здоров'я
Квітня 10, 2024
Хвилин На Читання: 0

Зелена кава: що це таке, переваги, догляд та протипоказання

Головна> iStock

Зелена кава здобуває все більшу популярність завдяки своїм антиоксидантним властивостям та здатності допомагати у процесі схуднення. Це більш натуральний продукт у порівнянні з традиційною кавою і містить набагато більше кофеїну.

Ана Паула Гава (CRN 12100861), дієтолог з Федерального університету Еспіріто-Санту (UFES), магістр харчових наук та технологій з акцентом на прикладне харчування UFES, тренер Бразильського інституту коучінгу та харчування, коментує, коментує, що кава Зелений пропонує користь для здоров’я і справді може бути союзником у процесі схуднення. Дізнайтеся, як діє ця їжа та які її основні показання та протипоказання.

Що таке зелена кава?

Зелена кава виробляється через зелені кавові зерна, які не проходять процес смаження. Таким чином, він має в 3–5 разів більше антиоксидантів, ніж традиційний варіант кави, будучи «чистішим». і досить корисно для здоров'я. Він містить особливо хлорогенну кислоту (фітохімічну) і вдвічі більше кофеїну порівняно з традиційною смаженою кавою.

Переваги зеленої кави

Переваги, які приписують зеленій каві, обумовлені її речовинами, хлорогенною кислотою та кофеїном. Таким чином, можна виділити як його основні переваги:

Профілактика гіпертонії: Ана Паула пояснює, що в зелених кавових зернах висока концентрація фенольних кислот, особливо поліфенолів, таких як хлорогенна кислота, яка має гіпотензивну дію. "У ньому також є такі елементи, як кальцій, калій і магній, які сприяють профілактиці та стабілізації гіпертонії, навіть з кофеїном у зеленій каві", - говорить він.
Схуднення: Коментарі дієтологів, які показують дослідження, свідчать, що зелена кава допомагає у схудненні, мобілізуючи і спалюючи жир, а також зменшуючи запас жиру в клітинах.
Союзник для фізичних навантажень: Оскільки вона містить хороші дози кофеїну, зелена кава може бути хорошим союзником для тих, хто займається фізичними навантаженнями, з відмінним термогенним ефектом.
Стабілізація цукру в крові: Ана Паула додає, що останні дослідження також показують, що зелена кава допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, демонструючи 32% зниження рівня цукру в крові після їжі, використовуючи 400 мг екстракту зеленої кави, що вживається щодня.
Профілактика захворювань: Дієтолог зазначає, що хлорогенні кислоти, присутні в зеленій каві, проявляють протизапальні, протиракові, антимутагенні та антиоксидантні властивості. Таким чином, препарат може діяти для запобігання різних видів захворювань.

Однак добре знати, що зелену каву не слід вживати надмірно, і якщо вона використовується ізольовано та епізодично, вона навряд чи матиме суттєвий вплив.

Чи втрачає вагу зелена кава?

Чи справді зелена кава ефективна при схудненні? Ана Паула відповідає, що допомагає в процесі схуднення. Вплив зеленої кави на схуднення пояснюється хлорогенною кислотою, яка міститься у великій кількості в квасолі, особливо перед смаженням. Дослідження, проведені на щурах, показали, що екстракт зеленої кави потенційно пригнічує всмоктування жиру в печінці і є ефективним пригнічувачем жирового обміну також у печінці, показуючи, що це сприяє втраті ваги, говорить він.

Крім того, ще одне дослідження виявило, лише у людей, що екстракт зеленої кави здатний посилити мобілізацію жирових відкладень жиру та запобігти відкладанню його в новій жировій тканині і тим самим потенціювати жир. вплив дієти з обмеженою калорійністю на людей з надмірною вагою?, додає дієтолог.

Фізіологічно, пояснює Ана Паула, процес іде наступним чином: Ці кислоти інгібують фермент глюкозу 6-фосфатазу, запобігаючи розпаду печінкового глікогену і тим самим гальмуючи вивільнення глюкози печінкою. Таким чином, зелена кава знижує рівень цукру в крові та регулює рівень інсуліну в плазмі. Таким чином, відбувається мобілізація жирових запасів організму та їх окислення як джерело енергії, що дозволяє зменшити жирову масу. Тобто це безпосередньо допомагає в мобілізації та спалюванні жиру, а також зменшує запас жиру в наших клітинах? », Підкреслює.

Варто, однак, зазначити, що зелена кава «не творить чудес». Тобто, поодинці ніхто не змусить схуднути за ніч.Важливо бути включеним в збалансований раціон і бути пов’язаним з частими фізичними навантаженнями.

Як споживати зелену каву

Ана Паула зазначає, що найкращий спосіб споживання зеленої кави - це миттєві препарати або капсули, оскільки вона не має дуже приємного смаку.

Рекомендований добовий прийом для схуднення може становити від 100 до 200 мг. І ми повинні бути дуже обережними, щоб перевищити ці значення, тому що дослідження показують, що воно може мати потужну сечогінну дію ?, додає дієтолог.

Побічні ефекти та протипоказання

Примітно, що перебільшена зелена кава, підкреслює Ана Паула, може викликати токсичність, що призведе до серйозних ступенів нервозності та серцебиття. "Тому рекомендується ніколи не перевищувати дозу 9 г на добу", - каже він.

"І коли зелена кава пов'язана з іншими стимуляторами, можуть виникнути деякі побічні ефекти, зокрема безсоння, нервозність і серцебиття", - додає дієтолог.

Зелена кава протипоказана людям, які страждають від тривоги чи нервозності та / або мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, такі як гастрит або виразка. Також він протипоказаний тим, у кого є синдром роздратованого кишечника, і вагітним жінкам. Діти, особливо дуже гіперактивні, також не повинні вживати зелену каву? - наголошує Ана Паула.

Тепер ви знаєте, що зелена кава - це продукт із великим потенціалом, який може бути корисним для схуднення та загального здоров'я. Однак його слід вживати в помірному обсязі та, бажано, за вказівкою медичного працівника, такого як дієтолог чи лікар. Насолоджуйтесь та уточнюйте свої сумніви щодо кави з кокосовим маслом.