Як включити тапіоку в дієту для схуднення

Все більше тапіоки отримує місце в меню людей, які піклуються про дотримання збалансованої дієти, і навіть у повсякденному житті тих, хто дієти, щоб схуднути. Але звичайно, щоб ласощі забезпечило користь для здоров’я, треба знати, як його споживати.

Функціональний дієтолог Гелуза Одебрехт пояснює, що тапіока - це препарат, широко застосовуваний у північній та північно-східній частині Бразилії, виготовлений із солодкого борошна маніоки (походить із маніоки). "Він застосовується сьогодні, і всенародніше визнається, як замінник хліба, оскільки це глютенова їжа", - говорить він.

Чи можна вживати Тапіоку на дієті для схуднення?

Тапіока була дуже успішною серед людей, які дотримуються здорової дієти головним чином тому, що не містить глютену. Але хто хоче схуднути, не слід перестаратися і варто звернути увагу на деякі моменти.

Тапіока є джерелом вуглеводів середнього та високого глікемічного індексу, тобто має здатність швидко збільшувати глюкозу в крові. Це може бути зазначено в дієті для схуднення, але з достатньою кількістю для людей ?, підкреслює Гелуа.

Дієтолог пояснює, що його можна вживати на сніданок або вдень. Для схуднення важливо уникати його вночі через свого глікемічного індексу. Кількість має бути достатньою для кожної людини, приблизно 2 - 3 столові ложки - ідеальні порції для схуднення, каже він.

Читайте також: 12 кроків до схуднення без докорінної зміни звичаю

Іншим напрямком професіонала є, коли готують тапіоку, замініть столову ложку на пластівці чіа, насіння льону або амаранту, щоб включити більше клітковини і знизити глікемічний індекс страви.

Переваги Тапіоки

Гелуза підкреслює, що тапіока є джерелом складних вуглеводів (походить з маніоки, яка є коренем, який забезпечує енергію для організму). "Це хороше джерело вуглеводів і має одну з переваг: не містить глютену і, таким чином, має трохи краще засвоєння для людей, які мають непереносимість цього білка (глютену)", - говорить він. Тож знайте основні переваги споживання тапіоки:

1. Не містить глютену. Тому це хороша альтернатива для тих, хто має непереносимість, або для тих, хто просто уникає цього білка.

2. Забезпечує живлення. Маючи середній та високий глікемічний індекс, він швидше пропонує енергію організму, що робить його хорошим варіантом перед тренуванням.

3. Може замінити хліб. Як джерело вуглеводів, ви можете замінити хліб на сніданок, наприклад, щоб змінити меню (і з перевагою не містити глютен).

Читайте також: Чіа: насіння, наповнене поживними речовинами, яке має ситості та протизапальну дію

4. Він не містить цукрів і жирів. Він виготовляється з борошна і води, тому в ньому немає цукру і жиру.

5. Це практично. Зробити тапіоку в домашніх умовах легко, а потім навіть простіше зібрати її з обраною начинкою.

6. Пропонує безліч можливостей. Начинки для тапіоки нескінченні. Просто використовуйте свою творчість. Але звичайно, тим, хто хоче схуднути, слід завжди обирати здорову їжу. Також можна перетворити макаронні вироби з тапіоки в млинці і навіть міні-піци.

Фари для тапіоки

Нижче Гелуза пропонує кілька комбінацій інгредієнтів для отримання здорової тапіоки:

1. Сирний сир (сирний або буйвольський рикотта) з руколою та оливковою олією.
2. Несолодке полуничне варення з чіа та кокосовим горіхом.
3. Запечений банан з корицею.
4. Яєчня з помідором і орегано.
5. Паштет з тунцем або сардиною з морквою і буряком.

"Уникайте калорійних і високих цукрових або жирових наповнень, як згущене молоко, нутелла, жирне м'ясо тощо", - радить дієтолог.

Читайте також: Золотий льон: великий союзник здоров’я

Як зробити тапіоку в домашніх умовах?

Окрім можливості виготовлення макаронних виробів з тапіоки в домашніх умовах, ви можете знайти готові макаронні вироби на ринку (лише для того, щоб покласти в каструлю і зібрати з її начинкою). Однак Гелуза вказує, що деякі готові тапіоки мають консерванти, які є хімічними добавками. Тому потрібна увага при покупці.

Тапіоку рекомендується робити в домашніх умовах. Нижче дієтолог Гелуса пояснює, як:

Інгредієнти:

• 500г солодких бризок
• 3 склянки води
• 1 ч. Ложка солі

Підготовка:

1. Помістіть помідори в миску і поступово додайте 300 мл води.
2. Змішайте руками.
3. Просіяти вже посипаний порошок невеликими порціями.
4. Після просівання нагрійте тефлонову сковороду.
5. Помістіть просіяне тісто просто так, щоб накрити сковороду, зробивши дуже тонке тісто у формі кола, як млинець.
6. Залиште на кілька хвилин, поки він не вийде зі сковороди, і переверніть, як омлет.
7. Через кілька хвилин вона готова до заливки.

Рецепти тапіоки спробувати вдома

Крім традиційної тапіоки, яку ви можете заповнити відповідно до своїх уподобань, є й інші рецепти без глютену, які також приймають тапіоку в приготуванні і дуже смачні. Ознайомтесь і спробуйте:

Сирний хліб тапіока

Солодкий десерт з тапіоки

Млинець з тапіокою

Мексиканська Тапіока

Тапіока Дадіньо

Фарширований човен тапіоки з лососем та вершковим сиром

Тапіока Лазанья та яловичий джерки

Нарешті, пам’ятайте, що хоча тапіока є здоровою і смачною їжею, її слід вживати помірковано. Адже нічого зайвого не корисне для організму!

Батьки не можуть розібратись як включити ноутбук. Чи допоміг син мамі? смішні відео гуморески (Квітня 2024)