Що їдять вегетаріанці? Хто ніколи не задавав цього питання, щоб зняти перший помідор. Раціон, відомий як вегетаріанство, виключає з меню всі види м’яса. Веганізм, крім самого м’яса, не вживає продуктів тваринного походження, таких як яйця, молочні продукти та мед. Тобто, нічого не залишається, правда?
Нічого! Дуже оманливо думати, що вегетаріанська та веганська їжа є доброю, насправді вони їдять дуже добре та дуже різноманітно. Рух настільки зросли в Бразилії за останні роки, що поставило нас на восьме місце з найбільшою кількістю вегетаріанців у світі? приблизно 8% населення, згідно з останнім опитуванням Ibope Institute в 2012 році.
На сьогоднішній день, коли на національній території веганський ринок зростає 40% на рік, існує безліч солодких і пікантних страв. Якщо ви вже в русі, думаєте про приєднання або просто цікаво, ви прийшли в потрібне місце. Ми розібрали дивовижні та прості рецепти, щоб розпочати роботу сьогодні. Перевірте це!
Солоні вегетаріанські та вегетаріанські рецепти
1. Веганське буріто з соусом Начо: Це, звичайно, сирне буріто без сиру, звичайно, найдивовижніше, що ви коли-небудь відчуєте. Секрет аромату та консистенції полягає у суміші червоного перцю, кайенського перцю, перець чилі, лимона, часнику та харчових дріжджів: після збивання всього в блендері дайте пасти загуститися в холодильнику на ніч.
2. Картопля, фарширований кремом з брокколі: готуйте до смаку хрустку картоплю з зовнішньої сторони і дуже кремову з внутрішньої сторони. Соус з брокколі дуже легко зробити і можна з будь-яким видом рослинного молока. Все стає ще більш особливим із сирим кремом горіхів кешью, якого youtuber також навчає крок за кроком.
Читайте також: 26 смачних вегетаріанських рецептів вашого щоденного меню
3. Лазанья зі свіжими макаронами: незважаючи на репутацію лазаньї, це дуже легке і вершкове блюдо. Макаронні вироби повністю домашні і виготовлені з, повірте, тільки пшеничним борошном і водою. Вже начинка, виготовлена на основі соусу болоньєз, бере соєвий білок.
4. Піца Skillet: Коли голод підштовхує та вдаряє про те, що ледача готування, не краще, ніж замовити піцу, правда? Але з цим смачним і практичним веганським рецептом піци, навіть виготовляючи тісто вручну, ми впевнені, що ніколи не хочете дізнатися про доставку!
5. Солодкі картопляні ньоккі: Вони ще не винайшли смачного та поживного ньоккі, як цей. Рецепт вимагає дуже мало борошна, що гарантує легкість страви, і все ще здатний генерувати набагато більше ситості, ніж традиційні макаронні вироби з англійської картоплі. Насолоджуйтесь!
6. Веганська вереска: секрет тут полягає в макаронах, які дуже добре приправлені натуральною сіллю та овочевим бульйоном, і приймають лише оливкову олію та пшеничне борошно. Не турбуйтеся, якщо тісто виглядає не на своєму місці, так воно і є. Звідти ви можете вибрати свою улюблену начинку? Чи пропонує рецепт серце пальми? і насолоджуватися абсолютно веганською барабанною паличкою.
7. Стейк Vegan Parmigiana: Приготування цього рецепту базується на стейтанському стейку, який виготовлений з клейковини і дуже смачний. Після виготовлення власного стейка наступним кроком є панірування без яєць та обсмаження в олії. Після цього просто приготуйте сковороду до смаження з томатним соусом, стейками та тертим веганським сиром, і ваш стейк парміджана готовий!
Читайте також: Вегетаріанці мають більш активне статеве життя, згідно з дослідженнями
8. Хлібний Портобелло: Ще одна дивовижна панірована порада - гриб панірований у Портобелло, який дуже смачний і готується з малою кількістю інгредієнтів. Ви можете подати обід як Пармігіяна в супроводі рису та картоплі, або зробити смачний гамбургер.
9. Вегетаріанський бургер: Ви коли-небудь думали, що нут і лебеда можуть перетворитися на смачний бургер? Тож пограйте у відео та подивіться, як легко зробити цей надзвичайно сердечний рецепт! Ах, не забудьте додати гарніри, які мають усі значення в кінцевому результаті!
10. Серце долоневої мокеки: Хто каже, що мокека корисна лише в тому випадку, якщо в ній є риба, сильно помиляється! Ця веганська версія замінює морепродукти сердечками з пальми, і запах і смак є зволожуючими ротом. Перевірте це!
11. Великий мак вегетаріанець: будьте готові до зустрічі з відомим Bic Mac у найкращому варіанті: смачний, корисний, без тваринних інгредієнтів та з таким особливим соусом. Це для того, щоб усією родиною насолоджуватися без вини!
12. Цибуля, фарширована марокканською кус-кусом: Ця смажена цибуля, фарширована кус-кусом, мигдалем та абрикосами, є чудовим супроводом до обіду та навіть різдвяної вечері. Рецепт універсальний, і ви можете замінити мигдаль на бразильські горіхи, волоські горіхи або кешью. А на місці абрикоса, родзинок.
Читайте також: 30 вегетаріанських рецептів, які люблять навіть м'ясоїди
13. Макаронні вироби з соусом з білого мигдалю та грибів: чи знаєте ви той білий соус, який всі люблять, і який іде разом з будь-якими видами макаронних виробів? Це воно! І на додаток, він без глютену, легкий і простий у приготуванні. У цьому рецепті він поставляється з макаронами, виготовленими з чорної квасолі, але ви можете зробити їх з потрібними макаронами.
14. Вегетаріанський барбекю: вихід у суботу, чому б не взяти барбекю з друзями? Замість м’яса використовуйте бамію, помідор, перець, кабачки, баклажани та гриб Портобелло. Секрет аромату для барбекю полягає, крім барбекю, в приправах! Дивіться також цінні поради, щоб зробити моцарелу золотистою і не танути в вугрі.
Вегетаріанські та вегетаріанські солодощі
15. Шоколадний торт: Що не можна пропустити шоколадного торта? Шоколад, звичайно! Але в цьому рецепті тут найважливіший, а також самий незвичайний інгредієнт - авокадо. Тому виберіть стиглі м'які фрукти і приготуйтеся спробувати ситний, злегка зволожений торт з ароматом шоколаду!
16. Vegan Chocolate Salami: Так, він існує і смак божественний, ідентичний традиційному шоколаду. Найкраще, крім того, що він є чудовим вибором шоколаду без лактози, рецепт має мало інгредієнтів і його дуже легко зробити: просто змішайте його, загорніть у фольгу і залиште в морозилці, щоб увімкнути. Не потрібно міксера або каструлі. Дуже легко, правда!
17. Даноніньо? з ямсу: обожнюючи короткий і високий, цей рецепт здивує всю родину. Окрім того, що веганська, версія є дуже здоровою і поживною, адже вона є сумішшю ямсу, банану та полуниці, все натуральне. Це чи це не чудовий спосіб споживання ямсу?
Читайте також: Чи сира їжа здоровіша, ніж варена їжа?
18. Кукурудзяний торт з гуавою та кокосовим кремом: уявіть усе це шарувато в маленькому горщику? Окрім того, що візуально красивий, цей торт у горщику - це кремове захоплення, ідеально підходить як для десерту, так і для подачі на червневій вечірці.
19. Фаршировані вегетаріанські великодні яйця: зустріньте два варіанти апетитних писанок! Один фарширується цілуючим кремом, а другий - арахісовим маслом. Хм! Приготуйте сковороди, тому що наступна Великдень буде успішною!
20. Шоколадне печиво: придумайте ідеальне печиво, дуже м'яке і смачне. А якщо він здоровий, то ще краще, чи не так? Тому що цей рецепт бере коричневий цукор і демера, як раз правильно, дуже мало олії і заснований на льоні чи чіа. Захоплення!
21. Chocolate Vegan Feel: Дивно, як це не звучить, зробити веганську версію знаменитих полуничних цукерок Nestlé - це вітер! Вам знадобляться лише кокосове масло та веганські інгредієнти, такі як темний шоколад, згущене молоко, полуничний желатин та сметана.
22. Веганська нутелла: для виготовлення веганської нутелли вам знадобиться лише переробник, фундук, темний шоколад, рослинне молоко, ванільна есенція та агава. Зберігайте пасту в скляній банку в холодильнику і насолоджуйтесь без вини!
23. Фруктовий пудинг: простий, різний і дуже смачний рецепт, який займається лише різними крадіжками (можуть бути чорниця, полуниця, яблуко, серед інших), коричневий цукор, кориця та хліб. Це все! Пудинг ще досконаліший, якщо його подавати з ванільним морозивом.
24. Чізкейк з яблучного та бразильського горіхів: Виробництво цього чізкейку ділиться на три прості етапи: тісто, начинка і начинка. Порада тут - робити окремі зілля, і результат, окрім красивої страви, яку можна побачити, є повною смаком! Не забудьте протестувати і зателефонуйте друзям спробувати!
Тепер скажіть нам, чи протистоїте ви бажанням зараз бігти на кухню, щоб приготувати всіх відразу! Який ваш улюблений вегетаріанський чи веганський рецепт? Пишіть тут у коментарях!
СЛУЧАЙНАЯ ВСТРЕЧА НА ПУТИ ИЗ КОСТА-РИКИ В ПАНАМУ | Ruslan Verin #24 (0+) (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
