Креп: 39 рецептів смаку в будь-який час доби

Важко знайти того, хто не любить креп. Зрештою, як не закохатись у легке і гладке тісто, яке відповідає всім начинкам?

Вважається, що крепоподібні рецепти існують більше дев'яти тисяч років. Але, оскільки кухня постійно рухається, сьогодні в Бразилії рецепт крепу з білого борошна має тисячу варіантів та корисних приладів, як ви бачите нижче:

Креп-макаронні рецепти

1. Основний солоний креп: Рецепт дуже простий, простий у приготуванні і містить лише біле борошно, яйця, молоко, сіль і олію. У ній дуже важливі два кроки: дайте тісту відпочити 15 хвилин, щоб зменшити повітря та уникнути бульбашок, і складіть у дуже гарячу сковороду.

2. Веганський солоний креп: Навіть не-веганський сподобається цьому рецепту за його смак та практичність. У ньому яйця замінюються водою і олією, тоді як дріжджі допомагають згинати тісто. Ідеально підходить для ледачих днів!

3. Солодкий Креп: Добре, що стосується креп-тесту, це те, що він дуже нейтральний. Але якщо мета - подати цукерки, ви можете додати в неї трохи цукру і ванілі, оскільки цей рецепт робить його дуже легким і практичним.

Читайте також: 15 рецептів, які доводять поєднання молока Nest з нутеллою, ідеально

4. Нейтральний креп без пшеничного борошна: для тих, хто страждає алергією на глютен та / або лактозу, або навіть хоче зробити рецепт крепу більш здоровим, цей чутливий кляр обміняє традиційне молоко на рисове молоко, і пшеничне борошно для рисового борошна, солодке борошно і лляне борошно.

5. Традиційний французький креп: як і більшість французьких рецептів, і цей робить ставку на використання фует для збивання тіста. Інгредієнти дуже прості: молоко, борошно, яйце, трохи цукру і рому. Крім того, звичайно, вершкове масло закінчити на дуже гарячій сковороді.

6. Василь Креп: Якщо ви вже точно знаєте, якою буде ваша начинка з крепу, чому б не зробити тісто, яке доповнить аромат? Ось такий рецепт кукурудзяного крохмалю, молока та яєць, який додає базилік для посилення смаку грудки індички, моцарелла та соусу з роз.

7. Буряковий креп: потребує більше заліза та вітамінів у щоденній їжі? Цей рецепт додає буряк у традиційне тісто для крепу, що робить його більш здоровим і красивим!

Рецепти солоного крепу

8. Серце з кремових пальм: диференціалом цього рецепту є поєднання білого борошна і цільного борошна, що робить тісто більш смачним. Щоб дотримуватися французької традиції, запропонована начинка несе соус бешамель і вирізає пальмові серця. Це може зайняти трохи роботи, але це варто на смак.

Читайте також: Мрія про пекарню з бісквіта: рецепт, який потрібно вивчити

9. Креп з цільного тунця: гарний варіант обіду або здорової закуски, цей креп-креп має трохи цільної борошна для більше клітковини. Начинка дуже швидка. Просто змішайте тунець, легкий майонез, гірчицю, сіль і перець.

10. Цілий креп зі спаржею та соусом з горгонзоли: На дні, на які вас надихнули, цей рецепт є більш трудомістким для поетапного приготування. Крім приготування крепу, вам потрібно приготувати спаржу, зробити соус бешамель і приготувати бекон і кабачки. Результат, однак, досить смачний і вишуканий.

11. Кріп з курки, шинки та сиру: Окрім смачної начинки з подрібненої курки, шинки та сиру, цей рецепт крепу також є більш вершковим, оскільки він містить лише яйця, бризки та сирну масу. Щоб закрити золотим ключем, закінчення - томатним соусом та базиліком.

12. Креп з лосося з білим соусом: Ніщо не дуже тепла і різна начинка для швидкого вечері, але не менш особлива. Для цього пропозиція цього рецепту полягає в тому, щоб зробити соус з подрібненого лосося з бальзамічним оцтом, гірчицею дижон та іншими приправами на ваш вибір. Білий соус закінчує страву, роблячи його ще більш затишним.

13. Креп із серцевих вівсяних пальм: Як щодо збільшення споживання клітковини з крепом? Насолоджуйтесь, що пальмові серця та вівсяна каша багаті речовиною, щоб скласти цей рецепт, який включає тісто в клярі, рикотту та цибулю-порей.

Читайте також: Вулкановий торт: 17 рецептів, як здивувати любителів цукерок

14. Ковбасний креп: іноді все, що ми маємо вдома, - це основні інгредієнти, такі як борошно, молоко тощо та ковбаса. Хороша новина полягає в тому, що якщо це так, і у вас також є домашня моцарелла та батон, ви можете зробити цей смачний креп, що нагадує швейцарський креп шкільних днів.

Рецепти солодкого крепу

15. Креп з вершковим маслом і цукром: типовий французький рецепт часу голоду, цей креп також відомий як креп-бейр-сюрре, приносить біле борошно, цукор, молоко, екстракт ванілі та масло як у клярі, так і в начинці.Ідеал - це збити тісто у фурці. Нарешті, посипте трохи цукру і все готово!

16. Креп з сиру та шоколаду з фруктами: з цілком різною начинкою, гідною особливих випадків, цей креп несе курагу, інжир та персик. На сковороді слід відварити їх до сиропу. Вершковий сир і шоколад виходять в кінці, надаючи більшої кремовості.

17. Креповий кремовий шоколад та сироп холодного фруктового фрукта: хто може протистояти поєднанню солодкого та кислого шоколаду з пасіками? І класна річ у цьому рецепті полягає в тому, що ви робите все з нуля, від кляре в блендері, через шоколадного крему до сиропу з маринованих фруктів. Незважаючи на це, вона швидка і практична.

18. Шоколадний креп з морозивом: Окрім креп-тесту, який несе масло замість вершкового масла, різниця в цьому рецепті полягає в шоколадному сиропі, виготовленому для морозива. Маючи лише два інгредієнта, він готовий за лічені хвилини і може супроводжувати різні начинки, такі як лісовий горіховий крем, дюльсе де лече серед інших.

Читайте також: 35 рецептів Oreo, які ви повинні спробувати зараз

19. Шоколадний соус з грецьких горіхів: із смаком до кінця року начинка цього крепу змішує подрібнені волоські горіхи, родзинки, цедру апельсина і сметану, киплячи все на сковороді до загустіння. Після виготовлення шоколадного сиропу та тіста також потрібно взяти все в духовку, що робить все теплим і хрустким на смак.

20. Чізкейк Креп з сиропом Гуава: Якщо сир і гуава досить хороші, ви можете уявити креп з інгредієнтами? А класна річ у тому, що це зробити дуже просто. Для начинки просто збити вершковий сир з цукром. Вже сироп потрібно зробити в сковороді, змішуючи воду і стручок гуави до досягнення бажаної консистенції.

21. Dulce de leche Crepe: Використовуючи традиційний рецепт креп-кондитерських виробів в якості основи, змішайте для начинки рівні частини dulce de leche і сметану. Щоб надати цьому особливий штрих, одна пропозиція - посипати трохи цукру над крепом і підрум'янити його за допомогою дроселя.

22. Карамельний хрусткий Дульсе де Креп: Незважаючи на те, що пропонується креп-тісто, найкрутішим у цьому рецепті є карамельний хрусткий хліб, який можна використовувати із морозивом у крепах різного смаку. Секрет - посипати багато тіста на тісто і карамелізувати факелом до хрусткого стану.

Рецепти крепу Nutella

23. Простий Nutella Crepe: Ні, це не тільки начинка Nutella. У цьому рецепті в тісто також входить відомий шоколадний горіховий крем, який повинен відпочити не менше 30 хвилин, перш ніж сходити в гарячу сковороду.

24. Креп "Нутелла" з гніздом для наповнення молоком: також з макаронами Nutella цей креп робить ставку на молоко Brigadeiro Nest, виготовлене з сухого молока, маргарину та згущеного молока, як начинку. Крім використання Nutella в якості покриття, для дуже елегантного вигляду варто посипати молочний порошок зверху.

25. Crepe Nutella Banana: Це поєднання, яке ніколи не виходить зі стилю, і зробити це дуже просто. Оскільки є два солодких інгредієнта, тісто для крепу пропонується без цукру і з дрібкою солі для збалансування.

26. Полуничний Nutella Crepe: Ще одне класичне доповнення, суміш Nutella-полуниця має свій баланс завдяки кислотності плодів. Тому в креп-тісті може бути трохи цукру, як у цьому рецепті.

27. Cretel Nutella з сиропом Беррі: Щоб додати натяк на кислотність у традиційному крепі Nutella, цей рецепт пропонує дуже легко зробити сироп з червоних фруктів. Просто покладіть в каструлю червоні фрукти з водою і цукром і перемішуйте, поки він не почне кипіти. Після цього порада збити це варення в блендері і просіяти його для отримання кращого сиропу.

Здорові рецепти крепу

28. Crepe Creamy Chicken Zero Carb: На відміну від усіх рецептів до цього часу, у цьому тісті немає молока, борошна, масла та олії. На місці інгредієнтів - яєчний білок, клітковина сої, варена курка, вода і більше нічого. З усім приготованим брокколі, курячу грудку і начинку з тофу слід збити в блендері до вершків.

29. Креп підходить до вівсяної каші: окрім того, що він менш калорійний, роблячи ставку на знежирене молоко та підсолоджувач, цей рецепт також додає в раціон велику кількість клітковини при обміні пшеничного борошна на вівсяне. Пропозиція щодо заповнення також дуже проста і проста у виконанні.

30. Chocolate Crepe Fit: Кожен, хто думає, що нічого здорового є менш смачним, буде здивований цим зручним рецептом, який приймає бананову пудру, кокосове масло, коричневий цукор, знежирене молоко і цільнозернову борошно. У начинку 70% шоколад та фундук. Хочете чогось кращого?

31. Какао, вівсяна каша і полуничний креп: Щоб довести, що бригадиро не завжди є єдиним виходом для солодкого зуба, цей 70% какао-порошок, вівсяна каша і шоколадне тісто легко, красиво і рука на колесо для тих, хто хоче чогось здоровішого.

32Сироватковий протеїновий креп: оскільки повернення академії вимагає споживання білка, цей рецепт швидко замінює всі крепові інгредієнти яєчним білком і сироватковим протеїном.

33. Креп з арахісового масла: ще один суперпротеїновий варіант для задньої частини тренування. Цей рецепт крепу також використовує сироватковий протеїн і яєчні білки. Крім того, в начинні також є білок, при цьому арахісове масло розведене в трохи води, щоб воно було легким за консистенцією.

Різні рецепти крепу

34. Хорватський креп: Крім того, що макаронам не потрібно відпочивати, як це стосується традиційного французького крепу, хорватський креп також приносить тонізуючу воду, що надає йому особливий аромат. Начинка також дуже проста, з абрикосовим варенням і рикоттовим кремом.

35. Шоколадний крейдовий торт: якщо ви хочете з'їсти торт, але не маєте духовки чи форми, або навіть просто для зміни меню, цей рецепт пропонує замінити тісто для торта кількома шарами шоколадного крепу. Начинка робиться печивом і збитими вершками.

36. Малиновий і шоколадний крейдовий торт: Принцип такий же, як у попередньому рецепті, включаючи шоколадний креп. Різниця полягає в тому, що воно поєднує малинове пюре зі збитими вершками, ідеально підходить для тих, хто любить поєднання шоколаду з легкою кислотністю.

37. Вершковий торт Гуава з начинкою з вершкового сиру: Цей рецепт дуже класний, тому що він нагадує рулетний торт, з перевагою не мати всю техніку, щоб тісто було дуже тонким, оскільки крепове тісто гарантує це ти Готовий крем Гуава іноді заповнюється і врівноважується начинками з вершкового сиру.

38. Креп Matcha Crepe: Більш вишуканий і, таким чином, більш трудомісткий, цей крейдовий торт робить красивим в особливих випадках. Різниця - це поєднання двох видів начинки, однієї ванілі та однієї матчі, крім матчі та начинки з білого шоколаду.

39. Креп Сюзетт: Як говорити про креп, не цитуючи цього великого класика? Хоча, здавалося б, простий, креп-сюзет вимагає великої кількості техніки та дбайливості, щоб правильно його оформити в легкості тіста та в мірах солодкості та кислотності. Але, безсумнівно, смак вартий зусиль!

Як ви, можливо, помітили, існує кілька різних рецептів крес-тесту, тому спробуйте їх до тих пір, поки не знайдете той, який для вас найбільш практичний і смачний. Після цього збийте свою творчість, щоб вигадати начинки та способи подачі. Адже одна з найкращих речей про креп - це його універсальність.

The Great Gildersleeve: Jolly Boys Gift / Bronco Disappears / Marjorie's Wedding (Квітня 2024)