Пробіотичні продукти харчування

Напевно, кілька продуктів, які називаються пробіотиками, вже є частиною вашого меню, але ви можете не знати, які з цих властивостей мають ті переваги, які вони пропонують вашому організму.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), пробіотики - це живі мікроорганізми (бактерії), які при споживанні їх у достатній кількості надають користь для здоров’я. Однією з основних характеристик пробіотичних мікроорганізмів є їх здатність досягати живого кишечника.

Приклади найпоширеніших пробіотичних продуктів включають сири, йогурти та молоко зброджене.

Однак, примітно, що не всі кисломолочні продукти містять корисні для здоров’я бактерії. Тому вам потрібно перевірити етикетки продуктів.

Чому пробіотики настільки важливі?

У нашій кишці вже є природні бактерії. У дорослої людини налічується понад 500 видів мікроорганізмів, що входять до складу кишкової флори, деякі з яких вважаються корисними, інші - шкідливими, а є такі, які не впливають негативно чи позитивно на роботу організму.

Оскільки ці мікроорганізми природним чином присутні в нашій кишці, вони, як правило, живуть в рівновазі. Однак неправильне харчування, емоційні фактори або вживання антибіотичних препаратів можуть викликати дисбаланс у флорі кишечника і зробити організм більш вразливим.

Ось тут і грають пробіотики. Вживання цих продуктів стимулює розповсюдження корисних бактерій та допомагає відновити баланс кишкової флори, саме тому вони такі важливі.

Переваги пробіотиків

Користь для пробіотиків для здоров'я залежить від того, скільки і як часто вони приймаються. Якщо його регулярно вживати як частину збалансованої дієти, пробіотики, що нагадують лактобактерії, допомагають збалансувати кишкову флору. З іншого боку, біфідобактеріальні пробіотики можуть допомогти тим, у кого проблеми з ледачим кишечником.

Але переваги пробіотичної їжі не обмежуються правильним функціонуванням кишечника. Ці продукти підвищують засвоєння вітамінів і мінералів, що містяться в інших продуктах харчування, а також зміцнюють захисні сили організму (імунну систему).

Інфекційні захворювання у дітей 6 (Квітня 2024)