Харчування здорове, важливо для того, щоб підтримувати своє здоров'я. Перший крок - включити фрукти, овочі та овочі, приготовані різними способами. Споживання цієї їжі реорганізує функції організму, які краще працюють протягом дня, зменшуючи проблеми зі здоров’ям та відчуття тривоги, викликані переїданням.
Однак сьогодні знайти здорову їжу - це не завжди легке завдання. Якщо ви не живете в сільській місцевості або не маєте саду на задньому подвір’ї, ви, швидше за все, споживаєте рослинні продукти, просочені пестицидами, настільки шкідливі для здоров'я людини.
Пестициди, які потрібні під час масштабних посадок та вирощування, оскільки вони допомагають контролювати шкідників, які можуть напасти на урожай, більшість фермерів використовують для підвищення врожайності кожної культури. Ці речовини, крім того, що погіршують органічні функції тих, хто споживає подану їм їжу, також шкодять навколишньому середовищу.
Все це є частиною цілого ряду інформації, яку ми отримували ще в початковій школі, на перших уроках науки. Мало хто знає, що пестициди також вважаються відповідальними за виникнення захворювань травлення, деяких видів раку, безпліддя, неврологічних та дегенеративних захворювань, таких як хвороба Паркінсона і навіть хвороба Альцгеймера.
Згідно з опитуванням, проведеним Anvisa, продуктами, найбільш забрудненими пестицидами, є перець (92%), полуниця (64%), огірок (58%), салат (54%), ананас (33%), капуста (32%). ), папайя (30%) і помідор (16%).
Щоб уникнути цієї проблеми, хорошим рішенням є вибір так званої "органічної їжі". Ці продукти, вироблені без використання синтетичних добрив, зазвичай вирощують на збалансованих, багатих поживними речовинами ґрунтах.
А гідропоніка?
Гідропонічні продукти вирощують у теплицях і отримують синтетичні добрива, розведені у воді, особливо нітритні. Ці добрива забруднюють воду та підвищують ризик раку для тих, хто вживає овочі.
Бразилія має специфічне законодавство, щоб показати споживачам, чи продукт, який вони забирають додому, справді органічний, в народі цей закон був відомий як Органічний закон. Вся справжня органічна їжа має печатку, надану Міністерством сільського господарства.
Не помиляйтесь: не вся їжа, що виробляється без пестицидів, є органічною. Якщо на ній використовується синтетичне добриво, пломбу використовувати не можна. Крім того, виробник, який бажає вирощувати органічну їжу, також повинен дотримуватися різних правил поваги до навколишнього середовища та працівників, які беруть участь у виробництві.
Переваги "Живого" хліба ч3. "Живий" хліб. Леся Дутка. Природне, органічне землеробство. (Квітня 2024)
- Їжа, дієти
- 1,230
