Непереносимість лактози: симптоми та лікування

Непереносимість лактози - термін, що використовується для повної або часткової неможливості перетравлення лактози, цукру, що міститься в молоці та його похідних, таких як йогурт та сир. Проблема виникає тоді, коли організм не виробляє фермент лактазу, яка відповідає за розпад, розкладання та всмоктування цього цукру, відсутність якого може статися з народження або тому, що він більше не виробляється протягом усього життя.

Які симптоми?

Неперетравлення лактози змушує цей цукор потрапляти в товстий кишечник, ферментуючись бактеріями, викликаючи нудоту, біль у животі, гази, роздратування кишечника та діарею, симптоми непереносимості лактози. Пам’ятайте, що інтенсивність симптомів змінюється залежно від ступеня непереносимості, але все одно, якщо організм не в змозі перетравити цю речовину, такі продукти, як коров’яче або козяче молоко, білий сир, масло, маргарин, сир, йогурт , пудинг, торт, сметана, згущене молоко, молочне печиво, хліб із закваски, піца моцарелла та більшість підсолоджувальних порошків не принесуть вам шкоди.

Як діагностувати непереносимість?

Важливо пам’ятати, що непереносимість лактози має симптоми, подібні до симптомів інших захворювань, таких як харчова алергія та синдром роздратованого кишечника, тому важливо правильно поставити діагноз.

Коли ви помітили, що щось не так, особливо при вживанні молочної їжі, зверніться до лікаря, який може провести вас через деякі тести, які виявлять проблему. В одному з цих тестів пацієнт швидко всмоктує концентровану дозу лактози і протягом двох годин буде взято кілька проб крові для вимірювання рівня глюкози, що відображає перетравлення молочного цукру.

Якщо лактоза не порушена, рівень глюкози в крові не підвищиться і, отже, діагноз непереносимість лактози буде підтверджений. Однак цей тест не підходить для маленьких дітей. У цих випадках найбільш прийнятним є тест, який виявляє наявність молочної кислоти та жирних кислот в організмі, що виробляється, коли неперетравлена ​​лактоза ферментується бактеріями в товстій кишці. Існують і інші тести, що застосовуються в діагностиці захворювання, наприклад, іспит, який вимірює кількість водню, який видихається пацієнтом, що у дуже позитивних випадках дуже велике; або навіть генетичне обстеження.

Як лікувати непереносимість?

Не існує лікування для збільшення вироблення лактази, тому непереносимість лактози не має ліків. З іншого боку, можна лікувати симптоми через дієти, уникаючи молочної їжі; і при вживанні всередину лактазних капсул, які доповнюють дефіцит цього ферменту в організмі.

Які продукти їсти?

У разі "непереносимості" слід уникати деяких продуктів, таких як молоко та його похідні. Однак є й інші харчові варіанти, які можна їсти без вини, наприклад: молоко з низьким вмістом лактози; соєве молоко та продукти харчування; молоко і продукти з рису, такі як рисові сухарі; Сири Брі, Камамбер, Рокфор, Чеддар, Пармезан, страви та страви Ементал; страви спеціальної марки, які працюють з продуктами, що не містять лактозу, починаючи від шоколадних цукерок та печива, закінчуючи йогуртами та морозивом

Примітно, що продукти, що не містять лактозу, не легко визначити на прилавках ринку. Більше того, контроль зміни складу продукту не є жорстко контрольованим, як це стосується, наприклад, хліба, який у деяких випадках несе молоко, а в інших - ні. Тому перед тим, як купувати будь-який продукт, люди повинні уважно читати етикетки, звертаючи увагу не тільки на інгредієнти, але й на фрази типу «Чи можуть містити? і? сліди ?? які також вказують на наявність лактози.

Лактазна недостатність у дитини, помилки діагностики лактазної недостатності. (Квітня 2024)