Ні для кого не секрет: правильне харчування - важлива частина здорового способу життя. Їжа, яку ви їсте, може допомогти захистити ваш організм від таких захворювань, як рак.
Хоча початок захворювання частково пов'язаний з генетичним успадкуванням, зараз відомо, що деякі звички збільшують шанси на рак. Серед таких ризикових видів поведінки основними є куріння, надмірне вживання алкоголю, малорухливий спосіб життя та нездорове харчування. "Дієта - це модифікований фактор, отже важливість оповіщення та керівництва людьми про деякі потенційно корисні зміни", - радить дієтолог доктор Фернанда Шеттіно з лікарні Онкомед, яка спеціалізується на лікуванні раку.
Список нижче розроблений, щоб допомогти вам краще вирішити, що покласти на тарілку, і містить 10 продуктів, які можуть запобігти різним видам раку, згідно з опитуванням Американського фонду з лікування раку.
1. Авокадо
Чи містить авокадо поживна речовина під назвою глутаїн, потужний антиоксидант, який атакує вільні радикали? які були вказані як один із факторів, що відповідають за розвиток ракових та серцево-судинних захворювань.
Дослідники вважають, що авокадо може захистити від раку ротової порожнини та горла, а також є корисним у лікуванні гепатиту.
2. Виноград
Червоний виноград містить потужні антиоксиданти, які захищають організм від раку і, крім того, борються зі старінням. Виноград також є багатим джерелом ресвератролу, який пригнічує ферменти, здатні стимулювати ріст ракових клітин.
Але пам’ятайте: щоб користуватися всіма перевагами, потрібно їсти шкірку і, якщо можливо, насіння також.
3. Соя
Соя та її продукти містять білок, низький вміст цукру, харчову олію, клітковину та багато інших поживних речовин, важливих для функціонування організму. Це саме по собі було б достатньо, щоб ви вирішили включити цю їжу у своє меню.
Але є й інші переваги! Дослідження показують, що цільна соєва їжа допомагає запобігти різні види раку, такі як легені, шийка матки, кишечник, шлунок та простата. Соєві ізофлавони, класифіковані як фітоестрогени, визначаються як основні сполуки, наявні в сої, здатні запобігати виникненню різних типів захворювання.
4. Солодкий картопля
Солодка картопля містить багато протиракових властивостей. Один - бета-каротин, антиоксидант, який може запобігти пошкодженню клітинних мембран, які сприяють розвитку хвороби.
5. Брокколі
Брокколі містить біофлавоноїди та антиоксиданти, що блокують дію гормонів, що стимулюють еволюцію пухлин. Він також здатний поліпшити дію захисних ферментів, запобігаючи раку.
Рослина багата сульфораном, хімікатом із науково доведеною здатністю виводити токсини, що викликають ракові клітини. Ще один овоч, який також дає такий ефект, - цвітна капуста.
6. Помідор
Експерти вказують на томати як на один з кращих продуктів боротьби з раком простати. Це тому, що помідори багаті лікопеном, речовиною, яка діє як антиоксидант і бореться з вільними радикалами, що змінюють ДНК клітин. Кавуни та перець також містять цю речовину, але в меншій кількості.
7. Морква
Морква - ще одна важлива їжа в боротьбі з раком. Дослідники виявили, що фалкарінол, присутній у моркві, може знизити шанси людини на розвиток захворювання. Однак випробування проводилися із сирої їжею, тому її бажано вживати як таку.
Крім того, морква також є джерелом бета-каротину, що може допомогти зменшити шанси на розвиток різних видів пухлин у легенях, роті, горлі, шлунку, кишечнику, сечовому міхурі, простаті та молочній залозі.
8. Часник
В часнику було науково доведено, що містить безліч поживних речовин, таких як вітаміни (А і С), калій, фосфор, сірка та 75 різних сполук сірки. Маючи стільки поживних речовин, він зміцнює імунну систему, підвищуючи активність оборонних клітин (лейкоцитів). Таким чином, він може безпосередньо гальмувати метаболізм ракових клітин, запобігати їх активацію та розмноження.
Існують також дослідження, які свідчать про те, що часник здатний підвищувати рівень глутатіону S-трансферази - ферменту, який допомагає печінці переробляти токсичні речовини, які є канцерогенами.У США Національний інститут раку пов'язує споживання часнику із зменшенням ризику раку шлунка, стравоходу, підшлункової залози та молочної залози.
9. Куркума
Також відомий як куркума - це рослина сімейства імбирів широко використовується в кулінарії? Саме компонент надає спеції каррі свій жовтуватий колір. Дослідження також показали застосування лікарських засобів для профілактики та лікування раку.
Відповідальним за це є куркумін, діюча речовина куркуми. Він пригнічує проліферацію хворих клітин, запобігаючи ріст пухлини. Це також допомагає організму знищувати ракові клітини.
10. Розмарин
Незалежно від того, вживається як пряність або чай, розмарин допомагає збільшити активність детоксикаційних ферментів. Чи багате їх листя антиоксидантами, які захищають клітини від вільних радикалів? відповідальний за виникнення раку.
Важливо попередити, що прийом вітамінів у таблетках не є заміною правильного харчування. "Поживні речовини грають захисну роль, коли ми їмо через їжу", - попереджає лікар Фернанда Шеттіно.
Якщо ви ще не включили ці елементи до свого меню, це можна зробити вже сьогодні. Прийняття здорової дієти сприяє не тільки профілактиці онкологічних захворювань, але й захворювань серця, ожиріння та інших захворювань, таких як холестерин та діабет.
Рак Шкіри та Небезпека від Маленької Родимки | Лікар-Дерматолог про саме Головне | ЗдороВО (Квітня 2024)
- Їжа, Рак
- 1,230
