Пудинг згущеного молока, безсумнівно, є одним з найулюбленіших десертів серед бразильців. Але чи знаєте ви, що це одна із спадщин португальських колонізаторів? Все почалося з традиційного молочного пудингу, винайденого ще до згущеного молока на основі молока, цукру та багатьох яєць.
Тоді, з приходом у Бразилію 1890 р. Згущеного молока, підписаним швейцарцем Анрі Нестле, продукт набув успіху серед кухарів і незабаром «злився»? до традиційного рецепту молочного пудингу, зробивши цю цукерку більш повною? і набагато смачніше.
Чи успіх пудингу згущеного молока сьогодні беззаперечний? Важко знайти когось, хто може протистояти цьому десерту, який не тільки смачний, але простий у приготуванні та порівняно недорогий (оскільки в ньому мало інгредієнтів).
При виготовленні пудингу зі згущеного молока, незважаючи на класичні рецепти, чи має кожна людина свої переваги? Є ті, хто вважає за краще це з дірками, є такі, у кого є хитрощі, щоб залишити його без? Є такі, хто подобається більш міцно, а також ті, хто насолоджується дуже кремовим пудингом.
Однак, незалежно від рецепту, факт, що згущений молочний пудинг - це практичний, смачний десерт, який радує багато піднебіння! Тому надихайтесь і вибирайте улюблений рецепт!
Читайте також: 10 домашніх рецептів грецького йогурту для вас, щоб насолоджуватися меншими витратами
Традиційні та непереборні пудинги
1. Основний згущений молочний пудинг: надзвичайно простий рецепт, який потрібно робити, коли хочеться цього непереборного солодкого. Для карамелізації ви будете використовувати лише згущене молоко, молоко, яйця та цукор.
2. Ідеальний пудинг згущеного молока: Вам знадобиться тільки згущене молоко, молоко, яйця та кришталевий цукор. Після закінчення пудинг повинен бути близько 8 годин в холодильнику, тому не забудьте заздалегідь приготувати!
3. Вершковий згущений молочний пудинг: щоб насолодитись цим, вам знадобиться згущене молоко, незбиране молоко, ванільна есенція, яйця, цукор і вода. У препарату немає секретів, а результат вражаючий.
4. Чудовий згущений молочний пудинг: якщо вам подобається супер вершковий пудинг без дірочок, цей рецепт для вас! Якщо ви віддаєте перевагу з дірочками, просто збийте інгредієнти в блендері і пропустіть крок проходження через сито. Але з отворами або без них цей пудинг виглядає чудово!
5. Пудинг згущеного молока в горщику: Ви можете використовувати цей рецепт і готувати цей пудинг традиційним способом, але виготовлення його в горщику робить ваш десерт набагато чарівнішим та різним. Хороший вибір зробити та насолодити свою любов в особливий день!
Читайте також: 22 рецепти пирога з лимона, які змусять вас вмерти спробувати
6. Газований молочний пудинг: це просто зробити і справжнє захоплення! На ній є отвори зовні, але всередині він щільний і кремовий. Для карамелізації каструлі ви будете використовувати лише згущене молоко, молоко, яйця та кришталевий цукор.
7. Міцний глянсовий пудинг згущеного молока: пудинг, який стає «твердішим», кремовий і без дірок. Для сиропу ви будете використовувати згущене молоко, молоко, яйця вільного виживання та цукор та воду. Препарат не має секрету!
8. Згущений молочний пудинг шеф-кухаря Флавіо Фредеріко: дізнайтеся, як зробити пудинг з згущеного молока з плоскими дірочками з одним з найкращих кухарів кондитерських виробів у країні, Флавіо Федеріко. Напевно всі будуть любити результат.
9. Пудинг напередодні Різдва: ідеальний пудинг для вашого різдвяного вечері або будь-якого іншого особливого випадку. Ви будете використовувати тільки воду, цукор, згущене молоко, молоко, яйця, ванільну пасту (або ванільний екстракт або боби).
10. Міні-пудинг згущеного молока з отворами: маленький, ці пудинги роблять ваш десерт дуже елегантним і смачним. У рецепті використовували велику каструлю для булочок, по 140 г у кожній порожнині, але можна використовувати чашки по 120 г у кожній і таким чином вийде 8 мініпудінів.
Читайте також: 10 різних і смачних рецептів рисового пудингу, щоб зробити щасливою всю сім’ю
11. Міні-пудинг згущеного молока без отворів: зроблений у міні-формах, ці пудинги дуже смачні, як і красиві. Вам знадобляться лише цукор, вода, згущене молоко, молоко, яйця та екстракт ванілі (або ванільна квасоля). Вихід - шість порцій.
Дещо різні пудинги
12. Мікрохвильовий згущений молочний пудинг: настільки ж хороший, як традиційно. Цей рецепт можна скласти в кухлі (або в двох залежно від розміру) або в горщиках.
13. Кокосова згущена молочна пудинг: Іноді корисно додати особливий штрих до вже смачного рецепту, правда? Цей пудинг отримує тертий свіжий кокос і сильно відрізняється від оригіналу, але дуже смачний.
14. Ванільний молочний пудинг: У цьому рецепті карамель робиться тільки з цукром.Процес проходить швидше, і ви можете розмішувати цукор під час карамелізації. Важливо лише не залишати його в каструлі, коли буде готово, адже карамель твердне за лічені секунди.
15. Пудинг згущеного молока з вершковим сиром: пудинг згущеного молока вже приносить насолоду, тож уявіть, коли ви отримаєте сирний крем у приготуванні ?! Також рецепт простий. Варто спробувати.
Читайте також: 70 чудових десертних рецептів, щоб підсолодити свій день
16. Пудинг з конденсованого молока Рікотта: Цей пудинг набуває особливого відчуття рикотти. Щоб зробити текстуру трохи більш пружною, порада рецепту - додати трохи кукурудзяного крохмалю, але це необов’язково.
17. Пудинг згущеного молока з кокосовим і вершковим сиром: смачний пудинг тане в роті. Кожен, хто хоче замінити вершковий сир вершковим сиром, він теж працює. Гарна порада для тих, хто любить варіювати рецепти!
18. Пудинг згущеного молока з кукурудзяним крохмалем: для легкого приготування цей пудинг містить лише згущене молоко, незбиране молоко, яйця та ложку кукурудзяного крохмалю, що надає йому особливого штриху в текстурі.
19. Горіх кешью, що конденсує молочний пудинг: дістати? і більш непереборний, цей пудинг зверху несе мелені кешью. Ви також можете замінити кешью на горіхи, якщо вам більше подобається.
20. Пудинг з згущеного молока з гарбуза: пудинг, який стає дуже кремовим. Смак гарбуза навіть не відчувається, просто його непереборна кремовість. Варто додати цей інгредієнт, всі будуть вражені результатом!
21. Дієта з пудингом згущеного молока: їсти без вини! Вам знадобляться тільки підсолоджувач духовки та печі, яйця, дієтичне згущене молоко, вода, молоко та ванільні боби (необов’язково).
Як традиційний, так і найвишуканіший варіант пудингу з згущеного молока простий у приготуванні, має мало інгредієнтів і привабливий для більшості піднебіння! Це правильний десерт для вашого обіду у вихідні або інших особливих випадків!
ПТИЧЬЕ МОЛОКО СУФЛЕ наивкуснейший рецепт | Десерт без выпечки (Квітня 2024)
- 1,230
