здоров'я
Може 2, 2024
Хвилин На Читання: 0

Чучу: Далеко за їжею?

Незважаючи на те, що він відомий як несмачний овоч, хайот - це багата поживними речовинами їжа з численними корисними для здоров'я. Маючи м'який аромат, цю їжу можна скуштувати самостійно або стати гарним супроводом інших інгредієнтів та рецептів.

Овоч категорії фруктів, хайот також може бути відомий як мачухо, каїтота або пімпінела. Походить з центральних країн, таких як Коста-Ріка та Панама, він легко вирощується і може рости в будь-якому місці. Вважається універсальним варіантом, його можна приготувати незліченною кількістю способів.

12 переваг для здоров'я хаоти

Маючи легкий доступ та низьку ціну, цей овоч гарантує багато переваг для здоров’я, якщо вживати його регулярно. Перегляньте деякі з них як інформацію від дієтолога Андреа Марім:

1. Діє в профілактиці захворювань кісток: "Це пов'язано з наявністю таких мінералів: кальцію, магнію та фосфору, які діють на зміцнення зубів та кісток", - говорить він.

2. Допомагає боротися з втомою та депресією: За словами дієтолога, хайот багатий вітамінами групи В, які стимулюють обмін речовин, борються з втомою та депресією.

Читайте також: 30 рецептів консервування, щоб довше зберігати їжу

3. Боротьба з передчасним старінням: Ця рослина має велику кількість антиоксидантів, таких як флавоноїди, поліфеноли, лютеолін та апігенін, які діють для боротьби з вільними радикалами, відповідальними за старіння клітин.

4. Зміцнює імунну систему: "Оскільки цей фрукт має цинк і вітамін С, він надає підтримуючу дію в зміцненні імунної системи, допомагаючи запобігти захворюванням", - пояснює Андреа.

5. Покращує здоров'я шкіри та волосся: Ця дія пов'язана з наявністю фолатів, цинку та вітамінів С і Е, які діють у боротьбі з вільними радикалами, що запобігають старінню та шкірі та волоссю, крім контролю шкірних масел та забезпечення стійкості та еластичності.

6. Велике джерело живлення: Оскільки цей фрукт містить марганець, ця речовина допомагає перетворювати жири та білки в енергію, забезпечуючи більшу дислокацію та боротьбу з втомою.

7. Допомагає у схудненні: На думку професіонала, цей овоч має мало калорій і має високі дози харчових волокон, які довше забезпечують відчуття ситості.

Читайте також: Як вибрати хороші фрукти та овочі під час покупки

8. Допомагає боротися з поганим холестерином: Цей подвиг представлений великою кількістю розчинної клітковини, речовин, які допомагають боротися з поганим холестерином (ЛПНЩ).

9. Боротьба з раком: Оскільки хайот багатий антиоксидантами, він допомагає боротися з вільними радикалами, речовинами, відповідальними за такі захворювання, як рак.

10. Підтримка в лікуванні гіпертонії: Будучи багатим калієм, ця їжа допомагає збалансувати артеріальний тиск, стабілізуючи кількість натрію, присутнього в крові.

11. Дії в боротьбі з анемією: хаоти мають високі дози заліза та вітаміну В2, компонентів, які, як відомо, стимулюють вироблення еритроцитів.

12. Боротьба з запорами: Цей фрукт багатий клітковиною, тому допомагає краще перетравлювати їжу, а також уникати метеоризму чи запорів.

Читайте також: Ярмарок: Отримайте найкращу їжу та ціни в потрібний час

Оскільки це їжа, багата поживними речовинами та мінералами, додаючи в раціон хаоти, можна досягти цих та багатьох інших користей для здоров’я. Відчуйте свої переваги на шкірі!

Харчова цінність хаоти

Їжа, багата водою, хаоти має інші обнадійливі дані для стимулювання її споживання. Перевіряйте його харчові властивості кожні 100 грам цього фрукта за словами дієтолога Андреа:

24 калорії
Волокна: 2,80 гр
Вуглевод: 5,09 гр
Білки: 0,62 р
Всього ліпідів: 0,48 р
Загальний цукор: 1,97 р
Залізо: 0,22 мг
Кальцій: 13 мг
Калій: 173 мг

Окрім цих показань, дієтолог також вказує, що хаоти мають "велику кількість харчових волокон, сприяють ситості та сприяють зниженню ваги, а також сприяють повноцінній роботі кишечника та контролюють рівень цукру в крові, підтримуючи серце здоровим", додати.

Рецепти хаоти, які доводять універсальність цього інгредієнта

Оскільки він має нейтральний аромат, хайот стає універсальним інгредієнтом і його можна вживати разом з іншими продуктами, не змінюючи смаку рецепту. Ознайомтеся з кількома рецептами та виберіть улюблений варіант їжі:

1. Суфле з хаоти: Хто каже, що з цим приємним фруктом ви не можете приготувати страви для гурманів? Тут хайот супроводжується сиром моцарелла і нарізаною шинкою. Для з’єднання всіх інгредієнтів використовуйте снігові білки.

Читайте також: Maxixe допомагає зміцнювати імунну систему і має антиоксидантну силу

2. Чайот, фарширований фаршем: в цьому рецепті хайот використовується як своєрідний маленький човен для отримання начинки з фаршеної яловичини, тушкованої з цибулею, часником, тертою морквою, помідорами та зеленими запахами. Закінчити вершковим кремом і тертим пармезаном.

3. Чайот з часником і олією: тут, використовуючи міні-версію, хаоти є основною стравою. Для приготування цього рецепту просто очистіть його від шкірки, розріжте на чотири і видаліть його насіння. Перш ніж пасерувати фрукти в оливковій олії та часнику, важливо приготувати його в киплячій підсоленій воді.

4. Хайоти з яйцем: ще один прекрасний приклад простого і легкого рецепту, де хайот - це родзинка. У цій версії хаоти слід готувати на сковороді з цибулею та часником, просоченими оливковою олією. Хитрість полягає в тому, щоб додавати воду поступово, забезпечуючи її рівномірне приготування. Нарешті, додайте яйце і добре розмішайте, закінчуючи сіллю і чорним перцем.

5. Обсмажений хайот: Цей рецепт використовує цибулю-порей, щоб супроводжувати очищений і нарізаний хайот на півмісяця. Додатковий аромат гарантується золотистою цибулею на вершковому маслі плюс використанням трав прованс.

6. Салат з хаоти з помідорами черрі: Ще один приклад універсальності цього фрукта, тут хайот подається як салат. Після приготування його приправляють помідорами черрі та цибулею, використовуючи лимон, цибулю, петрушку, сіль, чорний перець і оливкову олію.

7. Шинка і хаотична гратина: практичне рішення для недільного обіду, це блюдо можна приготувати напередодні і залишити в холодильнику до запікання. Окрім хайоти та шинки, соус є родзинкою страви, приготованої з вершковим маслом, пшеничним борошном, гарячим молоком, сіллю, сметаною та тертим сиром пармезан.

8. Веганський майонезний салат з хайоти: гарний, багатий на поживні речовини веганський майонез. Тут картопля замінюється вареним хаоти, збільшуючи харчову цінність страви. Приправа обумовлена яблучним оцтом, цибулею, сіллю, перцем, петрушкою, цибулею і червоним перцем.

9. Торт "Шайот": смачна альтернатива вечері, цей солоний торт з хаоти випромінює своїм смаком. Відмінним вибором для подачі до м'яса є такий інгредієнт, як хліб, сухе молоко, білосніжний сир і сир пармезан.

10. Brigadeiro Chayote: Чудовий спосіб забезпечити більше поживних речовин для традиційного солодкого цукерок, це бригадиро приносить хайот, приготований при його приготуванні. Тут інгредієнт допоможе створити текстуру цукерки. У цьому рецепті згущене молоко замінюється молочним порошком, кукурудзяним крохмалем і яєчним жовтком.

Хоча це чудовий варіант супроводу, ви можете насолоджуватися ним поодинці, в соусованих версіях або як яскравий елемент страви. Смак і смак усього його аромату!

Протипоказання та попередження про його споживання

Дієтолог виявляє, що протипоказань у його споживанні немає, крім "людей, які мають специфічну алергію на цю їжу", радить вона. Крім того, професіонал попереджає про його споживання у людей з шлунково-кишковими розладами, "оскільки він містить багато клітковини і може викликати діарею".

Незважаючи на те, що він відомий як "несмачна" їжа, хаоти демонструють всю свою універсальність, можуть покращувати страви або бути родзинкою бенкету. Багатий поживними речовинами та мінералами, це хороша альтернатива для тих, хто прагне міцного здоров’я та добробуту. Додайте цей фрукт у свою рутину зараз!