Один з найочікуваніших моментів будь-якого дня народження - це час «поздоровлення», адже він завжди супроводжується тортом!
І яке захоплення з'їсти вишуканий та смачний іменинний торт, чи не так? Окрім того, що радує дітей та дорослих, звичайно, хороший торт на день народження є частиною прикраси та привертає погляди з початку вечірки.
Однак не завжди легко знайти той торт, який відповідає темі та бажанням іменинника, не порушуючи банку. Одним із варіантів врятувати або просто отримати мрійний торт, будь то на твій чи чийсь день народження, - приготувати його вдома.
Ось 25 домашніх тортів на день народження, починаючи від більш традиційних рецептів і закінчуючи більш продуманими або підібраними на вибір стравами.
Прості та традиційні торти
1. Шоколадний торт: важко знайти того, хто може протистояти смачному і смачному шоколадному пирогу, і це гарне тісто для шоколадного торта як для простих, так і складних тортів. Крім того, запропонуйте варіант традиційного бригадирського топінгу, шоколадного вершкового масла, який зробить ваш торт ще більш особливим!
Читайте також: 10 смачних та легких у приготуванні рецептів торта з кукурудзяної каші
2. Шоколадний та арахісовий торт: Для шанувальників арахісу це правильний торт на день народження, адже баланс шоколадної маси з арахісовою кремовою начинкою непереборний. Що стосується набивання та прикраси, можливо, вам знадобиться певна практика, якщо у вас її немає, просто зробіть шар начинки або випікайте два окремих тонших тіста і вкладіть у простіший декор.
3. Полуничний пиріг: Цей рецепт має супер хитрість для тих, хто не знає чи знаходить процес приготування фаршированого торта занадто довго: це розсипчастий торт. Тож крок за кроком просте, просто приготуйте нейтральне і просте тісто, розімніть його, покладіть шматочки у форму, формуючи шар, а потім начинку і ще один шар пирога. Легше неможливо!
4. Чорний лісовий торт: Комбінація шоколаду, збитих вершків та вишні дуже смачна і надзвичайно збалансована, а маса цього чорного лісового пирога також дуже мокра, що робить рецепт ще більш особливим. Начинку заправляють свіжими збитими вершками і домашнім вишневим варенням.
5. Ананасовий торт: торт зі збитими вершками і ананас - це класика, і його не можна було залишити в цьому списку, але це веганська версія. Приготування дуже просте, а тісто дуже м'яке. Якщо ви хочете приготувати не-веганську версію, просто приготуйте традиційне біле тісто і замініть рослинне молоко і збиті вершки. Але, безсумнівно, обидва виходять легкі та смачні торти на день народження!
6 горіховий торт: Ще один супер традиційний і збалансований рецепт - це горіховий торт. Тісто біле з додаванням волоських горіхів, начинки із дульсе де лече та начинки з шоколадного ганашу. Перевірте це покроково і обов’язково спробуйте.
Читайте також: 21 рецепти тортів з морозивом, щоб освіжити смачний день
7. Торт з лимонним мусом: Ось ідея для тих, хто має літній день народження та любить цитрусовий твіст: супер освіжаючий, легкий та простий у приготуванні торт з лимонним мусом. Рецепт складається з двох білих макаронних виробів з ароматом лимона, розрізаних навпіл і з'єднаних простим лимонним мусом. Практичність, смак та краса в одному торті!
Розробляти торти
8. Шоколадний торт з карамелі: йдеться про більш досконалі рецепти, це один із багатьма інгредієнтами та етапами, але врешті-решт результат вартий зусиль. Шоколадне тісто набуває особливого аромату з какао-порошком, коричневим цукром та ваніллю, а карамель - це суміш цукру, сметани, масла та порції збитих вершків (збиті вершки). ). В результаті виходить гарний і неймовірно смачний торт!
9. Шоколадний та тістечко-брауні: Якщо шоколадний торт хороший, ви можете уявити його з присмаком брауні? Щоб приготувати цей дивовижний торт, просто приготуйте просту шоколадну клярку, рецепт брауні та вставте її: шар торта, начинка, шар брауні, начинка, останній шар торта та начинка. Детальніше дивіться за посиланням.
10. Kit-kat та торт MM? S: Ця ідея, здається, дуже досконала і радує всіх, хто дивиться, але це чудове рішення для тих, хто не має спорідненості з мистецтвом прикраси тортів. У цьому випадку тісто і начинка - це прості шоколадні рецепти, а хитрість полягає в розмірі торта, адже Кіт-Кіт повинен подолати висоту тіста. Більше того, все дуже просто, і ви все ще можете адаптувати або внести інновації у смак торта, начинки та кондитерських виробів.
11Торт з шоколадним мусом: Ще один бездоганний на вигляд торт, ідеальний для того, щоб когось вразити, - це торт з шоколадним мусом. Як випливає з назви, текстура цього пирога є газованою і мокрою, а крім шару мусу є шар звичайного шоколадного тіста. Найскладнішим кроком є підготовка та нанесення топінгу, який є супер глянсовим і гладким фонданом. Але звичайно, ви можете пристосувати декор до власного способу, щоб полегшити справи.
Читайте також: 50 рецептів шоколадного торта, щоб принести задоволення у ваш день
12. Простий полуничний шоколадний мусовий торт: Для тих, кому сподобалась ідея зробити мус-торт, але тут вам потрібен більш простий рецепт. Цей пиріг займає лише 3 інгредієнти і 15 хвилин в духовці. В результаті виходить дивовижний кремовий торт, який, здається, фарширований, але не містить глютену. Щоб зробити його соковитішим, гарнір збийте вершками і полуницею.
13. Змішаний торт із полуниці: Для тих, хто не може вирішити, чи віддають перевагу білому або шоколадному тісту, ось рішення: змішаний пиріг. Шари торта перемежовуються з білим шоколадом, молоком та гіркими ганашами та полуницею, а шматочок віскі використовується для зволоження шарів. Зрештою, ви створюєте фарширований і супер смачний мега-торт!
14. Шоколад і червоні фрукти Голий торт: Це один із сучасних тортів, який вже майже став класичним, адже фрукти, що позують поруч із шарами торта без глазурі чи маскувань, викликають насолоду побачити та скуштувати. Рецепт складається з шоколадної маси, приготованої з какао-порошку, для досягнення більш сильного і красивого коричневого тону, крему, який приносить збиті вершки, вершковий сир і цукор і, нарешті, ягоди. Звучить вишукано, але це рецепт легких кроків, він просто вимагає багато примх у складанні.
15. Барвистий калачістий торт: торт з каламутом - це ще один аромат, який через надзвичайно простий крок набуває особливого штриху. При цьому використовувались барвисті кондитерські вироби, що робить торт веселішим. Є багато кроків і деталей, на які слід звернути увагу, але врешті-решт рецепт того вартий, як на вигляд, так і на смак!
16. Торт веселки: Для тих, хто має маленьких дітей або не може протистояти барвистим речам, ось супер ідея: барвистий торт всередині! Створення рівних шарів між кольорами вимагає багато терпіння та уваги до вимірювань. Випічка має аромат ванілі та білого шоколаду, а начинка готується із суміші збитих вершків, вершкового сиру, масла та цукру, тобто дуже нейтрального крему, щоб торт був правильним.
Читайте також: Як спланувати дешеву і веселу дитячу вечірку: ідеї та фотографії, щоб надихнути вас
17. Блакитний торт омбре: слідуючи за тією ж лінією, це рецепт торта «ombré», тобто з шарами різних відтінків одного кольору. Колір, обраний у цьому випадку, був синім, але також можна вибрати інший, більше одного кольору або створити більш абстрактні шари, змішуючи тісто при випіканні. Суцільно-біла глазур має все значення, оскільки вона гарантує шоу, коли справа стосується розрізання торта.
18. Торт мусу з пристрасними фруктами: ось ідея освіжаючого та різного торта, адже є невелика основа для торта, але саме мус робить все тісто, наповнюючи і одночасно глазур'ю. Інгредієнти та етапи прості, але процес примхливий. У всякому разі, смак і остаточний вигляд варті того.
19. Торт з лимона та чорниці: Хоча він містить кілька етапів і шарів і трохи хитрості в рецепті, цей торт готується просто. Аромат лимона виділяється поруч із чорничною (або чорничною) начинкою у вигляді варення. Випічка - ванільна, але її змащують лимонним сиропом, а заливка - лимонним маслом. Результат - торт, сповнений аромату та індивідуальності!
20. Бісквітний маскарпоне та малиновий бісквіт: бісквіт характеризується твердим і водночас гострим тістом, що надає пирогу особливо м’яку текстуру. Начинка завершує цю особливу атмосферу рецепту, виготовляється з сиру маскарпоне, збитого з цукром у першому шарі, цієї самої суміші з додаванням малинового варення у другому шарі і лише останнього, створюючи таким чином своєрідний колірний градієнт та ароматизатори.
Торти на алергію або непереносимість
21. Голий торт без глютену і без лактози: Для тих, хто любить ідею мати голий торт на день народження, але не може їсти глютен або лактозу, цей рецепт - це рішення. Випічка - морквяний пиріг, начинка з червоних фруктів і кокосових збитих вершків, а зверху - вегетаріанський шоколадний сироп.
22. Білий торт з шоколадно-мигдальною начинкою: торт шоколадний, але це просто начинка! Тісто - це білий бісквіт, виготовлений без глютену, лактози та сої. Начинка - це різновид шоколадного ганашу, поєднаного з мигдальними пластівцями. В результаті виходить ситний пиріг з врівноваженим смаком.
23. Шоколадний торт Vegan: У цьому випадку випічка насправді шоколадна і містить глютен.Власник рецепту пропонує два варіанти начинки, поцілунку або бригадиру, і з них ви можете створити торт так, як вам подобається, вибравши або поєднавши два. Топінг - це просто розплавлений шоколад, неможливо не бути смачним, правда?
24. Орео-торт без глютену і без лактози: Незважаючи на те, що він є розробленим рецептом, він не залишає нічого бажаного. Торт мокрий і супер смачний! Інгредієнти трохи відрізняються через обмеження, але кроки досить прості: зробіть тісто з темного шоколаду, щоб надати печиву Oreo вигляд і зробіть швейцарський безе (яєчний білок, цукор і ваніль), який заповнить і накрийте торт, тоді просто збирайте і насолоджуйтесь!
25. Полуничний торт без клейковини: Як ви не могли пропустити, це варіант класичного поєднання: біла випічка з фруктовою начинкою. У цьому рецепті біле тісто набуває домішки кокосового горіха, а начинка - це суміш полуничного сиропу та збитих вершків. Режим приготування зовсім не складний і торт дуже легкий і смачний!
Крім варіанту приготування рецептів сумлінно, можна намалювати численні ідеї щодо адаптації та створення інших тортів на ваш вибір. Просто покладіть багато ласки, примхи і створіть дивовижні торти на будь-який день народження!
Святкові торти економ-класу підкорили суддів (Квітня 2024)
- 1,230
