Зрештою, вуглеводи вночі товстіють?

Можливо, ви чули, як хтось говорив, що вживання вуглеводів вночі відгодовується. Багато людей вміли в дієтах, які дозволяють їм їсти рис, хліб та іншу вуглеводну їжу до 18 або не більше 19 годин.

Однак багато фахівців стверджують, що це не найкращий спосіб схуднути і що вуглеводи повинні бути частиною нашої основної їжі (сніданок, обід та вечеря). З іншого боку, багато дієт для схуднення склалося з пропозицією зменшити і навіть виключити цю поживну речовину.

Чи справді проблема породжує суперечки та визначає, що насправді є найкращим рішенням? Незалежно від того, ви їсте вуглеводи чи ні вночі - важливо зрозуміти, що таке вуглеводи та як вони працюють.

Різні види вуглеводів

Дієтолог Марсела Фріас, Клініка Дікорп, пояснює, що вуглевод дуже важливий, оскільки одне з його головних завдань - забезпечити організм енергією для виконання його метаболічних функцій.

Професіонал додає, що існують різні види вуглеводів. Їх класифікують на моносахариди, дисахариди та полісахариди. Перші два відомі як прості вуглеводи та полісахариди як складні вуглеводи, каже він.

Прості вуглеводи швидко засвоюються. «Це призводить до того, що рівень цукру в крові швидко підвищується, тим самим вивільняючи інсулін, що сприяє більш швидкому засвоєнню глюкози. Інсулін, оскільки це гормон, який забезпечує калорії замість спалювання, полегшує набір і ускладнює схуднення. Чи присутній цей вид вуглеводів у солодощах, цукрах, меді, фруктах і джемах ?, пояснює Марсела.

Вже складні вуглеводи мають повільне травлення, більш повільно засвоюються організмом, тим самим уникаючи піків глюкози в крові. • Коли багатий клітковиною або стійким крохмалем, який має клітковинне дію, він змушує вас відчувати себе ситнішим швидше, зменшує всмоктування жиру та цукру в своєму раціоні і призводить до кращого контролю рівня глюкози в крові. Це рис, цільнозерновий хліб та картопля, картопля, крупи, ямс, маніока, квасоля, нут, кукурудза?, - підкреслює дієтолог.

Вуглевод також важливий у раціоні тих, хто хоче схуднути?

Камілла Коельо, дієтолог з Ріо-де-Жанейро, метод схуднення та дієтичного перенавчання, заснований на білковій дієті, вказує, що якщо говорити про дієту для схуднення, потрібно бути дуже обережним у постачанні певних поживних речовин. "План харчування повинен бути структурований таким чином, щоб споживання вуглеводів, зокрема, відповідало цілі людини та рівню фізичних навантажень", - говорить він.

Незважаючи на свою чітку роль в організмі як джерелі енергії для занять спортом, Камілла зазначає, що існує багато ниток дієт для схуднення, які виникають із пропозицією зменшити та навіть виключити цю поживну речовину. Знаючи, що вуглеводи є основним джерелом енергії для нашого організму, зниження споживання змушує наш організм шукати енергію з інших харчових джерел, таких як білок і жир. Таким чином, заплановані дієти, що враховують обмеження споживання вуглеводів, створюють великий потенціал для ефективного лікування схуднення ?, - пояснює дієтолог.

Однак, зазначає професіонал, у дієтах, які мають дуже обмежений вміст вуглеводів, хоча втрата ваги відбувається швидше порівняно з низькокалорійними дієтами, цей показник втрати ваги знижується, якщо такий тип дієти приймати тривалий термін. Отже, найкращий спосіб зробити його ефективним і справді гарантувати результати - це після обмеженого періоду повернутися до дієтичного плану, який має на меті поступово збільшити запас вуглеводів назад у раціон, щоб піддати людину дієтичній реабілітації та подальшому змісту. схудла? - каже Камілла.

Вуглеводи вночі

На думку дієтолога Марсели Фріас, вуглеводи повинні бути частиною вечері, оскільки ця їжа також дуже важлива. "Секрет полягає в балансуванні, знаючи, як споживати потрібну кількість, щоб уникнути переїдання, і зробити здоровіші варіанти, наприклад, рис або цілі макарони, хіноа, овес, солодкий картопля або бароа", - пояснює .

Для дієтолога Камілли Коельо вуглеводи не слід повністю виключати з раціону, але і не слід вживати їх у надлишку. "Його споживання за межі необхідного та без пропорційного стимулу витрат енергії неминуче призведе до збільшення ваги", - говорить він.

Камілла пояснює, що вуглевод є макроелементом, бажаним джерелом енергії для нашого організму, який входить до клітинних структур, м’язів та різних інших ділянок тіла. Тому зазвичай він присутній у більшості наших страв.

Професіонал також пам’ятає, що існує два типи вуглеводів. Найпростіші, виготовлені з білого борошна і рафінованого цукру, які при прийомі всередину потрапляють в організм і швидко розпадаються на молекули глюкози. «Якщо ви не займаєтеся фізичними вправами, то просте споживання вуглеводів неминуче призведе до збільшення запасів жиру, тих маленьких шин, які так сильно нас турбують. Це незалежно від часу. Якщо ви їсте цей вид вуглеводів вночі, то трапляється те, що він, мабуть, не виконуватиме багато функцій на той час. Що означає, що організм буде зберігати цю енергію?

З іншого боку, каже дієтолог Камілла, якщо ви їсте вуглеводи вранці, ви, швидше за все, повністю або частково вживаєте глюкозу після їжі. Це виправдовує страх, який у багатьох людей споживає ця поживна речовина вночі.

«Інший тип вуглеводів, складний, не проходить процес рафінування і тому його волокна зберігаються. Таким чином, при споживанні його травний процес сповільнюється, а вивільнення інсуліну не так вимагається і не виникає потреби в запасі? », Згадує Камілла.

На думку дієтолога Камілла, для тих, хто шукає кращого використання вуглеводів, щоб не порушити їх раціон, відповідна рекомендація щодо споживання становить приблизно 50% від загальної калорійності дієти. "Ця поживна речовина повинна поставлятися у вигляді цільнозернових зерен, таких як рис, пшениця, кукурудза, овес або бульби, такі як картопля, маніока, маніока і мінімально з медом, фруктами, макаронами та хлібом", - говорить він.

Коротше кажучи, найкращий спосіб здорового схуднення, щоб він міг бути ефективним, щоб вага знову не набирався, - це адаптувати дієтичний план до потреб кожного організму, адаптуючи кожен тип поживних речовин у рази та рівень активності ?, пояснює Камілла. "Також не забуваючи, що білок, бажано, повинен бути частиною кожного прийому їжі, будучи фракціонованим протягом дня, навіть перед сном", - додає він.

Варто також зазначити, що для надійних результатів багатопрофесійна участь є основою. • Дієтолог надасть інформацію та інструменти для здорового харчування, персоналізованого під обмін речовин та розпорядок життя. Чи допоможе фахівець з фізкультури створити безпечну рутину фізичних вправ, яка найкраще відповідає вашій меті? - підсумовує дієтолог Камілла Коельо.

Ще раз зрозуміло, що дієта та фізичні навантаження доповнюють одне одного, тому вам слід завжди бути разом у пошуках кращої якості життя!

5 продуктів, через які ви ніколи не схуднете (Квітня 2024)