8 причин Ви можете збільшити споживання оливкової олії

Можливо, ви чули про середземноморську дієту, натхненну типовим раціоном таких регіонів, як Південна Італія, Південна Іспанія та Греція. У цих місцях, навіть вживаючи продукти, багаті жирами, люди мають менший показник серцево-судинних захворювань.

Секрет цього полягає в тому, що жири в середземноморській дієті по суті корисні для нашого організму? і однією з основних страв цього меню є оливкова олія, широко використовується в різних препаратах.

Нижче ви знайдете вісім причин збільшити споживання оливкової олії в повсякденному житті, будь то в якості салату і рибних приправ, як інгредієнта в макаронних виробах на основі зерна або навіть у вживанні в їжу. Пам’ятайте, що оливкова олія екстра-діви, яка є найменш обробленою версією, краще зберігає свої корисні властивості.

1. Допомагає запобігти раку

Оливки та оливкова олія містять антиоксиданти, такі як актеозиди, тирозол та фенілпропріонові кислоти, які борються з пошкодженням, спричиненим вільними радикалами в ДНК клітини. Крім того, вони також забезпечують такі компоненти, як сквален та терпеноїди, які виявляють протиракову активність (1).

2. Сприяє красі

Хоча вживання оливкової олії прямо на шкірі, нігтях і волоссі є досить поширеним, чи прийом цієї їжі також корисний для краси? можливо, навіть більше, ніж актуальне застосування. Використання оливкової олії перорально допомагає запобігти і лікувати прищі та суху шкіру, а також прискорює ріст волосся і зміцнює нігті.

Читайте також: Як вибрати оливкову олію на момент покупки

3. Чи проводить детокс печінки

Оливкова олія є прекрасним миючим засобом для печінки, органу, відповідального за наш обмін речовин і безпосередньо чи опосередковано контролюючи практично всі інші органи. Саме через це іноді воно може перевантажуватися і потребує детоксикації.

Для цього рекомендується щодня вживати одну столову ложку оливкової олії, змішаної з половиною ложки лимонного соку, що сприяє посиленню детоксикуючого ефекту.

4. Зміцнює імунітет

Оливкова олія багата жирними кислотами, які допомагають зміцнити нашу імунну систему, але без посилення запальної активності організму, що може призвести до аутоімунних захворювань (2).

Це виглядало заплутано? Давайте розберемося: наша імунна система повинна бути готова до виявлення та знищення мікроорганізмів, що викликають захворювання. Однак, якщо активність цієї системи значно посилюється, клітини захисту можуть почати атакувати нешкідливі агенти (наприклад, пилок зерна, що викликає риніт) або здорові структури тіла (наприклад, суглоби, що викликають артрит).

Перевага оливкової олії у всій цій історії полягає в тому, що вона регулює імунну систему і підсилює захисні сили проти вірусів і бактерій, але без посилення запальної активності.

Читайте також: Трав'яна сіль: менше натрію, більше здоров’я та аромат для ваших страв

5. Сприяє здоров’ю серця

Ви чули, що оливкова олія корисна для серця? Це тому, що він багатий здоровими жирами, такими як омега 3. Таким чином, він сприяє підвищенню рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ) та зниженню рівня поганого холестерину (ЛПНЩ) (3).

Як результат, оливкова олія знижує схильність до накопичення нальоту в артеріях, що може розірвати і перекрити кровотік, головну причину інфарктів та інсультів.

6. Боротьба з болем

Дослідження на щурах показали, що оливкова олія додаткової діви має аналгетичні та протизапальні властивості та здатна посилювати дію таких препаратів, як ібупрофен (4, 5).

Результати ще не доведені у людей, але це дослідження свідчить про те, що дієта, що містить оливкову олію, може сприяти зниженню рівня хронічного болю та запалення.

7. Допомагає контролювати рівень цукру в крові

Деякі наукові дослідження показали, що включення оливкової олії до їжі допомагає знизити рівень глюкози в крові відразу після їжі, що може запобігти погіршенню діабету (7, 8).

Читайте також: 7 продуктів, які допомагають запобігти раку товстої кишки

Крім того, поряд із зниженням рівня поганого холестерину, зниження концентрації цукру в крові є також захисним фактором серця та серцево-судинної системи.

8. Захищає функції мозку

Оливкова олія екстра-діви багата на поліфеноли, антиоксиданти, які були пов'язані з профілактикою та поверненням дефіциту пам'яті та навчання, спричиненого старінням чи дегенеративними захворюваннями мозку (9).

Таким чином, дієта зі значною кількістю оливкової олії може допомогти покращити здатність зберігати нову інформацію та запобігти появі таких захворювань мозку, як стареча деменція, хвороба Альцгеймера та хвороба Паркінсона.

Тепер ви знаєте, чому середземноморська дієта настільки відома своїми користями для здоров'я: стільки користі від цієї дієти вживання оливкової олії!

Окрім того, що надавати цьому інгредієнту перевагу приправляти салати та інші страви (і залишити жирні соуси осторонь), ви також можете спробувати хитрість споживання столової ложки версії позашляхового голодування. Поспостерігайте за впливом на ваш організм, а потім повідомте нам у коментарях.

Читайте також: 15 багатих на пребіотики продуктів харчування, які ви повинні включити у свій раціон

Author, Journalist, Stand-Up Comedian: Paul Krassner Interview - Political Comedy (Може 2024)