Як зробити рис: Дізнайтеся простий спосіб відпустити рис

Рис є основним продуктом у повсякденному житті, гарніром, який поєднується з багатьма стравами, і присутній на столі бразильців практично в кожному прийомі їжі.

Подавати його можна з тривіального рису з квасолею, як по-різному, і більш досконалим способом.

Що б не було меню, ідеальним є те, що рис дуже пухкий. Для цього важливі деякі поради на час підготовки. Дізнайтеся, як це зробити.

Рис Солтіньо

Інгредієнти:

• 1 склянка рису
• 1 ст. Л. Рослинного масла
• 1 ч. Ложка солі
• 1 склянка і ½ води
• ½ цибулі та 1 зубчик часнику (необов’язково)

Крок за кроком:

1. Поставити олію в сковороду на слабкий вогонь;
2. Додайте цибулю і часник, якщо хочете, щоб він був більш приправлений;
3. Додайте сухий рис, не миючи, і розмішайте в солі;
4. Добре розмішайте близько 2 хвилин;
5. Налийте воду і залиште непокритою на сильному вогні;
6. Коли він почне закипати, накрийте кришкою і залиште на слабкому вогні;
7. Приблизно через 20 хвилин покуштуйте і, якщо він ще наполовину важкий, додайте ще ½ склянки води;
8. Коли висохне, вимкніть тепло, накрийте щільно і залиште на 10 - 15 хвилин;
9. Потім просто передайте виделкою, щоб ще трохи розпушити і подавати.

Ця сума обслуговується від трьох до чотирьох осіб. Важлива порада - не розмішувати рис після додавання води, оскільки це шкодить квасолі і змушує їх крохмалю, який злипається. Також важливо не віддалятися від печі, оскільки є ризик вигоряння.

Інші способи приготування рису

Є й інші різні варіанти приготування рису, які можуть полегшити на кухні. Дивіться деякі варіанти.

Читайте також: 29 рецептів рису, які супроводжують найрізноманітніші страви

Рис в скороварці

Просто промийте рис в ситі, влийте олію і нарізану цибулю в скороварку до рум’яності, налийте рис, коротко пасеруйте, додайте сіль і воду, перемішайте і накрийте кришкою. Коли каструля почне шипіти, встановіть 1 хвилину, вимкніть її, дочекайтеся виходу тиску. В результаті виходить дуже пухкий рис. Перегляньте повне відео з покроковою інструкцією.

Мікрохвильовий рис

Помістіть склянку пропареного рису, дві склянки окропу підсоленої води за смаком у керамічну ємність, залишаючи прозорий простір, оскільки вода закипить. Мікрохвильова піч і встановити на 7 хвилин при середній потужності. Після цього перемішайте і залиште ще 7 хвилин на великій потужності. Вийміть, накрийте кришкою і дайте повністю висохнути. Дивіться посібник.

Рис в електричній каструлі

Покладіть тушкований часник, сіль за смаком, промитий, але висушений рис в потрібній кількості, перемішайте і увімкніть каструлю в тепловий режим. Вимкніть, налийте гарячу воду в мікрохвильову піч протягом 5 хвилин, щоб вона накрилася, і ввімкніть її знову в режимі приготування. Ознайомтеся з повним рецептом.

З такою кількістю можливостей простіше перевірити і знати, який з них найкраще працює, щоб зробити рис так, як вам подобається.

Ідеальний педикюр вдома ♥ Пилочка Scholl, креми Gehwol, бази Neil Tek (Може 2024)