Буффалорі: новий суперпродукт?

Назва екзотична, і ви, можливо, ніколи не чули про Буффалорі. Але напевно будете в захваті від усіх переваг, які має цей фрукт? рекламувались як новий суперпродукт? може запропонувати вашому здоров’ю.

Буффалорі, маленький, червоний і трохи кислий, є рідним фруктом невеликих провінцій Канади і, оскільки багатий поживними речовинами, здивував учених. Наприклад, дослідження університету Саскачевану виявили, що він дуже багатий речовинами з високим впливом на здоров'я.

Користь кориди

Вівіан Рагассо, спортивний дієтолог Інституту Коена, пояснює, що цей рідний канадський фрукт багатий вітаміном С та антоціанами? які є високооксидантними.

"Окрім підвищеного імунітету та попередника колагену через велику кількість вітаміну С, цей фрукт має антоціани, які діють на модуляцію болю, тому вони ідеальні в роботі щодо відновлення травм", - пояснює дієтолог.

"Антоціани все ще є антиоксидантами, надають протизапальну дію і діють як серцево-судинний протектор", - додає професіонал.

Дослідження університету Саскачевану навіть встановило, що дуже високий вміст вітаміну С, виявлений у Buffaloberry, еквівалентний кількості вітаміну С у чотирьох апельсинах. Вважається також, що плід може захистити людину від деяких видів раку і передчасного старіння.

Як ним користуватися?

Вівіан Рагассо вказує, що фрукти дуже універсальні і їх можна використовувати для приготування соків, коктейлів, сиропів для тортів, джемів та супутніх йогуртів.

Дієтолог також додає, що крім усіх згаданих вище переваг, фрукти є хорошим союзником дієти, оскільки в ньому мало калорій.

Де її знайти?

Можливо, це ваш єдиний «дефект». Буффалорія досі вважається рідкісним фруктом, і, як вказує дієтолог Вівіан, в Бразилії знайти дуже важко. "Але у великих імпортерів на ринку Сан-Паулу, Ceasa (Державні центри постачання) та емпоріуми, які продають диференційовану продукцію, повинні мати можливість знайти плоди", - говорить він.

Поза Бразилією

Буффалорія широко використовується в невеликих селах, де люди вважають, що фрукт має силу для лікування та профілактики різних захворювань та проблем зі здоров’ям: артрит, туберкульоз, венеричні захворювання, проблеми з шлунком, лихоманка, рак шлунка, жовчні камені та гінекологічні проблеми.

Хоча поширена віра у цю фруктову силу та останні дослідження показали на деякі її переваги, необхідно провести ще багато досліджень, щоб довести вплив Buffaloberry на всі ці захворювання.