмінностями цього рецепту є настояне молоко зі спеціями для надання більшого смаку, а також те, що пряник закінчується зубочисткою, що надає дуже особливий шарм.

Читайте також: 15 непридатних рецептів бригадиро з арахісового масла

3. Пряники без глютену та без лактози. Цей письмовий та відео-версія - це полегшення для тих, хто страждає алергією на глютен або лактозу і думав, що більше ніколи не може їсти пряники. У ній пшеничне борошно замінюється картопляним крохмалем, нутом і мигдальним борошном, тоді як гаряча вода потрапляє на місце молока.

4. Цільний пшеничний пряник: Також без тесту цей рецепт є більш поживним, оскільки він бере борошно з цільної пшениці замість традиційного пшеничного борошна. Крім мускатного горіха, кориці та гвоздики, він також має натяк на імбирний порошок, який додає додаткового шару аромату. Ще одна приємна річ у рецепті полягає в тому, що він пропонує спрощену обробку, при цьому шоколад є лише в топінгу.

5. Вегетаріанський пряник: Для тих, хто вегетаріанець або турбує гострий пряний аромат, це ідеальний рецепт. Це тому, що він не вимагає використання гвоздики, кориці, гвоздики та мускатного горіха, використовуючи лише глюкозу з кукурудзи замість меду для ароматизації макаронних виробів. Ще одна відмінність полягає в тому, що хоча інші рецепти робляться в блендері, його можна збити вручну.

6. Хліб із цукрової тростини: для вас чи для продажу, цей рецепт класний, тому що він вегетаріанський і дуже схожий на оригінал. Солодкий, звичайно, йде замість меду. Але в рецепті також є різні арахісове молоко замість звичайного молока.

7. Пряничне пюре: Ви перфективіст чи робите весільні цукерки? У такому випадку вам знадобиться цей рецепт тут, який пропонує ідеальну обробку пряників за допомогою цукеркових чашок. Хоча це звучить трудомістко, це не трудомісткий рецепт, оскільки ви можете насолоджуватися часом, коли тісто знаходиться в духовці, щоб зробити та заморозити шоколадні шишки в каструлях. Потім просто засипте двома шарами тіста і dulce de leche, знову накрийте шоколадом і воно готове.

Читайте також: 13 рецептів пудингу з мікрохвильового піску для швидкого десерту

8. Надутий пряник: Ще один рецепт, який використовує цукерки або пряники для досконалішого закінчення, особливо цей повинен включати мед в тісто лише в кінці рецепту і дуже плавно, ніби в снігу було ясно. Результат полягає в тому, що мед не емульгує інші інгредієнти і тісто втрачає свою «тягучу» характеристику.

Різні рецепти пряників

9. Пряники на сковороді: на сьогодні ви вже помітили, що всі рецепти мають подібний препарат. Тут це не так! Після змішування всіх інгредієнтів за допомогою фуетки вилийте вміст у змащену маслом сковороду, накрийте кришкою і тушкуйте, поки тісто не стане твердим. Коли це станеться, переверніть іншу сторону, і ви закінчите, просто покладіть шоколадний сироп.

10. Пряники з дюль-де-лече і слива: не турбуйтеся цим рецептом майонезу? Правильно, майонез? у підготовці. Саме вона надасть м’якості і кремовості тісту. Вже начинка - це ті ідеї, які змушують нас замислитися, чому ми не думали про це раніше. Зрештою, dulce de leche і сливи - одна з тих комбінованих зірками комбінацій.

11Пряничне блюдо: немає ідей для десерту сімейного обіду в неділю? Як щодо пряників, поданих на блюді? Окрім того, що дуже швидкий і практичний, цей рецепт є і класним, оскільки ніхто не соромиться взяти трохи більше. І повірте, це змусить вас захотіти повторити!

12. Пряники в банку: Ця ідея, встановлена ​​у скляній банці з желе, ідеально підходить тим, хто хоче продати пряники з більш вишуканою презентацією, а також тим, хто хоче подати елегантний десерт на спеціальному вечері. Рецепт макаронних виробів дуже традиційний, різниця полягає в топінгу, який роблять з ганашу.

Читайте також: Крапельний торт: Дізнайтеся 7 рецептів торта коханої миті

13. Гуртковий пряник: Хоча більшість рецептів пряників дає великі суми, це для тих часів, коли ви просто хочете вбити себе бажанням з'їсти цукерку. Після настоювання молока з гвоздикою, все, що вам потрібно зробити, - це збити всі інгредієнти в одній кружці і мікрохвильову піч протягом трьох хвилин. Готовим тістом просвердлите в центрі отвір, яке заповнити dulce de leche. Після цього просто накрийте шоколадом і киньте себе в цьому захопленні.

14. Пряники в горщику: якщо мета - заробити гроші, продаючи пряники, кілька рецептів будуть настільки ж практичними, як цей. Це тому, що після збивання тіста в блендері вам доведеться тільки потрудитися, поклавши невелику кількість його в 9-сантиметрові горщики, покласти дюль-де-лече, зробити ще один шар з тістом і запекти горщики в духовці. Зачекайте 40 хвилин, поки вона не буде готова. Поки тісто охолоне, приготуйте начинку з ганашу. Покладіть на коржі і закрийте горщики.

15. Пряники єдиноріг: Чи прийшла мода єдинорогів на медовий хліб за цим рецептом, який, крім спецій, молока, борошна та меду, ще містить згущене молоко? замість коричневого цукру. Однак найбільша відмінність цього рецепту полягає в обробці, із королівською глазур'ю або білим шоколадним ганашем. Виготовлений у чотирьох різних кольорах, саме це покриття повинно бути сформовано за допомогою глазурної насадки для формування гриви, рогу, вух та інших частин голови єдинорога.

16. Пряники Міккі Мауса: Ще один прекрасний вибір для прикраси або вечірки, цей пряник повинен бути красиво сформованим для роботи. Хороша новина полягає в тому, що, незважаючи на використання пряників, шоколадну глазур, тестові диски і начинку все збирають відразу, без необхідності спочатку робити шоколадну шкірку і заморожувати просто потім зібрати пряники. З ними дуже кругло, що надасть формі Міккі - це робота, зроблена при королівській глазурі.

17. Нарізка пряників: секрету не так багато. Використовуючи традиційний рецепт пряників в якості основи, все, що вам потрібно зробити по-різному, - це випікати тісто в корито або каструлю для пирога. Випікайте 40 хвилин або поки паличка або виделка не вийдуть сухими. Приготуйте ганаш і накрийте ним пиріг, коли тісто холодне.

Читайте також: 11 ідей, як заробити гроші в Інтернеті

Рецепти пряників

18. Пряничне фаршироване пасхальне яйце: Оскільки шоколадна кора є однією з головних особливостей пряників, чому б не встановити її як писанку? Після приправки шоколаду покладіть його в сковороду і дочекавшись висихання, встановіть пряники з запеченим тістом і начинкою, яка може бути традиційною дульсе де леш або щось більш сміливе, наприклад, абрикосова паста.

19. Бригадир з пряників: Незважаючи на назву, бригадиро в цьому рецепті все різне, засноване тільки на дульсе де лече і нарізаний шоколад. Нагрівайте на повільному вогні постійно помішуючи, користуючись можливістю додати вподобані вам спеції та трохи меду. У сковороді також слід прожарити шматочки шоколадного торта. Він може включати готовий торт. Потім просто зібрати його в кумбуку, перетинаючи бригадиру, дальче де лече і підсмажене тісто.

20. Пряниковий торт: Чи знаєте ви когось, хто любить пряники? Дивуйте цю людину не маленькою одиницею, а цілим пирогом на смак. Рецепт - супер практичний. Поки тісто знаходиться в духовці 40 хвилин, підготуйте ганаш для заливки і дульсе де лече, які можна зробити з вареного згущеного молока під тиском.

21. Пряники Цукерки: Ще один класний варіант для продажу на більш високі вечірки та весілля, Пряники Цукерки дають трохи більше роботи, але окупаються на вигляд. Крім виготовлення та випікання тіста, потрібно приправити шоколад і разом з ним підготувати шишки в каструлі з ацетатом, давши йому охолонути хоча б 15 хвилин до початку складання. Начинка dulce de leche - це кип'ячене згущене молоко.

22. Гарячий шоколад з пряників: Оскільки секрет смаку пряників криється у спеціях, цей рецепт є інноваційним, насолоджуючись ними в напої, який досить швидкий і практичний.Після збивання збитих вершків з dulce de leche, тушкуйте на повільному вогні з коричневим цукром, паличкою кориці, гвоздикою гвоздики, медом і мускатним горіхом, поки суміш не закипить. Видаліть спеції, додайте шоколад і кукурудзяний крохмаль, варіть до загустіння.

23. Пряник рулет: Ще один варіант, щоб рясно подавати пряники. Рулет крутий, тому що він закінчується, не викликаючи укусів без заливки. Для вдосконалення цей рецепт як і раніше виготовляється з готовим тістом для пряників, тобто означає, що вам потрібно лише додати в нього яйця, молоко і масло.

24. Пряники вафельні: На сніданок або післяобідній чай цей рецепт пряників є успішним. Інгредієнти майже такі ж, як і традиційні рецепти пряників, різниця полягає в тому, що ви також додасте снігові білки, які залишать тісто газованим. О, і ще одна важлива відмінність: весь рецепт готовий за півгодини.

25. Морозиво з пряників: це один з найпростіших рецептів пряників. Це тому, що, крім неаполітанського морозива, вона також несе готові пряники, найскладніші, придбані на ринку. З цими інгредієнтами та начинками ганаш просто зібрати його, перекресливши морозиво та пряники. Холодити не менше 4 годин, і рецепт готовий до подачі.

26. Міні-торт з пряникового вулкана: Чудовий вибір для подачі на вечірках, цей рецепт менш трудомісткий, оскільки він не покриває шоколад, що компенсує велику кількість дулсе де лече. Ключовим моментом є використання силіконових міні-отворів з отворами посередині, які, крім того, що залишають місце для dulce de leche, дозволяють зменшити час духовки з 40 до 15 хвилин завдяки їх невеликим розмірам.

27. Конус пряників: Для тих, хто думав, що пряники не можуть виглядати більш по-дитячому, цей рецепт є тут, щоб довести інше! Для виготовлення вам знадобиться приготувати звичайний фарширований пряник, який розмістити всередині конуса з морозивом, покритого шоколадом.

28. Пряники пряники: Що з цим рецептом, який поєднує в собі два непереборних солодощі? Окрім аромату, ще одна приємна річ, що стосується пряників, - це красива презентація, ідеальна для подачі гостей на десерт. Для цього вам просто знадобиться пряниковий крем, приготований з молока, приготовленого прянощами, ганашем і шампанським крекером.

29. Торт в ковпачку з фаршированим пряником: Легкий і швидкий, цей рецепт - той, який використовує готове тісто з пряників. Для виведення бригадиру на вершину та поцілунку в начинку вона ідеально підходить для задоволення дітей та любителів цукерок взагалі. На відео презентація зроблена у чашці з морозивом, але ви можете пристосувати її до скляного чи пластикового горщика, якщо ви збираєтесь продати.

У вас коли-небудь була ротова вода? Тоді біжіть на кухню, щоб перевірити рецепт! Пам’ятайте, що ви завжди можете з'їсти одну (або кілька), а решту використати для отримання додаткового доходу або для того, щоб подарувати.

НЕРЕАЛЬНО ніжний Сирний тортик (з вишнями) (Квітня 2024)