Більшість людей згодні з тим, що кавун - це дуже смачний фрукт. Але те, що мало хто усвідомлює, що окрім смаку в чистому вигляді, його можна використовувати і в різних солодких і пікантних рецептах.
Крім того, кавун - дуже красивий фрукт, який може додати страві колір і красу. Ви розглядали можливість включити його, наприклад, у свій листовий салат? Це лише одна з багатьох ідей.
Варто також пам’ятати, що кавун - це фрукт, повний поживних речовин, що гарантує кілька користі для здоров’я. Він складається з понад 90% води, що робить його хорошим варіантом гідратації організму, а також є низькокалорійною їжею.
Якщо у вас немає звички вживати кавун, вам не пропустять жодних гарних ідей! Нижче ви знайдете різні способи максимально використати цей фрукт.
1. Фруктовий салат з кавуном
Більшість фруктових салатів готується з апельсиновим соком, а як щодо використання кавунового соку? Просто зробіть концентрований сік кавуна (з мінімальною кількістю води) і додайте фрукти на ваш вибір, такі як виноград, яблука, банани. Буде смачно!
Читайте також: Ароматизований лід робить найкрасивіші та найсмачніші напої
2. Кавуновий скретч
Хто ніколи не був у захваті від скретч-карти? Освіжаючий, це ідеальний тип напою для спекотних днів. Однак варіанти продажу зазвичай наповнені цукрами, консервантами та барвниками.
То як щодо приготування власної скрипки з кавуном? Заморозити шматочки кавуна (вже без кісточок), потім збити блендером з лимонним соком і трохи води. Збийте злегка (залишаючи ще шматочки льоду). Підсолоджуйте лише за потреби (оскільки кавун зазвичай дуже солодкий).
3. Кавунова гриль
Ви коли-небудь уявляли, як повернути кавун на гриль, щоб покласти фруктові шашлики? Це прекрасна порада для дитячої вечірки, наприклад, або будь-якого заходу на свіжому повітрі.
Щоб зробити сітку, виконайте крок за кроком:
- Замочіть 3 стебла селери в холодній воді на ніч в холодильнику (для затвердіння);
- Просвердлите на дні кавуна 3 невеликих отвори (трохи менше розміру стебла селери);
- Ножем розріжте кавун на дві частини (нижня частина для сітки буде більшою за іншу);
- Маленькою ложкою або печивом вийміть кавунову м’якоть і зберігайте? Кульки? в миску (їх можна використовувати згодом на шпажках разом з іншими фруктами);
- Помістіть ожину в кавун (з більшого шматка) так, ніби вугілля
- Потім вставляйте дерев’яні шпажки у верхній кінець більшої частини кавуна;
- Дерев’яні шпажки виріжте кухонними плоскогубцями;
- Поставте стебла селери на дно кавуна так, ніби вони були? Ноги? мангал;
- Зробіть капусту з невеликих шматочків фруктів за смаком (наприклад, кавунові кульки, наприклад) і покладіть їх на «гриль»;
- Для «кришки» використовуйте невеликий шматочок огірка (або кабачків) зверху на менший шматок кавуна і прикладіть зубочистками. Це? Шапка? її можна підтримати лише стороною «сітки», розмістивши зубочистки, щоб закріпити її.
4. Салат «Капрезе» з кавуном на грилі
Це чудова порада для вашого барбекю! Принесіть на гриль шматочки кавуна, намочені з невеликою кількістю оливкової олії та меду, потім змішайте їх з салатом з помідорів, сиром (можна сиром моцарелла або сиром мінас, або будь-яким іншим сиром, який вам подобається), базиліком і закінчіть трохи бальзамічного оцту.
Читайте також: 10 здорових альтернатив вбивству тяги до цукерок
5. Літній салат з кавуном
Наріжте кубиками кавун, авокадо, білий сир або моцарелу (або ваш улюблений) та редьку. Додайте приправи за вашим вибором (наприклад, оливкова олія, сіль) і присипте червоною цибулею, м’ятою, цибулею, зробивши смачний літній салат. Пам’ятайте, що це лише деякі пропозиції щодо інгредієнтів, адже ви можете приготувати його з тими, які вам найбільше подобаються!
6. Кавуновий лід
Зробити фруктовий лід - чудовий вибір! Їх можна класти в соки, газовану або нерухому воду і навіть безалкогольні напої.
Щоб зробити кавунові кульки з льоду, підказка - використовувати печиво. Про те, як його використовувати, дивіться у відео нижче.
Після приготування просто покладіть кульки в морозилку і вживайте їх всередині улюбленого напою!
7. Салат з кавуна з огірком
Кавун можна навіть використовувати для створення смачних салатів, тим більше, що це супер освіжаючий фрукт. Приємна порада - поєднувати його з шматочками огірка, серед інших інгредієнтів. Приправи також можуть бути найрізноманітнішими, але напевно лимон і сіль - це ідеальний варіант.
8. Кавун на грилі
Хочеш десерт? здоровий і практичний? Покладіть скибочки кавуна на шашлик або гриль. Це смачно!
Але кавун можна також на грилі з іншими інгредієнтами, такими як оливкова олія, сіль і чорний перець. Хороший вибір для вегетаріанського барбекю.
9. Кавуновий сорбет
Сорбет містить воду та фруктові інгредієнти на ваш вибір. Це призводить до отримання більш зернистого морозива.
Зробити кавун сорбет в домашніх умовах не складно. Виконайте крок за кроком:
- У невелику каструлю додати ½ склянки цукру з 1/3 склянки води і кип’ятити одну хвилину до розчинення;
- Зняти з вогню і дати охолонути.
- У блендері збити 4 склянки нарізаного кубиками кавуна без кісточок і 1 ст.л. лимонного соку;
- Додайте сироп і збийте ще раз, поки добре не змішається.
- Пропустіть суміш через сито в миску, накрийте пластиком і поставте в холодильник дві години і більше.
- Потім знову збити в блендері і помістити в ємність з кришкою.
- Знову заморозьте дві години, вийміть і збийте.
- Повторіть операцію до вершкового смаку.
- Зберігати в морозилці з кришкою.
- Перед їжею поставте в холодильник на 15 хвилин і, за бажанням, подайте гарнір з листям м’яти.
10. Епізод з кавуна
Зробити кавунові соски простіше, ніж можна подумати:
- Змішайте 1 кавун на шматочки без кісточок;
- Додати 1 банку згущеного молока і добре збити.
- Помістіть суміш у форми ескімо і заморожте на 4 години або до застигання.
Тим, хто віддає перевагу більш легкий варіант, вживати згущене молоко не обов’язково. Просто зробіть добре концентрований кавуновий сік (з мінімальною кількістю води) і помістіть вміст у форми ескімо.
11. Фруктовий салат в кавуні
Чи розглядали ви використовувати шкірку кавуна як ємність для фруктового салату? Це дуже просто:
- Зробіть прямий зріз менше 1 см на дні кавуна, щоб надати стійку основу.
- За допомогою ножа вийміть верхню частину кавуна, взявши верхній шматочок, залишивши відкритим, щоб його м'якоть могла бути видалена.
- Візьміть всю або більшу частину фруктової м’якоті ложкою або болеадором і потримайте в ємності для подальшого використання у вашому фруктовому салаті.
- Наповніть внутрішню сторону кавуна шматочками фруктів на ваш вибір, а також кулями кавуна, які ви відокремили.
- За бажанням можна додати мед.
12. Кавунова піца
Як щодо перетворення кавуна на базу? для вашої піци? Просто використовуйте творчість і створіть смак, який вам подобається. Поєднання білого сиру (або власного) та свіжого базиліка може бути хорошим вибором.
Але ви також можете вибрати лише версію для фруктів: що ви думаєте про кавун, банани та чорницю? Варіантів нескінченно! Ось підказка!
13. Шампури з кавуном
Використовуйте томати черрі, листя м’яти, сир моцарелла, кавун і палички для того, щоб зробити освіжаючі капусту.
Для приготування немає помилки: нарізати кавун на квадрати; порізати помідори навпіл, а сир на шматочки. Зберіть шампури в такому порядку: кавун, сир, помідор і м'ята. Ви можете замінити м'яту базиліком, якщо вам більше подобається.
Ще одна пропозиція - зробити шпажку просто з фруктів. Дітям це сподобається!
14. Напій з кавуна на паличці
Дізнайтеся, як зробити супер практичний і різний напій з кавуна на паличці:
Інгредієнти
- 1/2 нарізаного кавуна без кісточок
- 3/4 склянки лимонного соку
- 1/2 склянки цукру
- 1/2 склянки текіли
- Нарізані лимони
- Палички для ескіму
Як підготуватися: Покладіть кавун з іншими інгредієнтами в блендер за вирахуванням нарізаного лимона. Збийте до однорідності. Процідити в сито. Розподіліть суміш між одноразовими чашками або формочками для ефіру. Вкладіть зубочистку в скибочку лимона і покладіть зубочистку в кожну склянку. Візьміть для заморозки. Нехай залишається на ніч у морозилці.
15. Спеціальний кавуновий льстец
Ви можете зробити смачний коктейль з кавуна та інших фруктів на ваш вибір.
Інгредієнти
- 1 склянка кавуна
- 4 столові ложки замороженої ожини
- 1 столова ложка апельсинового соку
- 4 кульки морозива
Як підготуватися: збити кавун, ожину, апельсиновий сік і морозиво в блендері до однорідності. Подавати пюре, бажано у високих келихах.
16. Рибне філе в кавуновому соусі
Кавун також може бути інгредієнтом смачного рибного соусу! Ознайомтеся з прикладом рецепту:
Інгредієнти
- 5 філе хека
- Посолити і поперчити за смаком
- 1 склянка звичайного йогурту
- Овес пластівці
- 3 склянки подрібненого кавуна (без насіння) і збити в блендері
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику, фарш
- 2 столові ложки олії
Як підготуватися: У сковороду покласти олію і підсмажити цибулю і часник. Додайте збитий кавун, посоліть і дайте йому очиститися. Окрім приправити рибу сіллю і перцем, пропустити йогурт та овес. Загорніть і помістіть у вогнетривку. Викладаємо вже готовий соус. Випікайте близько 20 хвилин.
17. Макаронні вироби в кавуновому соусі
Кавуновий соус - хороша порада замінити томатний соус на макаронні вироби. На відео нижче ви дізнаєтесь крок за кроком:
Для особливого штриху можна приправити соус перцями та спеціями на ваш вибір.
18. Кавунове желе
Варення з кавуна - прекрасний вибір для хліба, тостів і навіть торта.
Інгредієнти
- 1/2 дуже маленького кавуна без насіння
- 1 склянка цукру
- 1/2 склянки води
Як підготуватися: помістити всі інгредієнти в глибоку сковороду і добре перемішати на середньому вогні. Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь. Добре розминаємо шматочки кавуна. Коли ви отримаєте консистенцію варення, рецепт готовий. Чекайте охолонути і може передати хліб і тости.
19. Кавун з турніром
Вам знадобляться лише два предмети: кавун і кран для ситечка.
Наріжте скибочку кавуна ножем, трохи нахиливши. Після цього видаліть всю червону частину кавуна, поки вона не досягне білої частини. Не забудьте тримати всю м’якоть в одній ємності!
Коли шкірка кавуна практично порожня, настав час покласти на маленький кран. Позначте діаметр крана на кавуні, зробіть трохи отвору, а потім покладіть кран (дуже щільно) в отвір. Тоді просто прикрутіть всередину.
З готовністю ємності пора приготувати рідину: візьміть кавунову м’якоть, змішайте з полуницею, листям м’яти та льодом. Збити все в блендері і процідити, вже пропускаючи рідину всередину кавуна. Готовий, ви будете мати свій спеціальний сік у супер різній ємності!
На відео нижче ви можете краще ознайомитися з цим кроком:
Це відмінна ідея подати смачні закуски друзям у спекотний день.
20. Кавуновий торт з гранолою
Як щодо приготування красивого і смачного пирога з кавуна гранола? Перегляньте рецепт у відео нижче:
Крім смачного, рецепт прекрасний і дуже різний, ідеально підходить для тих, хто хоче вразити десертом.
21. Кавун у формі серця
Хочете подавати кавун по-іншому і красиво? Зробіть ставку на бігуді у формі серця, щоб нарізати шматочки фруктів.
22. Суп з холодного кавуна
Холодний суп - хороша порада для спеки або просто для тих, хто не любить гарячі бульйони.
Інгредієнти
- 800г м’якоті кавуна без насіння
- 200мл білого вина
- 20г кукурудзяного крохмалю
- 200г подрібненої і приправленої вареної курки за смаком
- М’ята за смаком
- Базилік за смаком
- Чорний перець за смаком
Як підготуватися: Збийте кавун в блендері і відкладіть. Розчиніть кукурудзяний крохмаль у білому вині і нагрійте до загустіння, після чого додайте кавунову рідину і поставте в холодильник. На час подачі нарізати базилік і м’яту і викласти над супом, приправити чорним перцем за смаком. Нагрійте подрібнену курку і покладіть поверх супу.
Тепер у вас є різні рецепти та ідеї, як максимально використати кавун, який є смачним фруктом!
Dragnet: Big Gangster Part 1 / Big Gangster Part 2 / Big Book (Жовтень 2024)
- Їжа
- 1,230
