Що стосується приготування їжі та приготування їжі, багато хто з нас знають одну хитрість та іншу, але ми знаємо, що завжди є чому ще чому навчитися, особливо коли починаєш заводитись у плиту. Ось кілька порад, які полегшать ваше життя на кухні та допоможуть відчути себе майстром-кухарем. при приготуванні їжі:
1. Перш ніж почати робити нове блюдо, яке отримали рецепт в Інтернеті або на телебаченні, добре вивчіть рецепт. Це важливо для того, щоб ви зрозуміли кожен крок перед тим, як почати готувати, і щоб у вас були всі необхідні інгредієнти.
2. Залиште всі інгредієнти окремими і підготовленими, перш ніж розпочати рецепт. По можливості відокремте їх уже в тому порядку, коли вони будуть додані до рецепту. Нарізка інгредієнтів, вимірювання кількості та пошук інгредієнтів у вашому шафі - це багато часу, що не слід робити, коли ви готуєте рецепт, а раніше.
3. Майте (і тримайте) вдома хороші, гострі ножі. Дійсно хороші ножі можуть бути дорожчими, але вони варті інвестицій. Різати будь-яке м’ясо поганим ножем - це біль, яку потрібно усунути зі свого життя. Вкладайте в хороші ножі і заточуйте їх у міру необхідності.
4. Щоб скрасити легко зів’ялі овочі, такі як морква, картопля, спаржа і селера, залиште їх у мисці з холодною водою в холодильнику на 45 хвилин.
5. Коли ви збираєтеся коричневу цибулю та часник, покладіть спочатку цибулю, а коли вони вже майже готові, додайте часник. Оскільки часник швидше обсмажиться, якщо скласти обидва разом, ви можете нарешті спалити часник.
6. Щоразу, коли ви використовуєте лимон у своїх салатах і стравах, віддайте перевагу органічному лимону. Це запобігає потраплянню пестицидів, які використовуються в неорганічному виробництві лимона, до вашої тарілки і завдасть шкоди вашому здоров’ю.
7. Щоб знизити кислотність рецептів томатів, додайте кілька морквяних скибочок. Такі страви, як соуси та салати, будуть більш нейтральними з додаванням моркви.
8. Щоб ваш салат не просочився, перед подачею покладіть його в друшляк або подайте в тару, яка дозволяє стекти використаній заправці. Це зробить ваш салат легким, не втрачаючи смаку приправи.
9. Щоб сир легше очистився від терки, перед його використанням нанесіть на тертку легкий шар з олії.
10. Краще готувати з маслом або несолоним маргарином. Таким чином, ви контролюєте кількість солі, яку будете додавати до страв самостійно.
11. Щоб зарядити аромат (сушеними) трав'яними спеціями, покладіть їх у гарячу воду на кілька секунд, перш ніж вживати їх.
12. Віддайте перевагу додавати сіль до макаронів, поки вона ще вариться, а не пізніше в соус. Таким чином, макаронні вироби не приймуть стільки солі, і це позбавить ваш організм високого рівня натрію, присутнього в цій спеції.
13. Поки ви чекаєте приготування деяких рецептів, знайдіть час, щоб організувати кухню та почистити та вимити частину посуду, який був використаний у приготуванні. Таким чином ви виконаєте роботу, і ви будете менш ліниві прибирати після приготування їжі, оскільки залишиться небагато брудних предметів.
14. Щоб ваш омлет був густішим, збийте яєчний білок і жовтки окремо, а потім додайте їх до випікання.
15. Щоб відкрити той щільний горщик, не вдаючись до когось із сильнішими руками, нагрійте воду та налийте її на кришку. Обережно за допомогою настільного ножа зробіть зазор між кришкою і склом, щоб ви могли видалити вакуум, і ви зможете нормально відкрити горщик. Пам’ятайте, що кришка буде гарячою, тому використовуйте тканину, щоб відкрити її.
Дивовижний шлях успіху переможця Євробачення-2017 Сальвадора Собрала (Квітня 2024)
- Кухня, Організація
- 1,230
