Міністерство охорони здоров'я та Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендують ексклюзивне годування груддю до шести місяців. Після цього віку введення інших додаткових продуктів харчування необхідно для задоволення харчових потреб дитини.
Андрея Бетті да Сілва, дієтолог клініки «Доктор Сімей», зазначає, що до шостого місяця життя травна система дитини не готова правильно перетравлювати їжу, або її імунна система, здатна боротися з можливими інфекціями, що виникають внаслідок неї.
Андреа Аленкар де Олівейра, педіатр та дитячий онколог клініки «Доктор Сімей», пояснює, що якщо дитина вживає свіже коров’яче молоко (каністра або сухе молоко), головна каша може бути розширена до чотирьох або п’ять місяців на розсуд лікаря.
Перед основною кашею слід вживати фруктову кашу вранці або вдень, не замінюючи грудне вигодовування. Чи варто вводити подрібнену або поголену фруктову кашу або натуральний фруктовий сік? починати з 80 мл, максимальний об'єм 120 мл / добу. Чи віддаємо перевагу вживанню свіжих фруктів у вигляді дитячого харчування замість соків через більший ризик ожиріння, через більш високий глікемічний індекс (і схильність до підсолоджування соку), крім втрати клітковини в соку? , підкреслює педіатр.
Приготування дитячого харчування
Андреа пояснює, що головний (солоний) папа повинен містити:
Читайте також: 5 речей, яким ми вірили перед тим, як мати дітей
• По одному представнику від кожної групи слід розмістити; використовуйте чайну ложку / десерт соєвої олії або оливкової олії або рапсу (сирої) і спеції, такі як часник і цибуля, петрушка, цибуля, лавровий лист, коріандр тощо. Не використовуйте індустріалізовані спеції! Вибравши по одному інгредієнту з кожної групи, слід очистити шкірку і нарізати невеликими шматочками. І готуйте їжу, починаючи з тієї, яка має найдовший час приготування, і, нарешті, тієї, яка готується швидше. В кінці додайте олію, замісіть виделкою і запропонуйте теплу дитячу їжу ?, - пояснює педіатр.
Дієтолог Андрея зазначає, що:
1. Для початку продукти, які ви обираєте, повинні виглядати добре і мати надійне джерело. Потім їх слід мити належним чином, з ручною гігієною (відповідною щіткою) та хімічною, з хлором / відбілювачем (для вживаної сирої їжі).
2. Для фруктової каші: подрібніть обрану вами їжу, розімніть їх або добре вишкребіть виделкою та подавайте. Не зріджуйте. Слід бути обережними з насінням та лушпинням при приготуванні каші, уникати додавання цукру чи крупи.
3. Для приготування вареної каші: подрібніть обрану їжу і помістіть її в каструлю з водою. Нехай вариться на повільному вогні до м’якості. Зніміть з каструлі і добре збийте їх виделкою і подавайте. Вживаючи більше волокнистих продуктів, таких як овочі та м’ясо, ви можете використовувати сито для полегшення жування / ковтання дитини на ранніх стадіях.
Читайте також: 20 захоплюючих фотографій матерів, що годують своїх дітей
4. Не використовуйте блендер або процесор. Уникайте використання солі для приправлення дитячого харчування (особливо в перші 2-3 місяці), віддайте перевагу свіжій траві? Нехай дитина дізнається справжній смак їжі.
50 рецептів дитячого харчування для приготування в домашніх умовах
Солоний
1. Морква дитяче харчування: простий і поживний рецепт для немовлят, у яких вже є зуби. Це також смачна альтернатива взяти з собою маленькі пальці ніг (для трохи більших дітей). Пам’ятаючи, що морква - чудова їжа і має багато вітамінів, необхідних для здоров’я маленьких.
2. Горохова дитяча їжа: спеціальний рецепт для немовлят, що вводяться у суцільну тверду їжу, які шукають нових текстур та ароматів. Гороховий крем має менш рідку консистенцію і все-таки має кілька м’яких горохових шматочків.
3. Чистий ямс: простий і смачний рецепт, який потрібно робити завжди. Беруть очищені і нарізані кубиками ямери, часник, домашній бульйон і цибулю.
4. Гарбузова каша: дуже м'який гарбузовий крем, ідеально підходить для першої каші дитини, адже текстура дуже рідка, а смак зазвичай радує малят!
Читайте також: 4 способи зміни дитячих підгузників
5. Картопляна каша, маніок і морква: Крім цих основних інгредієнтів вам знадобляться фарш з цибулі, часнику, оливкової олії та окропу. Не забудьте перевірити температуру, перш ніж подавати дитину!
6. Картопляні чіпси, капуста та бульйон: для приготування домашнього бульйону ви будете використовувати м’язи.Тоді іншими інгредієнтами є лише картопля, органічна капуста, цибуля та часник.
7. Каша з рису, квасолі та капусти: смачна і супер поживна. У цьому рецепті немає м’яса, тільки квасоля каріоки, вода, капуста, варений рис, оливкова олія екстра-діви і сіль. Але вам належить додати трохи м'якого м’яса / курки.
8. Каша з буряка та білої квасолі: з цією кашею харчування дитини добре збалансоване, оскільки в ній є енергійна їжа (біла квасоля), регулятор (буряк) та білок (бульйон). Пам’ятаючи, що бульйон домашній; Можна зробити і заморозити.
9. Дитяче спальне дитяче харчування: особливо для немовлят, які мають труднощі зі сном та / або неспокійним сном. У цьому дитячому харчуванні є компоненти, багаті триптофаном, амінокислотою, яка, потрапляючи в мозок, перетворюється на серотонін, покращує самопочуття та забезпечує довший і спокійніший сон.
Читайте також: 15 дивовижних фотографій немовлят, які роблять смішні речі
10. Яєчна спаржа для дитячого харчування: Ви будете використовувати лише оливкову олію, цибулю, часник, картоплю, спаржу та воду. Тоді порада зробити так, щоб плюшевий ведмедик зварив яйце, щоб насолодити дитину.
11. Картопляний шпинат: оскільки в ньому є енергійна їжа (картопля), регулятор (шпинат) і білок (бульйон), каша добре збалансована і смачна для дитини.
12. Дитяче харчування з помідорів та кабачків: спеціальне для вирощування дітей та нових ароматів. Крім основних інгредієнтів, ви будете використовувати моркву, селеру, оливкову олію, домашній овочевий бульйон та домашній йогурт.
13. Дитяче харчування з сочевиці та гарбуза: здоровий і смачний варіант для немовлят з шостого місяця. Пам'ятайте, що сочевиця багата залізом і кальцієм, які необхідні для запобігання анемії та здорового росту.
14. Ям, дитяча їжа з солодкою картоплею та бананом: інше і дуже смачне поєднання. Пам’ятаючи, що ямм відмінний для здоров’я, знижує кислотність цитрусових соків, залишає особливий смак у кремах та інших рецептах.
15. Каша з гарбуза, моркви та вівсянки: рецепт, який поєднує в собі енергійну їжу (вівсяна каша), два регулятори (гарбуз і морква) і білок (бульйон). Вихід - шість порцій, які можна заморозити.
16. Дитяче харчування з квіноа та гарбуза: супер простий рецепт, смачний, поживний та різний. Окрім основних інгредієнтів, ви будете використовувати масло ріпаку, воду, курячу грудку, гвоздику, цибулю та базилік.
17. Каша з картоплі, капусти та моркви: здорове і смачне поєднання. Вихід - дві частини. Використовувані інгредієнти - цибуля, оливкова олія, яловичина, фарш, морква та картопля.
18. Квасоля, кабачки і макарони: час приготування менше двох годин. Це збалансоване харчування, оскільки в ньому є енергійна їжа (макаронні вироби), регулятор (кабачки), будівельник (квасоля) і білок (бульйон).
19. Макаронні вироби з овочами: легко готується, це пропозиція каші для немовлят від 6 до 7 місяців. Порада - побити м’язи в блендері, а потім заморозити в каструлях або банках, щоб збагатити наступну дитячу їжу.
20. Каша з куркою, картоплею та морквою: Ви будете використовувати тільки курячий фарш, фарш з цибулею, маленьку картоплю, моркву та стручку олії. Приготування просте, для збалансованої та смачної страви.
21. Куряча каша, маніока і крес-салат: простий, здоровий і дуже смачний рецепт, який може порадувати навіть дорослих! Крім основних інгредієнтів, ви будете використовувати тільки червону цибулю, кокосове або соняшникову олію.
22. Дитяче харчування з куркою, картоплею, морквою та шпинатом: готується з філе курячої грудки, картоплею, морквою, приправою цибулі та деяким листям шпинату. Він красиво забарвлений і має чудовий аромат, тобто все, щоб порадувати маленьких.
23. Дитяче харчування з куркою, маніоком, ескаролом та морквою: смачне поєднання смакових якостей для дуже здорового дитячого харчування. І подивіться, вам навіть не потрібно додавати сіль. Навіть дорослі в будинку захочуть скуштувати його!
24. Каша з куркою, кукурудзою, морквою та маніокою: Окрім основних інгредієнтів, ви будете використовувати петрушку, червону цибулю, щіпку солі та кокосової олії (або соняшникова, або ріпакова). Цей рецепт дає до трьох порцій.
25. Дитяче харчування з куркою, сочевицею, маніокою та водяним кресом: Рецепт, рекомендований дітям від 10 місяців для смачного і повноцінного харчування. Ви будете використовувати подрібнену курку, часник, воду, маніоку, сочевицю, крес-салат і оливкову олію.
26. Канджінья в плиті для рису: практичний рецепт, готовий за 20 хвилин. Інгредієнти - цибуля, курка, картопля, морква, цвітна капуста, рис, вода і сіль.
27. Курка та морква Полента: Вам потрібні лише курка, морква, помідори, кукурудзяна каша, червона цибуля, часник, щіпка солі та кокосового чи соняшникової олії. Напевно ваш малий полюбить!
28Куряча каша, овочі та листя суміш: для повноцінної та смачної страви. Ви будете використовувати маніоку, хайот, японські кабачки, цвітну капусту, сочевицю, зелене листя на свій розсуд, курку, цибулю та зелену приправу.
29. Тріска: Тріску, яка добре пересолена, зазвичай може їстись немовлятами. У цьому рецепті, крім нього, ви будете використовувати картоплю, брокколі та молоко.
30. Дитяче харчування з яловичої та шпинатної поленти: Смачна і поживна страва для вашої дитини. Полента з пшоном, м'ясом і шпинатом. Свіжі спеції та домашня їжа для нього зростали міцними та ситними.
31. Яловичина, маніок, морква та капуста: Окрім цих основних інгредієнтів, ви будете використовувати цибулю, і ви можете все розминати виделкою, або використовувати міксер або блендер, щоб злегка збити.
32. Яловичина, солодка картопля та кабачки: смачне поєднання смаків та поживних речовин. Солодка картопля зазвичай радує смаків маленьких! Порада - просолити все оливковою олією, часником і цибулею.
33. Яловичина, зелена квасоля, салат і картопля: для збалансованої і смачної страви. Вам знадобиться фарш з картоплі, рис, яловичина, зелена квасоля, салат, цибуля, часник, кінза та оливкова олія.
34. Каша з яловичини, сочевиці та маніоки: вона має дуже смачний і злегка солодкий смак завдяки маніоці та моркви, здатна радувати навіть дорослих!
35. Кукурудзяна каша, капуста і яловичина: дуже поживна і смачна і багата залізом. Ідеально підходить для немовлят з семи місяців. Приготування легко, і ви будете використовувати тільки кукурудзяну муку, яловичу фаршу, воду, капусту, часник і олію.
36. Повноцінне основне дитяче харчування: Повна їжа з усіма інгредієнтами, які потребують малята на цьому етапі введення твердих продуктів. І класна річ у цьому рецепті полягає в тому, що його може стати декілька, тобто потрібно просто змінювати інгредієнти, завжди поважаючи обмін всередині групи.
Солодощі
37. Дитяче харчування Apple: смачне і не має секрету. У цьому рецепті було використано аргентинське яблуко, яке є більшим і не створює труднощів у вискоблюванні. Але якщо ви віддаєте перевагу або маєте його вдома, можете використовувати інший вид яблук!
38. Дитяче харчування для манго: манго, крім того, що воно дуже смачне, містить велику кількість заліза, калію та магнію. Можна використовувати манго Palmer або Tommy, і тоді вам в основному доведеться шкірку очистити від шкірки, вийняти кісточку і нарізати її середніми шматочками.
39. Дитяче харчування з сливових продуктів: Індустріалізоване дитяче харчування з слив часто є вдалим на свій смак, але це не найкращий вибір для дитини. Тут ви дізнаєтесь, як зробити домашнє дитяче харчування з сливових, яке смачніше і, звичайно, здоровіше, ніж готовий варіант.
40. Каша з авокадо: Авокадо надзвичайно багатий фолієвою кислотою та калієм. Їх можна подати з іншими фруктами і зробити супер вершкове дитяче харчування! У цьому рецепті, однак, використовувалося лише авокадо.
41. Папайя папайя: практичний і смачний рецепт із природно солодким смаком фруктів. Ви використовуєте папайю, яблуко та грушу лише за бажанням.
42. Нектаринове дитяче харчування: Нектарини багаті вітаміном А, вітаміном В3 і калієм, а врожай триває з жовтня по грудень, тому за цей час ви можете насолоджуватися цим смачним фруктом! У цьому дитячому харчуванні ви будете використовувати чотири вимиті без коріння нектарини, розрізані на чверті.
43. Дитяче харчування з папайї та ягід: Це зазвичай можна запропонувати дітям старше шести місяців, які вже почали додаткове годування, та маленьким дітям, які мають вибірковість до вживання фруктів. Ви будете використовувати папайю та ягоди, якими можуть бути чорниця, журавлина чи будь-який інший фрукт.
44. Дитяче харчування персика: здоровий і привабливий рецепт для маленьких. Ви будете використовувати лише чотири стиглі персики і листя м’яти. Час підготовки - 15 хвилин, варто зробити!
45. Груша каша: Груша - чудовий фрукт для здоров'я і особливо для дитячого харчування. Крім того, що багаті калієм, клітковиною та вітаміном С, вони легко засвоюються і допомагають організму у випадках запорів. У цьому рецепті квасоля ванілі надає чудовий аромат і підсилює смак фруктів.
46. Дитяче харчування з полуницею та бананом: практичне, смачне, поживне та барвисте. Ви будете використовувати тільки органічну полуницю та банани. Навіть дорослі захочуть скуштувати його!
47. Каша хурми, папайї та апельсина: посилена каша, ідеальна для голодування? дуже здоровий спосіб. Використовувані інгредієнти - це шоколадна хурма, папайя, груша та апельсинова груша.
48. Каша з яблук, папайї та груші: Поєднання цих фруктів гарантує чудовий смак. Вихід - чотири порції, які можна зберігати в окремих банках в холодильнику або морозилці.
49. Дитяче харчування для манго, моркви та яблук: функціональне, гладке, дитяче харчування без глютену, без лактози та цукру, як належить! Гарна порада навіть для дорослих.Ви будете використовувати тільки моркву, манго і яблуко Фудзі.
50. Дитяче харчування для пліток, бананів та перської лайма: інше і смачне дитяче харчування, яке крім цих основних інгредієнтів приносить червону гуаву. Порада - не збивати в блендері файл Персії, щоб він не гірчив.
Будьте натхнені рецептами і створіть смачну дитячу їжу для своєї дитини, завжди пам’ятаючи дотримуватися вказівок, які дав його педіатр!
Поради щодо зберігання дитячого харчування
Дієтолог Андрея пояснює, що дитяче харчування завжди слід зберігати в холодильнику (як в холодильнику, так і в морозильній камері), щоб уникнути його псування і створювати будь-який ризик для здоров'я дитини. Щодо горщика, віддайте перевагу скляним пластиковим? чи краще вони витримують перепади температур (охолодження та нагрівання), менш пористі (тому менше шансів прилипати до бактерій) і легше дезінфікувати (навряд чи будуть смакувати або пахнути, як інші препарати)?
Уточнено 6 питань щодо дитячого харчування
Нижче професіонали уточнюють основні питання, пов’язані з годуванням немовлят:
1. З яких продуктів почати?
Андрея Бетті да Сілва: Перша їжа, яка вводиться - це натуральний фруктовий сік, щоб познайомити дитину з новими смаками. Підсолоджувати не рекомендується, тому для кращого сприйняття починайте з підсолоджених (стиглих) фруктів. Запропонуйте його між годуваннями як ранкову або післяобідню закуску і спостерігайте за реакціями дитини. Чи нормально спочатку відмовлятися, оскільки смак дитини не звик до цих продуктів? Прийняття новин може зайняти до 10 днів. Майте терпіння. З другого тижня каша починається (1x щодня, вранці чи вдень), і коли вона буде добре прийнята, додайте другу кашу в день? тому одна вранці і одна вдень.
Запропонуйте шматочки фруктів у руці дитини, щоб вони могли дізнатися про смак та текстуру їжі. Завжди під наглядом дорослих, щоб вони не захлинулися. З 6-го по 7-й місяць, коли дитина вже приймає кашу, він повинен починати основну кашу. Дотримуючись того ж прогресу, що і «солодка» каша, у перший тиждень слід замінити страву «обід» на «солону», і спостерігати за прийняттям та реакціями дитини. Коли це буде добре прийнято, введіть другого головного папи під час вечері.
Спочатку пропонуйте одночасно лише одну їжу, щоб спостерігати можливі алергічні реакції та асоціювати її з цією їжею. Якщо через 4-6 днів ніякого ефекту не виявлено, можна додати інгредієнти до наступної їжі.
2. Як частота годування груддю при введенні дитячої їжі?
Андреа Аленкар де Олівейра: Тримайте грудне вигодовування вільним попитом, коли грудне молоко, дотримуючись уважного дотримання 30-40-хвилинного інтервалу голодування перед їжею дитини, для кращого прийняття їжі. Солену кашу спочатку можна подавати в обідній час, а також через кілька тижнів в обідній час, замінюючи відповідні корми.
Андрія Бетті да Сілва: Чи буде частота грудного вигодовування залежати від використовуваного методу? вільний попит або розпорядження. Якщо попит вільний, батькам доведеться встановлювати час відповідно до прогресування дієти. Якщо метод є рутинним, просто замініть годування на той час відповідним прийомом їжі. Після введення додаткового годування час буде однаковим в обох методах. Приклад: 9 ранку? Ранкова закуска; 9 ранку та 15:00? Ранкова та післяобідня закуска; 9:00, 12:00 та 15:00? Ранкова закуска, обід та післяобідній перекус; 9h, 12h, 15h та 18h? Ранкова закуска, обід, післяобідня закуска та вечеря.
3. Як довго триває дитяче харчування в холодильнику та морозилці?
Андрія Бетті да Сілва: Якщо зберігати в холодильнику, термін дії дитячого харчування становить 24 години. Тому, якщо ви робите великі кількості, рекомендується заморожувати, оскільки це закінчується через 3 місяці. Хороший настанов - визначити горщик, ввівши назву препарату та дату його виготовлення, тому у вас є менший ризик плутати його дійсність.
4. Чи можна комбінувати до того, скільки продуктів у дитячому харчуванні?
Андрія Бетті да Сілва: В ідеалі, з 7-го по 8-й місяць, коли дитина вже за графіком каш (2 перекуси та 2 основні прийоми їжі), настав час покращити якість пропонованої каші. Є три групи їжі, які завжди повинні бути присутніми, енергетика (картопля, локшина, маніока, маніока, рис, солодка картопля тощо), регулятори (овочі) та будівельники (яловичина, курка, риба , Яйця, квасоля, сочевиця, нут тощо). Для повної каші потрібно додати принаймні одну овочеву групу, одну листяну, 1 білкову, 1 зернову / бульбочкову та 1 зернову.Тому пропонується не максимальна кількість інгредієнтів, а широка різноманітність комбінацій.
5. Які продукти НЕ слід містити в дитячому харчуванні?
Андреа Аленкар де Олівейра: Не вживайте бульйони або приправи. Каші не змащуйте олією, а додайте столову ложку соєвого або реп’яхового або оливкової олій після готовності каші. Не додайте сіль (поступово додаючи до однорічного віку).
Андрія Бетті да Сілва: Є продукти, які не слід пропонувати дитині до першого року життя через ризик захворювання або алергії, і тому їх також не слід додавати / змішувати з кашею. Вони є: Мед; Коров’яче молоко та молочні продукти (йогурти, сир, масло, маргарин); Соя та похідні; Цукор і солодощі (до 2 років, якщо можливо); Каштани та горіхи; Полуниця і ківі та морепродукти.
6. Які найбільш рекомендовані продукти для дитячого харчування?
Андреа Аленкар де Олівейра: Введення їжі для дітей - це фаза навчання текстур, кольорів, запахів та смаків. Важливо дозволити дитині торкатися свіжих продуктів, таких як злегка варені або навіть сирі фрукти та овочі. Познайомив дитину з цим новим світом смаків. Адаптація до їжі також пов'язана з сімейною культурою, поважаючи введення відповідно до віку та кожного приросту протягом місяців та орієнтації на педіатра. У складі дитячого харчування порада завжди класти представника кожної групи їжі. Тваринний білок, бульба чи крупи, овоч, бобові, представник листя та овочів. Таким чином, їжа багата і збалансована в харчуванні.
Нарешті, дієтолог Андрея зазначає, що немає "кращої їжі, ніж інша". Найкраще для вашої дитини - поєднання різних груп їжі та різноманіття, що пропонується, щоб ваша дитина мала всі поживні речовини, необхідні для правильного росту та розвитку!
Таиланд: жизнь наших в Бангкоке | ЭКСПАТЫ (Квітня 2024)
- Діти
- 1,230
