Враховуючи безліч варіантів, виявлених під час покупки, економія на кухні може бути непростим завданням. Сума, витрачена на їжу, становить значну частину бюджету домогосподарств, і певні хитрощі стають необхідними для пошуку засобів економії.
Певну увагу слід приділяти часу покупок, включаючи планування меню, зберігання та приготування їжі.
Поширеною формою домашньої економіки сьогодні є повторне використання продуктів харчування. Часто викидають частини їжі, які можна використовувати повторно для нових страв або нових рецептів.
З цією метою ознайомтеся з розумними способами економії грошей на кухні: як в магазинах, так і на зберіганні, а також у сталому приготуванні їжі.
Під час шопінгу
1. Складання списку перед покупкою допомагає вам не носити щось, що вам не потрібно.
Читайте також: 16 розумних порад щодо економії води в домашніх умовах
2. Не ходіть по магазинах голодними, уникаючи спокус з боку смаколиків.
3. Скористайтеся акціями та пропозиціями, пропонованими закладом.
4. Виходьте на ринок не більше одного разу на тиждень? Епізодичні та посередні покупки, як правило, споживають непотрібні предмети.
5. Не приймайте дітей за покупками? Труднощі сказати не можуть допомогти збільшити витрати.
6. Складіть щотижневе планування сімейного меню. Це полегшує перевірку того, що буде використано, і організуватись для придбання того, чого не вистачає в коморі.
Читайте також: Як заощадити на шкільних приладдях
7. Купівля продуктів харчування безпосередньо у виробника забезпечує більшу економію.
8. Купівля сезонних овочів та фруктів зазвичай допомагає в економіці через низьку ціну на продукти.
На зберіганні
9. Заморожуйте їжу, перш ніж вона зіпсується. Таким чином, крім того, щоб завжди мати під рукою інгредієнт, уникають відходів.
10. Якщо є потреба розрізати їжу, розріжте її все відразу.
11. Якщо залишити їх охолодженими і вже порізаними, забезпечує їх використання завдяки практичності.
Читайте також: Як заощадити в супермаркеті
12. Для розморожування їжі найкраще залишити її при кімнатній температурі до завершення процесу розморожування, економлячи енергію, залишаючи мікрохвильову піч в стороні.
13. Утримання в холодильнику та морозилці завжди чистим гарантує замовлення на електроенергію.
У процесі підготовки
14. Вибір рецептів, які використовують один і той же інгредієнт, економить гроші на покупках.
15. Випікання декількох страв одночасно забезпечує економію приготування газу.
16. Смаження вже сушеного сиру для повторного використання в інший час - хороший варіант.
Читайте також: Поради щодо економії на білизні
17. Готуючи овочі та м'ясо, в резервуванні з бульйону можна робити супи, бульйони або навіть різотто.
18. Пліснявий хліб може стати тостами, пудингами, пирогами та тортами, якщо тільки творчістю.
19. Щоб заощадити гроші на м’ясі та рибі, ви можете вибрати один або два дні на тиждень для вегетаріанської їжі.
20. Домашні торти та десерти дешевші та смачніші, ніж готові.
21. Залишилася їжа, як сир, м'ясо та хліб, може стати смачним сендвіч, просто нехай ваша фантазія розіграється!
22. Інтернет також може допомогти: Шукаючи дешеві рецепти в Інтернеті, можна знайти кілька варіантів.
23. Залишки від вчорашньої страви можуть стати бенкетом, якщо заново винайти. Просто додайте яйця або інший інгредієнт для появи нового аромату.
24. Не сміть стебла та листові овочі. Кожного можна використовувати повторно.
25. Тримаючи каструлі закритими під час приготування їжі, ви уникаєте витрачати газ, прискорюючи готування.
26. Для відродження сухих овочевих листя просто замочіть їх у гарячій воді на хвилину, а потім у холодній воді з оцтом.
За словами дієтолога Прісчіла Фелікс, при покупці потрібно звертати увагу на обгрунтованість їжі. Цей спосіб, який закінчиться раніше, доведеться використовувати спочатку. Priscila також попереджає про небезпеку залишення їжі поза холодильником, оскільки охолодження забезпечує відсутність розповсюдження мікроорганізмів, які можуть зробити їжу непридатною, тим самим спричиняючи відходи.
Повторне використання їжі для економії грошей
Рецепти при повному вживанні їжі можуть бути смачними, поживними і приємними, підкреслює Прісчіла. Чи рекомендує дієтолог наступні рецепти для повторного використання харчових шкірок? Елементи, від яких зазвичай відмовляються:
Бісквіт з лимонної шкірки
Інгредієнти
- 2 столові ложки тертої лимонної шкірки;
- 4 склянки дріжджового пшеничного борошна;
- 1 склянка цукрового чаю;
- 200 грам маргарину;
Підготовка
Добре збити маргарин з цукром. Додати яйце і цедру лимона. Бити. Додайте інші інгредієнти. Вирівняйте тісто качалкою і формуйте печиво чашкою. Випікайте в помірній духовці (200ºC) до злегка підрум’янитися (15 хвилин).
Торт з бананової шкірки
Інгредієнти
- 2 склянки шкірки стиглого банана;
- 4 дорогоцінні камені;
- 4 яєчних білка;
- 2 склянки цукру;
- 3 склянки борошна;
- 5 дрібних столових ложок маргарину;
- 2 столові ложки розпушувача;
Підготовка
Бананові шкірки змішайте з 1/2 склянкою води. Забронювати. У міксер покладіть маргарин, яєчні жовтки і цукор, збиваючи до однорідності. Змішайте збиті бананові шкірки, борошно і розпушувач. Нарешті, яєчні білки покласти в сніг. Випікаємо на змащеній жиром і борошном сковороді, запікаємо близько 30 - 35 хвилин.
Сік з шкірки ананаса з лимоном
Інгредієнти
- Шкірка 1 ананаса;
- 1 літр води;
- Рафінований цукор;
- Лід;
- Лимонний сік;
Підготовка
Ретельно вимийте шкірки ананаса. Збити сирої шкірки водою в блендері, процідити, додати лимон і подати морозиво.
Економлячи на кухні, ви робите свою кишеню та совість доброю послугою, оскільки добре забезпечена кухня уникає відходів і тим самим сприяє навколишньому середовищу.
Порошенко, Аваков, Косюк та багато тварин: #@)₴?$0 з Майклом Щуром #20 with eng subs (Квітня 2024)
- Кар'єра та фінанси, кухня
- 1,230
