Центр досліджень раку Фреда Хатчінстона в США опублікував у Журналі адаптованості харчування та дієтології результати опитування 123 жінок у віці від 50 до 75 років із зайвою вагою або ожирінням? і хто дотримувався малорухливого темпу життя.
Волонтерів розділили на дві групи. Один дотримувався дієти з обмеженою калорійністю протягом року, а інший дотримувався дієти, поєднаної з фізичними вправами. Обом групам було доручено вести щоденник про їжу, зазначаючи, що вони їли, час, кількість та навіть спосіб їх приготування.
За словами доктора Енн Мактьєрнан, яка керувала дослідженнями, «це вперше вимірювати вплив серії поведінки самоконтролю на масу тіла. Що стосується схуднення, рандомізовані контрольовані дослідження, що порівнюють різні дієти, виявили, що обмеження загальних калорій важливіше, ніж склад дієти. Отже, специфічною метою нашого дослідження було визначити поведінку, яка співпрацювала з основною метою обмеження калорій ?.
1? Запишіть спожиті калорії
Результати показали, що більшість жінок дотримувались дієти, яка щодня містила від 1200 до 2000 калорій. Однак добровольці, які чесно записували, що споживали, втрачали в середньому на 2,7 кг більше, ніж ті, хто не реєстрував своє споживання.
Дослідники кажуть, що це тому, що, переписуючи те, що потрапляє в щоденник, інформація стає більш «видимою»? для тих, хто намагається схуднути. Це змушує людину краще контролювати загальну кількість калорій на кінець дня, переконуючись, що вони не перевищують заздалегідь визначений ліміт.
2? Не стрибати? харчування
Дослідження також показали, що жінки, які зізналися? їжа або їжа у випадкові часи втрачали в середньому на 3,6 кг менше, ніж інші.
Харчування завжди в один і той же час, кажуть дослідники, умовляє організм працювати в цей час, а це означає, що він не буде економити калорії, щоб зберегти належне виконання своїх функцій.
3? Уникайте ресторанів
Волонтери, які їли в ресторанах хоча б раз на тиждень, також втрачали менше ваги. В середньому на 2,2 кг менше, ніж тих, хто їв тільки вдома, особливо в обідній час.
Різниця пов’язана з тим, що вживання їжі в домашніх умовах має більший контроль над прийомом їжі, що приймається щодня, що сприяє більш збалансованому харчуванню.
Результати, наприкінці дванадцяти місяців, свідчать про те, що учасники втрачали в середньому 11% своєї маси тіла під час початку дієти.
Висновок, на думку доктора Мак-Тірнана, "полягає в тому, що для тих, хто намагається схуднути, головна порада, що базується на цьому дослідженні, - вести щоденник про їжу, щоб вони могли легше досягти своєї цілі щоденного споживання".
Здорове харчування: що мені варто знати про жири? (Може 2024)
- Дієта, фітнес, дієти, схуднення
- 1,230
