Що смажена їжа смачна, це незаперечно. Виключення їх з раціону іноді стає жертвою. Але чи знаєте ви, чому вони погані? Знання шкоди вживання смаженої їжі може допомогти вам відключити цю спокусу зі свого меню. Дізнайтеся, чому слід припинити їсти смажену їжу:
- Смаження навіть з рослинними оліями хорошої якості перетворює їх на жир, який має погану поживну якість. Багато разів ми усвідомлюємо лише вживане масло, а не час, коли воно смажить їжу. Цей фактор також є важливим. Якщо це неминуче, обсмажте їжу рослинною олією і якомога швидше нагрійте її. Ніколи не використовуйте олію для смаження для інших продуктів!
- Смаження сприяє утворенню транс-жирів, пов’язаних із серцево-судинними захворюваннями.
- Серце не єдине болить, коли ви балуєтеся насолодами смачної випічки. Смаження може сприяти утворенню високо канцерогенної речовини акролеїну.
- Смажена їжа має запальні властивості, що може призвести до накопичення жиру в животі та стійкості до інсуліну. Що відбувається? Ви відчуваєте себе більш втомленими, менше енергії, стаєте менш родючими і поглинаєте менше поживних речовин з їжею.
- Жири, які містяться при смаженні, при споживанні їх в надлишку можуть викликати підвищення артеріального тиску і навіть зниження росту.
Тож замініть смажену їжу раз і назавжди здоровими жирами у своєму меню. Усі ці шкоди не варті спокуси, правда?
Жизнь наших в Куала-Лумпур, Малайзия | ЭКСПАТЫ (Квітня 2024)
- 1,230
