Ви пробували золоте насіння льону? Льняне насіння - це насіння льону (linum usitatissimum) і його можна вживати в зернах, борошні або олії. Окрім того, що містить багато волокон, мінералів та вітамінів, він є найпотужнішим джерелом Омеги 3. Користь лише Омеги 3, наприклад, вже дуже широка: знижує рівень холестерину, захищає серце та шкіру, запобігає раку, запалення, депресії та заспокоює. Симптоми ПМС, стимулює пам’ять і прискорює загоєння тендиніту.
Це невелике зерно з Азії все частіше використовується в кулінарії по всьому світу через велику користь для здоров'я, яку воно може принести. Це функціональна їжа, тобто, крім того, що є натуральною, має властивості, здатні запобігати і боротися з різними захворюваннями і навіть допомагати при схудненні. Якщо ввести його в повсякденне харчування, функціональна їжа підвищує природну захисну здатність організму, позбавляючи від хвороб і сприяючи підтримці загального самопочуття.
Властивості лляного насіння
Лляне насіння є чудовим джерелом клітковини, мінералів і вітамінів і є їжею з найвищою концентрацією Омега 3. Ця жирна кислота, яка міститься також у темних листках, таких як шпинат і лосось, знижує поганий холестерин, сприяючи функціонуванню дієти. серце та інші органи.
Лляне насіння також містить речовину під назвою лігнін, тип гормону, який може боротися з раком молочної залози та остеопорозом.
Користь для здоров'я
Маючи стільки хороших оздоровчих властивостей, це зерно корисно для нашого організму. Ознайомтеся з кожним із них нижче:
Допомога для схуднення: За словами дієтолога Сабріни Лопес, насіння льону допомагає у схудненні простим, але дуже ефективним способом: насіння льону допомагає у схудненні завдяки вмісту великої кількості клітковини. Таким чином, при вживанні з іншими продуктами харчування це допомагає правильному формуванню болюсу, сповільнюючи вивільнення глюкози в крові, уникаючи глікемічних спайок і зменшуючи вживання інсуліну, гормону, який відповідає за зберігання жиру. Коли в нашому організмі високий рівень циркулюючого інсуліну, ми відчуваємо потребу вживати більше продуктів, які швидко підвищують рівень глюкози, таких як хліб, печиво, цукерки та торт, таким чином створюючи можливий процес збільшення ваги.
Серце: Як чудове джерело Омега 3, насіння льону знижує рівень поганого холестерину та сприяє підвищенню хорошого холестерину, допомагаючи в захисті серця та знижуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Діабет: За даними деяких досліджень, насіння льону контролює і навіть може запобігти діабет. Це тому, що це зменшує викид глюкози в кров.
Кишка: Оскільки він містить багато волокон, він є прекрасним союзником правильної роботи кишечника. Її волокна покращують травлення і сприяють рівновазі кишкової флори.
Зміцнення імунітету: Лляне насіння містить підтип Омега 3, який називається альфа-лінолевої кислотою (ALA). Дослідження показують, що ця поживна речовина здатна боротися із запаленням, викликаним курінням, ожирінням та фізичною бездіяльністю. Поліпшуючи роботу кишечника, насіння льону також запобігає захворюванню, сприяючи більш швидкому вигнанню токсинів. Подальше його використання може забезпечити підвищену органічну захист та зменшити швидкість старіння клітин.
Рак: Лляне насіння - це їжа, яка найбільше містить речовину, яку називають лігнін, фітоестрогенний гормон, який має зв’язок з раком молочної залози і може боротися з цим. Така схожість з естрогеном також допомагає боротися з кістковими захворюваннями, такими як остеопороз, особливо під час менопаузи, коли організм виробляє менше його.
Як використовувати лляне насіння
Більшість дієтологів рекомендують щодня вживати 10 г або одну столову ложку, щоб отримати необхідну кількість омега-3 та альфа-лінолевої кислоти.
Лляне насіння:
Широко використовується для приготування соків, салатів, йогуртів і фруктів. Перевага вже подрібнених полягає в тому, що засвоєння його поживних речовин відбувається швидше та ефективніше.
Зерно:
Їх можна використовувати в макаронах, тортах і хлібних цільнозернових, але в ідеалі для більшого вивільнення поживних речовин є те, що вони перемелені або подрібнені, що також можна зробити в блендері або навіть розжовуючи.
Масло:
Продається в супермаркетах, лляне масло багате омега-3, але втрачає клітковину під час приготування. Його можна використовувати в салатах і холодних стравах і ніколи не слід нагрівати і не використовувати для смаження, оскільки це втратить свої властивості.
Доповнення:
Льняна олія також продається в звичайних аптеках або в обробці аптек, постачається з необхідною кількістю необхідної омега-3 і може стати хорошим варіантом для тих, хто не встигає запрограмувати меню з зерном. Дієтолог Сабріна Лопес попереджає, що цю форму споживання повинен рекомендувати професіонал, який допоможе у правильному дозуванні для вашого організму.
ГОЛДФАРМ 8.0.1 500000+ ГОЛД В ЧАС 4 НОВЫХ СПОТА МОРСКОЙ ЛЕН ГЛУБОКОВОДНЫЙ ШЕЛК БОЕШКИ (ШМОТ350+) (Квітня 2024)
- Їжа, кухня, схуднення
- 1,230
