У будь-якій статті про здорове харчування ви знайдете рекомендацію про те, що слід віддавати перевагу органічним фруктам та овочам, оскільки вони не містять пестицидів.
Це дуже поважно викликає занепокоєння, оскільки кілька наукових досліджень вказували на прямий зв’язок між споживанням цих речовин та розвитком дуже серйозних захворювань, таких як рак.
Але органічна їжа має один головний недолік: вища ціна. На щастя, є деякі фрукти та овочі, які можна сміливо їсти у своїх загальних версіях, тому витрачати більше на органічні сорти не варто. Знайте, що вони:
1. Цибуля
За даними EWG (Environmental Working Group), неприбуткової організації США, що займається вивченням використання пестицидів та інших хімічних добавок, цибуля є одним з овочів з найменшим забрудненням пестицидами. Таким чином, ви можете споживати неорганічну версію без проблем.
2. Цвітна капуста
Цвітна капуста, з родини хрестоцвітних, багата вітамінами комплексу C, K і B і містить багато важливих мінералів, таких як марганець. Найкраще, що вам не доведеться купувати органічну версію, щоб насолоджуватися цими перевагами: просто виберіть міцну цвітну капусту без темних або жовтих плям та зеленого листя, прикріплених до стебла.
Читайте також: Здорове харчування: звички та рецепти для кращого життя
3. Манго
Окрім смачного та насиченого клітковиною, манго можна вживати у традиційному варіанті без особливих проблем. Зрештою, згідно з останньою доповіддю Анвізи про наявність в їжі залишків пестицидів, лише 0,5% зразків цього фрукта пропонували будь-який ризик.
4. Спаржа
За даними EWG, спаржа не приваблює багатьох комах, тому при її вирощуванні не використовується велика кількість пестицидів, що робить неорганічну версію безпечною для нашого споживання.
5. Зелена кукурудза
Ми можемо вибрати не органічну зелену кукурудзу, оскільки солома є чудовим бар’єром проти всмоктування пестицидів зернами. Тож коли ця частина усунена, відходи також відходять.
Однак слід зазначити, що деякі сорти зеленої кукурудзи можна отримувати з генетично модифікованих організмів. Коли ви сумніваєтесь, краще переконатися в походженні бобів, перш ніж вибрати загальну версію.
6. Баклажан
Як і у зеленої кукурудзи, секрет баклажанів полягає в її покритті; Однак у цьому випадку кора дуже гладка, що ускладнює фіксацію пестицидів. Як результат, ви можете трохи заощадити, роблячи смачну паштет чи інші страви, в яких є цей інгредієнт.
Читайте також: 10 найчастіше забруднених продуктів, що використовують пестициди
7. Капуста
Як і у спаржі, капуста не потребує застосування великої кількості пестицидів, тож вам не потрібно використовувати органічну версію? лише 0,2% проб, проаналізованих Anvisa, були забруднені. Тобто відмінна новина для тих, хто хоче насолодитися всіма благами цього овоча!
8. Ківі
Ківі не зовсім дешевий фрукт, і органічна версія може бути дуже недоступною у фінансовому плані. Однак ви можете споживати традиційну версію без побоювання, поки ви виймете шкаралупу.
9. Диня
Якщо деякі люди вже страждають, щоб порізати шкірку дині, уявіть пестициди! Жартуючи вбік, саме завдяки цьому товстому зовнішньому шару ми можемо споживати кілька різновидів неорганічної дині, не вживаючи пестицидів одночасно.
10. Папайя Папайя
За даними Anvisa, лише 0,8% проаналізованих зразків папайї представляли певний ризик, пов'язаний із залишками пестицидів. Знову ж таки, секрет полягає в шкаралупі цього фрукта, яка зберігає його м’якоть.
11. Авокадо
Якщо ви любитель гуакамоле, ви можете святкувати: не потрібно купувати органічний авокадо, щоб насолоджуватися усіма вітамінами, мінералами, клітковиною та хорошими жирами, які нам пропонує цей фрукт. Як ви можете собі уявити, просто вийміть оболонку і все закінчено!
Читайте також: 14 порад щодо зміни звичок кулінарії та приготування більш здорових страв
12. Банан
Окрім того, що є прекрасним джерелом клітковини, калію та вітамінів С та групи В, банан можна вживати і в його традиційному варіанті. Згідно з доповіддю Anvisa, проаналізовані зразки не показали значного рівня залишків пестицидів.
Чи є їжа, яку варто купувати в органічній версії?
Так Також, виходячи з доповіді Anvisa, краще віддати перевагу органічним версіям ананаса та апельсина, оскільки ці фрукти представили забруднення пестицидами у 5,0% та 12,1% зразків відповідно. Поясненням цього є те, що оболонка обох є проникною для пестицидів.
Тепер, коли ви знаєте, які продукти більше і менш забруднені пестицидами, ви можете зважено вирішити, інвестуючи в органічну версію чи ні. У будь-якому випадку, не забудьте ретельно промити всі фрукти та овочі під проточною водою та скористайтеся невеликою щіткою, яка допоможе прибрати сміття.
SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe class | Food / drink / appliance scp (Квітня 2024)
- Їжа
- 1,230
